Chuyện dọc đường

Trời đất vào thu ở cố đô Nara Nhật Bản hay thung lũng Loire của Pháp ngập tràn màu sắc rực rỡ quyến rũ không thể cưỡng với bất kỳ du khách nào.

1. Nara, Nhật Bản

Thời điểm vào thu, cố đô nhỏ nhắn Nara nằm trong danh sách di sản thế giới này lại trở thành một công viên rộng lớn tràn ngập sắc màu. Hình ảnh những chú nai mắt to ngơ ngác đạp lên thảm lá vàng khô của công viên trải rộng trên 600 ha đẹp đến xao lòng. Dọc theo các con đường dẫn đến những ngôi đền, cung điện, rừng cây... được những hàng cây nhuộm trong sắc màu vàng, đỏ có thể mê hoặc bất kỳ du khách nào.

Mùa thu ở Nara

2. Agawa Canyon, Canada

Đến với Agawa Canyon vào mùa thu bạn sẽ được thưởng thức bức tranh thiên nhiên đầy màu sắc đẹp nhất hành tinh. Đi xe từ Sault Ste Marie qua biên giới Canada và Mỹ trên chặng đường dài gần 190 km, cảnh quan nổi bật nhất của đất nước Canada hiện lên đầy lãng mạn. Bạn nên lên kế hoạch đến đây vào khoảng cuối tháng chín và đầu tháng mười.

Bức tranh thiên nhiên đầy màu sắc ở Agawa Canyon.

3. Rừng Dean, Anh

Được xem là "nữ hoàng của những cánh rừng" ở Anh, rừng Dean là rừng sồi lớn nhất và là một trong những khu rừng cổ đại, công viên rừng quốc gia đầu tiên của nước này. Với người Anh, đây là nơi lý tưởng để vứt bỏ những mệt mỏi của đời sống đô thị. Đến đây vào mùa thu, du khách sẽ có dịp chiêm ngưỡng những sắc màu thu lãng mạn như những tác phẩm nghệ thuật của thiên nhiên khi tản bộ dưới những tán rừng.

Rừng Dean giống như một tác phẩm nghệ thuật khi sang thu.

4. Núi Hoàng Sơn, Trung Quốc

Thuộc tỉnh An Huy, phía đông Trung Quốc, ngọn núi Hoàng Sơn nổi tiếng với phong cảnh tuyệt đẹp, đặc biệt khi đất trời vào thu. Sắc đỏ bạt ngàn cùng những hình dạng khác thường của đỉnh núi đá granite ẩn hiện trong mây đã khiến khách quốc tế lẫn nội địa lũ lượt kéo đến nơi này. Được công nhận là di sản thiên nhiên thế giới từ năm 1990, Hoàng Sơn hiện là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất Trung Quốc khi đón hơn một triệu du khách mỗi năm.Theo Lonely Planet, sắc thu Hoàng Sơn đẹp nhất vào ban mai. Bức tranh thiên nhiên nơi đây luôn là đề tài của hội họa và văn học Trung Quốc.

Sắc đỏ bạt ngàn khi đất trời vào thu ở Hoàng Sơn.

5. Công viên Núi Trắng, bang New Hampshire, Mỹ

Cách thành phố Boston khoảng 160 km về phía bắc, công viên Núi Trắng như khoác lên mình tấm áo muôn màu khi vào thu. Tại đây, bạn sẽ được ngắm nhìn ngọn núi Washington cao nhất vùng đông bắc Mỹ, chiêm ngưỡng cảnh quan thu lãng mạn ở khu vực hồ Winnipesaukee rộng 115 km2, thuộc phía nam công viên rừng quốc gia White Mountains, khám phá sự phong phú của đời sống hoang dã trong vùng. Theo nhiều người Mỹ, White Mountains là "điểm đến trăm năm" khi luôn mang lại cảm giác thanh thản, và mùa thu nơi đây đáng để du khách thưởng ngoạn một lần trong đời.

Lá vàng tràn ngập ở New Hampshire.

6. Thung lũng Loire, Pháp

Đến với thung lũng Loire vào mùa thu, du khách sẽ được tham gia vô số sự kiện, lễ hội văn hóa địa phương, ngất ngây trước vẻ đẹp của những tán rừng ngả màu đỏ thẫm và vàng óng dưới ánh mặt trời dịu nhẹ. Mùa thu cũng là thời điểm tốt nhất để khám phá vùng sản xuất rượu vang danh tiếng của xứ sở chú gà trống Gaulois. Từ cuối tháng 9 đến tháng 12, các cánh đồng nho ánh lên sắc vàng, cam và đỏ. Bạn sẽ khó có thể quên được cảm giác cầm ly rượu vang trên tay và phóng tầm mắt đến vô số lâu đài (phần lớn được xây dựng từ thời Trung cổ) nổi bật trong bức tranh mùa thu ở thung lũng Loire, một di sản của thế giới được UNESCO lưu danh từ năm 2000.

Vườn nho Pháp khi vào thu.

7. Pitlochry, Scotland

Tháng 10, thảm thực vật trên những ngọn đồi, những dòng sông vắng bóng chân người ở Pitlochry chuyển sang vàng óng hay đỏ đồng, sắc màu lộng lẫy phản chiếu lung linh trên mặt nước hồ Faskally. Bức tranh thu ở Pitlochry còn được điểm xuyết bằng hình ảnh những gia đình sóc tíu tít chuẩn bị kho dự trữ cho mùa đông, những người dân đi hái nấm trong rừng hay những chú nai len lỏi bên các hàng cây. Sau khi thưởng ngoạn sắc thu thiên nhiên, du khách còn được tham gia lễ hội âm thanh và ánh sáng mùa thu diễn ra trong rừng từ ngày 4 đến 27/10 hằng năm, tham quan công viên tuần lộc hoặc viếng thăm những lâu đài long lanh trong nắng thu trong vùng.

Sắc màu lộng lẫy phản chiếu lung linh trên mặt nước hồ Faskally.

8. Bishop Creek Canyon, bang California, Mỹ

Không ít du khách đã phải sững sờ khi ngắm nhìn hình ảnh những ngọn đồi đá làm nền cho những chiếc lá xanh chuyển màu vàng cam hay đỏ của những tán rừng dương, rừng liễu rực rỡ trong nắng thu. Khung cảnh mùa thu ở Bishop Creek Canyon thậm chí có thể khiến những du khách lưu trú tại các khu nghỉ dưỡng trong vùng phải kéo dài thời gian lưu trú.

Cản sắc mùa thu ở Bishop đẹp nên thơ.

9. Lombardy, Italy

Nằm ở phía bắc Italy, Lombardy là một trong những địa điểm lý tưởng nhất để du khách trải nghiệm mùa thu châu Âu. Những chiếc lá vàng rơi từ những hàng cây ở các thành phố, làng mạc của vùng đất này luôn khiến du khách xao xuyến. Những hồ nước như hồ Côme từng tạo nên thương hiệu du lịch cho Lombardy bởi cảnh quan đẹp như tranh vẽ khi trời đất vào thu. Sắc màu thu lãng mạn của tháng 10 còn tạo nên nét thơ mộng cho các thị trấn cổ xưa, cùng lâu đài và nhiều tu viện thấp thoáng dưới hàng cây đa sắc màu.

Địa điểm trải nghiệm mùa thu tuyệt nhất châu Âu.

Nguồn: ngoisao.net/Báo du lịch

Ảnh: 

Sydney Opera House located on the harbour. View from every side, Opera House was always magnificent. It was completed in 1973, after more ten years of build.

Opera House had 1.8 hectares square with 183m long and 120m wide. It was built from 580 columns, 1056 milionsSwedentiles. These tiles could self-cleaned. Sea wind was blowing inside to regulate temperature.

Sydney Opera House was a special architecture. It was designed by Jorn Utzon – Danish architect. The first idea was boat figure with sail of full wind was rising to ocean. That was strong and smart icon of modern world. When the opera was completed, some people called it “Shells Opera House” because its figure made people to image about shells. It was proper pride ofSydneypeople and Australian.  Sydney Opera House was a complex. It included 5 operas, 5 studios, 4 restaurants, 6 bars and many souvenir shops. This was place of opera activities and wedding, parties, conferences…Sydney Opera House was a heritage of the world from 2007.

It was the youngest of heritages of the world. It was one of two heritages that its architect till live when architecture was admitted heritage of the world. Two heritages were Brasilia of Brazil and Sydney Opera House. UNESCO evaluated that these architectures were the trials with large vision. They deeply affected to architectures in late 20 Century.

Happy N.

Ảnh: 

(ICTPress) - Hình tượng các anh hùng, siêu nhân với sức mạnh phi thường, tinh thần hiệp nghĩa luôn là một hình ảnh đẹp đẽ trong tâm hồn trẻ thơ.

Chắc hẳn tuổi thơ của không ít bạn nhỏ gắn liền với những siêu anh hùng của Marvel, đặc biệt là Người Nhện. Sự dũng cảm, sẵn lòng hi sinh cho chính nghĩa của một cậu bé bình thường trong lớp vỏ bọc anh hùng Người Nhện sẽ nuôi dưỡng ý chí và tình yêu thương cộng đồng trong các em.

Với niềm mong mỏi ấy, Nhà xuất bản Kim Đồng vừa cho ra mắt bộ tranh truyện Spider-Man - Người Nhện như một món quà tặng đặc biệt dành cho các bạn đọc nhỏ tuổi nhân dịp năm học mới.

Mang “Tinh thần hiệp sĩ thành phố”, ấn phẩm gồm những câu chuyện thú vị về cuộc phiêu lưu chống lại cái ác của Người Nhện, khuyến khích các em sống có trách nhiệm với cộng đồng, biết đoàn kết để bênh vực kẻ yếu. Bên cạnh đó, còn có nhiều phần giúp các em phát triển kĩ năng bản thân như: Đố vui, Thử tài vẽ tranh, Những hoạt động kỳ thú…

Người ta vẫn nghĩ thành phố là chật hẹp, con người thành phố thu mình, những chuyện xảy ra trên đường phố, người thành phố lờ đi. Nhưng Người Nhện đến với một thông điệp hoàn toàn ngược lại: không gian thành phố rộng lớn, bay bổng; con người thành phố sống không vô cảm, biết hi sinh bản thân vì cộng đồng. Con người muốn trở nên vĩ đại thì không thể ngừng kết nối với thiên nhiên.

Người Nhện là siêu anh hùng nổi tiếng và thành công bậc nhất với hàng triệu người hâm mộ trên toàn thế giới, đứng thứ 3 trong top 100 siêu anh hùng của mọi thời đại do tạp chí IGN bình chọn. Hình tượng nhân vật này đã được đưa vào các tác phẩm thuộc nhiều loại hình nghệ thuật như phim hoạt hình, truyện tranh, phim điện ảnh… Spider-Man - Người Nhện thuộc bản quyền của Marvel. NXB Kim Đồng đã mua bản quyền và xuất bản dưới hình thức truyện tranh định kì vào ngày 10 hàng tháng.

Tập 1 Spider-Man - Người Nhện phát hành ngày 10/9/2014. Mỗi ấn phẩm được tặng kèm 1 mặt nạ Spider-Man.

Bảo Ngọc

Ảnh: 

Trung thu là một trong những lễ hội lớn, được nhiều người háo hức chào đón nhất tại Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc.

Tết Trung thu là một trong những lễ hội truyền thống lớn, độc đáo và thường niên, được tổ chức rầm rộ ở một số quốc gia châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Thái Lan... Dù Tết Trung thu chính thức diễn ra vào ngày 15/8 âm lịch nhưng trước đó hàng tháng, người dân đã háo hức chuẩn bị, sắm sửa.

Việt Nam

Tết Trung thu là một trong những lễ hội cổ truyền được người dân tổ chức rầm rộ nhất tại Việt Nam. Ngày lễ này thường được mặc nhiên công nhận là "tết của trẻ em", vì vậy mà người lớn ngoài việc mua bánh nướng, bánh dẻo về thắp hương vào đúng ngày trăng tròn 15/8 âm lịch, còn mua rất nhiều đồ chơi cho con, cháu mình.

Đèn ông sao - món đồ chơi đặc trưng trong dịp Trung thu ở Việt Nam.

Trong số các món đồ chơi mua vào dịp Trung thu có đèn lồng, đèn ông sao, trống, mặt nạ, đầu sư tử... Gần đến ngày này, trẻ em thường đi thành từng nhóm, tổ chức múa lân (múa sư tử) trước cửa mỗi nhà. Chủ nhà sau đó thường cho lũ trẻ vài đồng tiền lẻ như một phần thưởng.

Nhật Bản

Nhật Bản cũng chào đón Tết Trung thu vào ngày 15/8 âm lịch hàng năm, và người dân Nhật thường gọi là Lễ hội ngắm trăng. Lễ hội truyền thống này được du nhập vào Nhật từ 1.000 năm trước. Đối với người dân đất nước mặt trời mọc, đây là lễ hội nhằm tôn vinh mặt trăng trong mùa thu, thời điểm trăng tròn nhất.

Ngày nay, người Nhật không còn sử dụng lịch âm lịch, tuy nhiên Tết Trung thu vẫn được tổ chức rầm rộ. Trong dịp lễ, người Nhật vừa ngắm trăng tròn, vừa ăn những món ăn truyền thống. Thông thường người dân sẽ bày bánh thành một mâm lớn để trước thềm nhà, vừa thong thả ngắm trăng, vừa chuyện trò và ăn uống. Món bánh ăn trong ngày này ở Nhật là bánh gạo nếp.

Trẻ em Nhật Bản cũng thường tham gia vào lễ hội rước cá chép. Đèn lồng cá chép ở Nhật tượng trưng cho lòng can đảm, nhất là đối với các bé trai.

Tại Nhật, ngày Tết Trung thu là ngày người dân vừa thưởng trăng, vừa uống trà và trò chuyện dưới mái hiên nhà.

Hàn Quốc

Ngày lễ rằm tháng 8 ở Hàn Quốc có tên Chuseok. Chuseok nghĩa đen là đêm mùa thu, là đêm trăng rằm đẹp nhất trong năm. Trước kia Chuseok diễn ra vào mùa thu - mùa của sự thu hoạch. Do đó, ngày lễ này còn mang ý nghĩa hội mùa. Vào ngày này, người Hàn sử dụng các sản phẩm mới gặt hái được như thịt, cá, rau, hoa quả, bánh gạo... để chế biến các món ăn thành kính dâng lên tổ tiên.

Sau này, Chuseok càng mang nhiều ý nghĩa hơn. Nó không chỉ là lễ hội thu hoạch mà còn là ngày lễ tưởng nhớ những người đã khuất, là ngày sum họp đoàn tụ gia đình. Ngày nay, Chuseok được coi là dịp lễ tạ ơn ở Hàn - là ngày mà mọi người bày tỏ lòng biết ơn với tổ tiên.

Lễ Chuseok là dịp Tạ ơn của người dân Hàn Quốc.

Singapore

Tết Trung thu là thời điểm lý tưởng để mọi người gửi những lời chúc, món quà may mắn tới người thân, bạn bè và đối tác kinh doanh. Một trong những món quà được sử dụng nhiều nhất là bánh Trung thu.

Một trong những nơi tổ chức ngày Tết này rầm rộ nhất là khu phố của người Hoa. Tại đây, người ta bán đèn lồng và các vật dụng liên quan đến ngày Trung thu. Thông thường, hoạt động này được tổ chức trước đó hàng tháng trời.

Khu phố Tàu ở Singapore thường bày bán nhiều đồ trang trí dành cho Tết Trung Thu.

Malaysia

Người Malaysia cũng thường làm bánh Trung thu trong ngày rằm tháng 8. Ngoài ra, họ cũng thắp đèn lồng trong ngày này. Trong suốt mùa lễ hội, bánh Trung thu được bày bán ở hầu hết các quầy hàng. Báo chí và truyền hình cũng đều có nội dung hướng về ngày lễ truyền thống này.

Trong ngày này, người dân cũng tổ chức múa lân, múa sư tử và các hoạt động vui chơi giải trí được yêu thích khác.

Malaysia là một trong các quốc gia châu Á có phong tục làm bánh Trung thu vào ngày Rằm tháng tám.

Thái Lan

Người Thái cũng tổ chức lễ Trung thu vào đúng ngày 15/8 âm lịch. Vào dịp này trên khắp đất Thái người ta tổ chức lễ cúng trăng và mọi người sẽ ngồi quây quần bên bàn thờ để cầu nguyện những điều tốt đẹp nhất. Phía trên bàn thờ sẽ bày quả đào và bánh Trung thu. Theo quan niệm của người Thái, khi làm như vậy Bát Tiên sẽ mang quả đào đó tới cung trăng để chúc thọ Quan Âm cũng như các vị thần tiên khác, đồng thời chứng giám cho những lời ước nguyện của mọi người.

Trong ngày này, người Thái cũng thường ăn bưởi - tượng trưng cho sự đoàn viên, ngọt ngào.

Anh Minh

Nguồn: vnexpress.net

Ảnh: 

Từ ngày 5/9 đến hết 8/9, các em thiếu nhi có cơ hội học và tập làm đồ chơi Trung thu truyền thống tại đình Kim Ngân (42 Hàng Bạc) và đình Đồng Lạc (38 Hàng Đào) nằm trong khu Phố cổ Hà Nội.

Tiến sĩ giấy - một trong những đồ chơi trung thu truyền thống

Đây là hoạt động truyền thống do Ban Quản lý Phố cổ Hà Nội tổ chức với chủ đề “Vui Tết Trung Thu - em tập làm nghệ nhân” nhằm giới thiệu đến các em thiếu nhi những đồ chơi Trung Thu truyền thống qua bàn tay của các nghệ nhân làng nghề.

Tại đây, các nghệ nhân sẽ hướng dẫn các em tập làm đồ chơi dân gian như: Làm diều, ông tiến sĩ, ông đánh gậy, nặn tò he, làm đèn ông sao, đèn con thỏ, con tôm... chơi trò chơi Trí Uẩn - Trò chơi ghép hình của Việt Nam.

Tại Đình Đồng Lạc (38 Hàng Đào) là nơi thợ thủ công Nguyễn Văn Hậu (làng Xuân La, xã Phượng Dực, huyện Phú Xuyên) giới thiệu và hướng dẫn cách nặn tò he, làm đèn con tôm, con thỏ…

Còn tại đình Kim Ngân (42 Hàng Bạc) có các hoạt động hướng dẫn kỹ thuật làm diều sáo (nghệ nhân Câu lạc bộ Diều truyền thống làng Bá Dương Nội, xã Hồng Hà, huyện Đan Phượng, Hà Nội); làm đèn ông sao, ông tiến sĩ giấy (gia đình thợ thủ công Nguyễn Thị Tuyến - xã Vân Canh, huyện Hoài Đức, Hà Nội); cách làm tàu thủy sắt tây (thợ thủ công Nguyễn Mạnh Hùng - phường Khương Đình, quận Thanh Xuân, Hà Nội); gia đình ông Nguyễn Trí Hùng giới thiệu và hướng dẫn cách chơi trò chơi Trí Uẩn.

Theo Chinhphu.vn

Ảnh: 

(ICTPress) - Nền triết học cổ phương Đông với các đại diện là những nhà tư tưởng triết học Nho giáo, Phật giáo và Đạo giáo như Khổng Tử, Lão Tử, Khương Tử Nha, Ngô Khởi, Tôn Tử… đã để lại cho nhân loại một kho tàng tri thức vô giá.

Các thuyết “Âm dương”, “Ngũ hành”, các bộ sách kinh điển như Tứ Thư, Ngũ Kinh, Binh pháp Tôn Tử, sách Quỷ Cốc Tử, sách Thiên Vũ Kinh… thực sự là những cẩm nang trí thức siêu việt của nhân loại.

Trong giai đoạn hiện nay, trước xu thế toàn cầu hóa và sự phát triển mạnh mẽ của kinh tế thị trường, những học thuyết, thuật toán, kế sách, binh pháp vẫn còn nguyên giá trị, được ứng dụng trên nhiều lĩnh vực của đời sống xã hội, đặc biệt là trong các lĩnh vực quân sự, chính trị, ngoại giao, kinh doanh, thương mại…

Nhằm giúp bạn đọc tiếp cận được tinh hoa tri thức nhân loại của nền triết học phương Đông, Nhà xuất bản Thông tin và Truyền thông giới thiệu cuốn sách “Thuật toán và Quyền mưu” do tác giả Đỗ Hoàng Linh biên soạn. Cuốn sách gồm 3 phần: Phần 1: Tổng quan về triết học phương Đông và Thuật toán; Phần 2: Một số Binh pháp nổi tiếng; Phần 3: Kế sách và Quyền mưu và Phụ lục.

Phần 1, tác giả khái quát về các trường phái tư tưởng triết học phương Đông cổ với những nội dung cơ bản về thuyết Âm dương, Ngũ hành, Kinh dịch, Bát quái, Tiết khí và Can chi, với các bộ sách đồ sộ như Tứ Thư, Ngũ Kinh…; giới thiệu các thuật toán nổi tiếng như: Thuật Chiêm tinh, Thuật Phong thủy, Thuật Nhân tâm, Thuật Trung y… Bạn đọc có thể tìm thấy ở phần này những điều cần quan tâm về nguồn gốc xuất xứ, nội dung, ý nghĩa, những biến thể cũng như khả năng vận dụng các thuyết, thuật toán vào thực tế đời sống xã hội hiện nay.

Phần 2, tác giả giới thiệu nội dung một số binh pháp nổi tiếng thời Trung Hoa cổ đại mà cho đến ngày nay vẫn còn được nghiên cứu, ứng dụng một cách rộng rãi không chỉ ở các nước phương Đông mà cả ở các nước phát triển phương Tây. Đặc biệt Binh pháp Tôn Tử được trình bày một cách chi tiết, thể hiện trí tuệ và nghệ thuật quân sự siêu việt của Tôn Tử. Tác giả cũng dành phần trang trọng giới thiệu về tài quân sự  của Hưng Đạo Vương Trần Quốc Tuấn (Binh thư yếu lược: Hình tượng của Trời; Việc quân; Đánh trận; Công thành) và của Chủ tịch Hồ Chí Minh - Người đã biên soạn cuốn sách “Chiến thuật du kích” làm tài liệu huấn luyện và phát động chiến tranh du kích góp phần giải phóng dân tộc, thống nhất đất nước.

Phần 3, tác giả dành nhiều công sức để giới thiệu các kế sách trong sách Quỷ Cốc Tử và đặc biệt phân tích 36 kế sách trong Thiên Vũ kinh. Trong toàn bộ 36 kế sách, cứ 6 kế tạo thành 1 phần, lần lượt là thắng chiến kế, địch chiến kế, công chiến kế, hỗn chiến kế, tính chiến kế và bại chiến kế. Mỗi phần đều có mở đầu và kết thúc, tuần tự nối tiếp nhau, mọi mưu lược, chiến thuật đều nằm cả trong đó. Mỗi một kế sách đều được giới thiệu rõ ý nghĩa, điển tích và minh họa qua các mẩu chuyện lịch sử hấp dẫn kể lại những sự tài tình của các tướng lĩnh, các chuyên gia quân sự, chính trị, ngoại giao nổi tiếng như Hoàng đế Napoleon, Thống chế Kutuzov…

Phần Phụ lục giới thiệu 13 thiên Binh pháp Tôn Tử do Chủ tịch Hồ Chí Minh dịch, biên soạn lại và một số bài của Người bình luận về binh pháp Tôn Tử.

Đã có nhiều cuốn sách viết về từng vấn đề riêng lẻ theo chủ đề nói trên, nhưng chưa có cuốn sách nào tổng hợp được toàn diện và phong phú về những tinh hoa triết học và mưu lược của người xưa, có minh họa súc tích, dẫn chứng cụ thể, dễ hiểu như cuốn “Thuật toán và Quyền mưu”.

Bảo Ngọc

Ảnh: 

Ai đã ở Hà Nội đều cảm nhận một điều rằng, tiết thu là mùa đẹp nhất trong năm. Ẩn trong từng giọt nắng trong veo, gió heo may nhè nhẹ đưa hương cốm lựng thơm thoảng khắp đất trời.

Hương cốm non mang sắc vị Hà Nội mùa thu, để bất cứ ai khi đi xa cũng nhớ về một Hà Nội mùa thu cốm. Hà Nội ngày nay dẫu nhộn nhịp ồn ã, vẫn còn đó màu thướt tha của những cánh đồng lúa ngoại ô.

Cốm là vật phẩm tiến vua từ xa xưa còn truyền mãi tới bây giờ. Cốm Hà Nội nổi tiếng hơn cả là cốm làng Vòng, nay thuộc phường Dịch Vọng, Cầu Giấy. Nhiều công đoạn làm cốm xưa vẫn còn được giữ tới ngày hôm nay. Hạt lúa nếp gặt về được lựa kĩ càng, tách ra khỏi rơm. Mùa làm cốm thu đến, hầu hết các lứa tuổi từ trẻ già, đàn bà đàn ông đều có vai trò riêng, tham gia một công đoạn tạo ra hạt cốm phù hợp với mình.

Dẫu nhịp sống hiện đại đưa nhiều thiết bị cơ khí hóa giúp rút ngắn thời gian chế biến nhưng hầu hết các công đoạn làm cốm vẫn được tiến hành thủ công, cầu kỳ. Từ rửa thóc, loại thóc lép, lấy hạt mẩy tới rang  cốm, điều lửa, nhuộm màu đều đòi hỏi kinh nghiệm và bàn tay khéo léo của người thực hiện. Rang quá lửa thì cốm già cốm hỏng, thiếu chút nhiệt cốm lại chẳng đủ dẻo thơm. Kinh nghiệm ấy phải được tích lũy từng chút một mới có được hạt cốm ngày càng xanh, càng mỏng, càng dẻo và càng thơm.

Mùa cốm kéo dài khoảng ba tháng, từ đầu tháng 7 âm lịch. Mỗi mùa cốm về, cả làng Vòng lại xôn xao tiếng khua rang, thậm thịch từng nhịp chày giã cốm. Cốm rang xong đưa vào cối giã ngay khi còn nóng ấm. Phải giã tới bảy tám lần mới loại được hết vỏ trấu. Nhà nào dùng máy xát cũng cần không dưới hai mươi lần vỏ trấu mới rời khỏi hạt cốm. Như vậy còn chưa xong, phải trải qua mấy bận giần sàng nữa thì phải cân cốm thô mới ra đời.

Ấy rồi qua một đêm, người thợ làm cốm sàng sảy giã thêm cho dẹt hạt cốm rồi dùng nước lá lúa non nhuộm xanh cho hạt cốm. Khi đó, cái thứ màu xanh cốm nao lòng nhiều người mới xuất hiện. Từ hạt thóc nếp, người làng Vòng đã làm ra hạt cốm mộc có mùi thơm đặc trưng của hương lúa. Cốm ngon phải từ thóc tốt. Cốm làm được quanh năm nhưng chỉ cốm thu là thơm ngon hơn cả. Có lẽ cũng bởi cốm được gói trong lá sen, loại lá ấy chỉ mướt mát nhất vào độ thu. Sau lớp lá ráy giúp cốm tươi lâu, lá sen tạo vị thanh cao cho cốm. Hương lúa nếp và hương sen muộn đượm trên tay, hiền hòa, thơm thảo. Cái tinh túy dịu dàng đẹp đẽ của hương sen trong chất thu đã thấm cả vào từng hạt vàng xanh thơm lựng ấy, khiến cốm thu mềm mại, ngây ngất, dư vị thích thú đê mê.

Hương vị độc đáo của các làng cốm đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho nét tài hoa ẩm thực đất kinh thành. Trong làn heo may, trong tiết hanh hao dịu dàng, đâu đó lại có người nhắc nhớ về một Hà Nội mùa thu cốm.

K.H

Nguồn: Depplus.vn/MASK

Ảnh: 

(ICTPress) - Constanze Knoche và Leis Bagdach là hai nhà làm phim hợp tác rất ăn ý: Cả hai cùng viết kịch bản cho các sê-ri truyền hình thành công của Đức và cùng quay rất nhiều phim truyền hình và phim tài liệu, trong đó có bộ phim khai mạc của Liên hoan phim Đức tại Việt Nam năm nay mang tên “Cuộc viếng thăm bất ngờ”.

Hội thảo này hướng tới đối tượng là các sinh viên điện ảnh và các nhà làm phim chuyên nghiệp. Trong chương trình, hai khách mời sẽ giới thiệu về quá trình sản xuất bộ phim, thảo luận cùng những người tham gia về các phương tiện tạo dựng nên một bộ phim dựa trên những cảnh được lựa chọn trong phim và chia sẻ những kinh nghiệm cá nhân với tư cách nhà làm phim.

Constanze Knoche sinh tại Magdeburg, học về Nghệ thuật Sân khấu tại Đại học Nhạc Kịch Leipzig.

Ngoài ra cô còn học về Đạo diễn ở Đại học Điện ảnh và Truyền hình Konrad Wolf ở Potsdam Babelsberg cũng như tại Học viện điện ảnh Viên và Đại học sân khấu và điện ảnh Escola Superior de Teatro e Cinema Lissabon. Từ năm 2007 cô trở thành đạo diễn tự do, tác giả kịch bản và nhà sản xuất phim, truyền hình ở Berlin. Cùng với Leis Bagdach, cô viết kịch bản cho các sê-ri truyền hình Đức nổi tiếng và quay phim truyện và phim tài liệu.

Leis Bagdach sinh ra ở Cologne. Từng học Ngôn ngữ Đức và Sân khấu tại Đại học Leipzig, trọng tâm về viết kịch bản.

Ngoài ra, anh còn dẫn dắt nhiều hội thảo về kịch tại Berlin và sống tại đây từ năm 2000 với vai trò là tác giả kịch bản và nhà sản xuất tự do. Leis Bagdach đưa rất nhiều vở kịch lên sân khấu, thường xuyên làm việc với các đài truyền hình, sản xuất và cùng viết kịch bản với Constanze Knoche (đạo diễn) cho phim truyện và phim tài liệu.

Hội thảo diễn ra 9h-12h ngày 05.09.2014, tại Viện Goethe Hà Nội, 56-58 Nguyễn Thái Học. Ngôn ngữ tiếng Anh và tiếng Việt.

Đăng kí tham dự: Phạm Thị Kim Chung, Phòng chương trình: +84 4 3734 2251/52/53 (máy lẻ 36). Email:

kimchung.pham@hanoi.goethe.org

Bảo Ngọc

Ảnh: 

September 2^nd, 1945 is an important landmark marking a major turning point of Vietnam. It was an establishment day of the Democratic Republic of Vietnam and is also considered the National Independence Day of the current Socialist Republic of Vietnam. President Ho Chi Minh read the Declaration of Independence at Ba Dinh Square, officially claiming the independence and sovereignty of Vietnam from France and Japan.

As a typical National Day, Vietnamese has a day-break from work to commemorate the event’s historical significance. A notable sign for the cheerful spirit of the day is the appearance ofVietnamflags everywhere, coloring the whole country with lively red backgrounds and jovial yellow stars. The streets are exploded with a boom of red and yellow banners of celebrations and oversized posters of Uncle Ho speaking into a microphone in 1945.

There is also an annual marching on the Ba Dinh Square and fireworks in the major cities of Vietnam. September 2 is truly an utmost special day for the whole Vietnam nation.

ICTPress

Ảnh: 

(ICTPress) - "Nếu  bạn muốn chạy, hãy chạy một dặm. Nếu bạn muốn trải nghiệm một cuộc sống khác, hãy chạy một cuộc marathon" (If you want to run, run a mile. If you want to experience a different life, run a marathon).

Chưa ra khỏi trạng thái ngất ngây sau khi chạy bán marathon (21 km) của giải marathon tổ chức ở Đà Nẵng 2014. Đấy là mới chỉ có "một nửa" của Marathon chứ chưa phải một marathon đầy đủ (full marathon 42km). Rất nhiều người tham dự còn đang mặc chiếc áo vàng Finisher, nhiều người còn đang trầm ngâm sau biến cố lạ lùng của "thủa ban đầu ấy, hồ dễ mấy ai quên?"

Bạn có thể đọc tin trên các phương tiện truyền thông như: "Việt Nam giành 4 giải nhất marathon quốc tế.","Việt Nam thống trị giải Marathon quốc tế Đà Nẵng 2014", "Sôi động Giải Marathon quốc tế Đà Nẵng 2014",...

“Cuộc thi Marathon quốc tế Đà Nẵng lần thứ 2 năm 2014 đã diễn ra tại TP. Đà Nẵng vào ngày 31/8 với sự tham gia của 3.600 vận động viên đến từ 27 quốc gia và vùng lãnh thổ. Các vận động viên tranh tài 3 nội dung marathon, bán marathon, chạy và đi bộ phong trào 5 km. Ở nội dung marathon dài 42,195 km, nam vận động viên Trần Văn Lợi đoạt Huy chương Vàng, Hoàng Nguyên Thanh đoạt Huy chương Bạc và Nguyễn Văn Long đoạt Huy chương Đồng. Ở đường chạy nữ, vận động viên Hoàng Thị Thanh về Nhất, xếp Nhì là Annete Haudrun của Đan Mạch. Nội dung bán marathon 21,097 km, nam vận động viên Đỗ Quốc Luật giành Huy chương Vàng, Lê Tuấn và Bùi Thế Anh lần lượt xếp Nhì và Ba. Vận động viên Phùng Thị Hằng giành Huy chương Vàng ở đường chạy nữ."

Ảnh của VNExpress, QĐND, chinhphu.vn nhiều hình ảnh đẹp của "dân" chạy 5km vào lúc 7h, chưa thấy hình ảnh của dân chạy đường dài 21km hay 42km. Nhiều bạn phóng viên có lẽ đã tác nghiệp từ xa. Giải quốc tế của "27 quốc gia và vùng lãnh thổ", có đủ cả Mỹ, Anh, Nhật, Úc, Pháp, Singapore, Đài Loan, Hồng Không, Thái Lan,... nhưng đa số người nước ngoài tham dự là dân chạy phong trào. Những người đạt giải Việt Nam  là vận động viên chuyên nghiệp như Trần Văn Lợi Lợi, Hoàng Nguyên Thanh (Bình Phước), Nguyễn Văn Long (Cần Thơ), Hoàng Thị Thanh, Đỗ Quốc Luật, Phùng Thị Hằng (Quân đội)..

Tổng cộng số người tham dự hai cự ly bán marathon (half marathon-HM) và marathon (full -FM) là gần 600 người. "Hai thế lực" của phong trào chạy bộ trong những năm gần đây là 'Hội những người thích chạy đường dài" quy tụ 888  thành viên mà đa số ở Hà Nội và các tỉnh phía Bắc; Sunday Running Club với 970 thành viên mà đa phần ở TP. HCM và các tỉnh miền Trung, miền Nam. Tham dự giải marathon Đà Nẵng 2014 lần này có khoảng gần 30 thành viên của hai nhóm chạy, như vậy chiếm 5% tổng số người chạy hai cự ly chính.

Sáng thứ Sáu 19/8/2014, một vài anh em SRC ra trước có Mèo Lang Thang, Kelly Phạm, Thái, Trọng Trung, Long Marathon… Sáng thứ Bảy 30/8/2014, 11 người của SRC và thêm Đạt, Lâm của "Hội Những người thích chạy đường dài" tham dự cuộc chạy thử 6,7 km, xuất phát từ tượng Âu cơ, qua Cầu Rồng, đường Bạch Đằng, Cầu Sông Hàn, rồi trở về Tượng Âu cơ. Anh em thực hiện động tác Plank tập thể. Đến trưa thì đa số anh em SRC và HN run tham dự giải đã có mặt, hội ngộ anh em SRC.

Cuộc chạy thử 6,7 km

Cuộc thi diễn ra vào lúc 4 giờ sáng ngày 31/08/2014 nhưng anh em tham dự đều háo hức và hồi hộp. Hầu như 2 giờ sáng mọi người đã dậy để chuẩn bị. Khoảng 3 giờ sáng, công viên Phạm Văn Đồng đã đầy người, đủ các quốc tịch. Anh em chạy bộ người Việt Nam đa số là quen biết nhau, chào hỏi và khởi động. Long Marathon khởi động rất kỹ, thường thì phải 50 phút đến một giờ trước trận đấu. Nghi lễ của SRC là chụp hình tập thể trước khi xuất phát. Hình ảnh của toàn đội không rõ vì trời lúc này còn tối.

Còn vài phút nữa là bắt đầu cuộc đua:

Đồng hồ điện tử của BTC đếm ngược về 4h. 5,4,3,2,1 xuất phát:

Đèn đường còn chưa tắt, trời khá tối:

Nói chung, anh em chạy HM thì về đích khoảng 6 giờ đến 6 giờ 30. Thời tiết mát mẻ, dễ chịu vì có cơn mưa nhẹ trước đó một giờ. Khoảng 7h thì mặt trời lên và bắt đầu có nắng. Tuy nhiên theo anh em tham dự cả hai lần marathon tổ chức ở Đà Nẵng thì thời tiết của giải năm nay là khá lý tưởng, đẹp hơn lần đầu tiên được tổ chức vào năm ngoái khi mà xuất phát lúc 5 giời và "dân" FM dính cái nắng khắc nghiệt vào tầm 8 giờ, 9 giờ.

6 giờ 35, Trần Văn Lợi về đích đầu tiên:

Rồi một phút sau thì Hoàng Nguyên Thanh về Nhì, 6 giờ 39 Nguyễn Văn Long (Long Marathon) về Ba. Trọng Trung kết thúc thời gian chạy khoảng 4h5 phút. Lần này đội HN Run rất xuất sắc. Lâm hoàn thành 4h15 phút rồi Đạt khoảng 4 giờ 26. Tuy nhiên, hình ảnh đẹp và ấn tượng nhất là ảnh mà đồng đội cùng chạy cổ vũ cho hai cô gái duy nhất của hai nhóm là Kelly Phạm và Lục Phương Anh về đích.

Kelly Phạm được Long Marathon, sau khi về hạng 3 chạy thêm chục km mét nữa kèm và được Tiểu Phương, Công, Thành đón về cách đó 1km.

Nói chung, khoảng 5 giờ 30 thì mọi người (Mèo, Lộc Việt, Việt Anh, Tú) hoàn tất cuộc chạy của mình. Hầu như ai cũng hoàn thành xuất sắc mục tiêu đặt ra về đích với nhiều tâm trạng khác.

Nhằm cổ vũ cho anh em SRC tham dự giải ở Đà Nẵng, anh em ở Sài Gòn cũng hưởng ứng cuộc chạy bộ 21km.

Anh em chạy Half Marathon trong khi đứng từ 3 đến 4 tiếng chờ đồng đội của mình hoàn thành Full Marathon chứng kiến nhiều chuyện cảm động. Như một bác gần 70 tham dự cuộc đua về đích mà vẫn còn rất khỏe. Một cặp vợ chồng Việt Nhật sóng đôi nhau về đích, cảnh vợ con chờ chồng hoàn tất cuộc đua. Trên đường chạy nhiều người bị chuột rút vẫn cố chạy chậm thậm chí phải đi bộ về đích. Cây số 35 km, 37 km là đoạn xuống dốc cầu Thuận Phước là đoạn nhiều người bị sự cố nhất. Lúc này trời đã khá nắng, thân thể đã tới hạn, biểu tình đòi nghỉ và kẻ chạy dài phải dùng ý chí để chiến thắng giới hạn thân thể của mình. Sau này, anh  Lộc Việt tâm sự: "Anh ạ, lúc đó em chỉ muốn bỏ cuộc nhưng nghĩ tới vợ con mình đang đợi ở vạch đích thì lại có thêm nghị lực".

 Và hình ảnh toàn quân SRC và HN Run tham dự giải marathon Đà Nẵng lần này:

Và dân chạy ba miền đã giao lưu gặp gỡ vào buổi tối. Hẹn gặp lại ở những cuộc thi Marathon sắp tới!

Trung Thành

Ảnh: