Chuyện dọc đường

(ICTPress) - Ai biết được rằng Cosimo Ruggieri sẽ nghĩ điều gì khi mở một bảo tàng kem (gelato)?  Cuốn truyện “Nhà giả kim” kể người đã sáng tạo ra kem mà Catherine De Medici đưa đưa tới Paris vào những năm 1530 đã làm ngất ngây người Pháp.

Và đó là lý do tại sao Ruggieri mở bảo tàng đầu tiên trên thế giới về văn hóa và công nghệ kem, mới chỉ mở cửa cho những chức sắc địa phương và những doanh nhân ở thị trấn nhỏ phía Bắc Anzola dell'Emilia, gần Bologna.

"Kem là biểu tượng của quyền lực, được sử dụng tại các tòa án để nâng cao danh tiếng của các gia đình quý tộc. Kem và muối là những thành phần chính và giá khá đắt, do đó chỉ có những quý tộc có thể mua được”, chuyên gia kem Luciana Polliotti cho biết.

Polliotti là người phụ trách lịch sử tại bảo tàng kem Carpigiani, rộng hơn 1000m2 được xây dựng với chi phí 1,5 triệu euro để trưng bày lịch sử của một sản phẩm đã trở thành câu chuyện thành công “Made in Italy” trên thế giới cho tới nay.

Bảo tàng được Tập đoàn sản xuất máy làm kem Carpigiani xây dựng, sẽ trưng bày lịch sử hình thành kem từ những giếng tuyết đầu tiên đến nước giải khát mát lạnh và kem được người Trung Quốc phát triển cho tới những công nghệ mới của những năm 1990.

Những trưng bày gồm có công thức lần đầu tiên được viết ra trên thế giới cho "shrb" (miếng nhỏ), ngôn ngữ Ả rập cho nước ngọt, chuyên luận về kem và các khả năng chữa bệnh của kem, được nhà vật lý vùng Naples Filippo Baldini viết và 20 máy vẫn làm kem trong đó có máy tự động đầu tiên có tên gọi "Cattabriga" được giới thiệu vào năm 1931.

Nhưng có thể gelato có nguồn gốc xa xôi ở Mesopotamia, Italia đã phát triển phiên bản nhiều kem hơn để đáp ứng hương vị phù hợp với cuộc sống hiện đại ngày nay, đôi khi là vào những 1500 ở Florence.

Và có một người Italia khác, Francesco Procopio Cuto, người mà bảo tàng cho biết đã bán những chiếc kem đầu tiên cho công chúng vào năm 1686 khi ông mở cửa hàng "Le Procope" ở Paris - và vẫn còn cửa hàng này cho tới ngày nay.

Kể từ đó việc ăn kem trở nên phổ biến hơn. Hiệp hội sản xuất thực phẩm Coldiretti dự báo người Italia sẽ chi 2,5 tỷ euro cho kem trong năm nay với hơn 600 vị để lựa chọn.

Và các khách du lịch đến bảo tàng kem ở Anzola có thể thưởng thức một số vị tại quầy kem bên ngoài bảo tàng từ các loại như kem sung với kem thơm mát, dâu tây và mâm xôi từ công thức những năm đầu 1800 và kem café lần đầu tiên được làm vào năm 1854.

Hàng ngày có hơn 150 triệu kem được làm từ các máy sản xuất kem của Carpgigiani được tiêu thụ trên toàn thế giới.

Giống như các ngành kinh doanh "Made in Italy" khác, kinh doanh kem đã làm hồi sinh tình trạng suy thoái do tập trung vào chất lượng và chính sách khác biệt so với kem mỏng hơn và sản xuất công nghiệp.

Người Italia hoàn toàn nghiêm túc về kem. Đi dạo bất cứ thị trấn nào vào buổi chiều muộn hoặc buổi tối và bạn sẽ tìm thấy rất nhiều người đứng xung quanh các quầy kem với đủ mọi hình dáng và màu sắc.

Thùy Dương

(ICTPress) - Làm thế nào để máy ảnh điện thoại thông minh chụp ảnh đẹp nhất? Bí quyết nào để có những bức ảnh đẹp?

Nhà báo đa phương tiện và nhiếp ảnh gia đường phố iPhone Richard Koci Hernandez gần đây đã có cuộc trao đổi trên Facebook về việc làm thế nào để trở thành một người chụp ảnh bằng smartphone đẹp hơn.

Nhiếp ảnh gia Richard Koci Hernandez cho biết ông thích chụp những người đàn ông đội mũ phớt mềm

Mọi người không hiểu cơ hội không thể tin được là ảnh di động đang tạo ra các nhiếp ảnh gia. Đây là kỷ nguyên vàng.

Dưới đây là những bí quyết được Hernandez chia sẻ:

1. Ánh sáng. Chụp ảnh đủ ánh sáng. Chụp sáng sớm hoặc tối muộn có khả năng làm bức ảnh xấu.

2. Không bao giờ dùng zoom di động. Điều này sẽ rất tồi tệ và là cách đầu tiên có một bức ảnh không thành công. Nếu bạn muốn cận cảnh, bạn hãy bước tới gần. Gần hơn thì bức ảnh sẽ đẹp hơn.

3. Khóa phơi sáng và đặt trọng tâm. Ảnh của bạn sẽ đẹp 100% nếu bạn dùng kỹ thuật này. Với ứng dụng máy ảnh mặc định sẵn, bạn có thể bấm hay giữ trên màn hình để thiết lập điểm bạn muốn phơi sáng và thiết lập riêng và khóa phơi sáng và đặt trọng tâm.

4. Lắng nghe bên trong bạn. Hãy xem xét việc bạn có thể đi một ngày chụp bất cứ lúc nào khi bản thân luôn nhắc “Tôi thích chụp ảnh”.

5. Biên tập, biên tập, biên tập. Giải phóng bạn khỏi việc chia sẻ mọi thứ. Chỉ đăng tải những ảnh đẹp nhất và người xem ảnh của bạn sẽ tăng lên. Bạn không cần phải xem tất cả 10.000 bức ảnh xấu. Tôi cố gắng và chọn ảnh xấu nhất ra. Rất khó để chọn và rất cá nhân.

6. Thành thạo kỹ thuật được đánh giá cao. Thực hành khả năng quan sát. Học để ngắm và nhìn chi tiết.

7. Lọc không thay thế con mắt đẹp. Bạn vẫn cần những cơ bản. Tìm kiếm những khoảnh khắc, ánh sáng và chủ đề. Nếu bạn chọn để bổ sung một màu nâu đó, đen và trắng hoặc màu hoài cổ khác hay lọc sáng tạo (với một ứng dụng như Instagram hay Hipstamatic), rất tuyệt vời, nhưng nên nhớ son tô lên một con lợn, nó vẫn là một con lợn. Và nếu bức ảnh đó dành cho báo chí, thì không cần được lọc.

8. Chụp từ hông để có khoảnh khắc tự nhiên. Giữ điện thoại của bạn gần chỗ thắt lưng và bấm. Bạn bè và gia đình bạn sẽ không biết bạn đang làm gì. Cần bí mật về điều này. Khoảnh khắc họ biết bạn đang chụp, hình ảnh sẽ trở nên ít tự nhiên hơn. Bạn sẽ chụp nhiều ảnh xấu nhưng khi bạn có tấm hình đẹp, bạn sẽ muốn treo nó lên tường.

9. Tự giao bài tập cho bạn và ra các hạn chót. Chụp 20 ảnh về một sự vật từ các góc khác nhau. Bạn sẽ bắt đầu nhìn thế giới theo cách khác nhau, thậm chí chỉ đi xung quanh một rổ hoa quả trên bàn bếp nhà bạn và quan sát ánh sáng rọi tới rổ hoa quả như thế nào từ các góc khác nhau.

10. Bạn phải biết những gì bạn muốn nhìn thấy trước khi bạn có thể nhìn thấy. Lập một danh sách những thứ bạn muốn chụp ảnh hôm nay và tìm kiếm chúng. Nếu bạn biết cách làm việc, sau đó bạn biết thứ đầu tiên trong danh sách của tôi là những người đàn ông đội mũ phớt mềm! Hoặc bất cứ cái mũ nào về chủ đề này!

11. Học hỏi những người chụp ảnh khác. “Tôi đã dành nhiều thời gian để xem các bức ảnh. Đó là cách duy nhất để có ảnh đẹp hơn theo tinh thần cầu thị. Những người tôi thích là Roy Decarava, sau đó chúng ta vui mừng phát hiện Viviam Maier, và trên Instagram, là Daniel Arnold.

12. Luôn luôn sẵn sàng. Nếu bạn muốn chắc chắn khi lý trí và con tim ra lệnh “chụp”, bạn không có lý do nào nữa kiểu như máy ảnh của tôi trong ví, túi hay sắp hỏng, ở đâu mất rồi. Đó là một trong những lý do chính tôi thích máy ảnh di động - bởi luôn ở bên mình mỗi khi cần đến.

Thùy Dương

(ICTPress) - Giới thiệu một số địa điểm thú vị để đọc và lang thang, đó là những nơi có sách. Những thư viện vẫn tuyệt vời này trong thời đại của iPad và Kindle.

Đây không phải chỉ là hình ảnh máy tính mà thực sự là những thư viện yên bình nhất trên thế giới.

1. Thư viện trung tâm ở Seattle, Washington, Mỹ

Thư viện trung tâm (Central Library) ở Seattle là một thư viện đẹp, hiện đại, phức tạp và có nhiều du khách từ khắp nơi trên thế giới tham quan và lang thang. Thực sự là lang thang.

Bạn chọn tầng nào?

Các tour viếng thăm thư viện bắt đầu vào năm 2006, hai năm sau khi thư viện mở cửa. Trong năm đầu tiên, hơn 2 triệu khách du lịch đã tham quan thư viện.

Thư viện này được kiến trúc sư người Hà Lan Rem Koolhaas và nhà thiết kế người Mỹ Joshua Ramus thiết kế và được Viện Kiến trúc sư Mỹ bình chọn là 150 kiến trúc được ưa thích ở Mỹ. Tuy nhiên, công trình này đã nhận được nhiều tranh luận khác nhau trong nhiều năm qua.

Nhưng dù thế nào công trình này cũng là một tác phẩm nghệ nghệ thuật ấn tượng: lấp lánh, trừu tượng, và khác biệt.

Thư viện này tổ chức các cuộc triển lãm, ký tặng sách và các sự kiện khác trong cả năm và du khách có thể đến quầy Chocolati để uống café và mua tặng phẩm ở quầy quà tặng bất cứ lúc nào.

Thư viện hướng dẫn bằng điện thoại miễn phí hoặc đi theo nhóm.

Địa chỉ: 1000 Fourth Ave., Seattle, WA 98104 ; +1 206 386 4636; mở cửa từ thứ 2 đến thứ 5 từ 10h đến 20h., Thứ 6 và Thứ 7 từ 10h - 18h., Chủ nhật từ trưa đến 18h; www.spl.org 

2. Thư viện đại học Trinity ở Dublin, Ireland

Thư viện Đại học Trinity ở Dublin là thư viện cổ nhất ở Ireland được Nữ hoàng Elezabeth I thành lập vào năm 1592.

Cổ nhưng không hề nhàm chán.

Không chỉ ấn tượng bởi bên ngoài, mà còn bởi có phòng trung tâm lớn nhất trên thế giới, còn được gọi là phòng dài (Long Room), chứa tới hơn 20.000 đầu sách cổ nhất của thư viện.

Một trong những bản thảo nổi tiếng nhất là "The Book of Kells: Turning Darkness into Light," (Tạm dịch: sách của Kells: chuyển bóng tối thành ánh sáng), có 4 phúc âm bằng tiếng Latin dựa trên chữ Kinh thánh bằng tiếng La tinh được viết hồi thế kỷ thứ 4 và được Giáo hội Cơ đốc giáo ưa chuộng, được viết trên giấy da cừu. Bản thảo này mỗi năm thu hút hơn 500.000 du khách đến xem.

Long Room đã lưu trữ một trong những đàn hạc cổ nhất ở Ireland. Từ thế kỷ 15, đàn hạc làm bằng gỗ sồi này là biểu tượng của Ireland.

Năm ngoái, Nữ hoàng Elizabeth II đã đến thăm thư viện. Đây là thư viện nữ hoàng Elizabeth I viếng thăm kể từ năm 1911. 

Địa chỉ: College Green, Dublin 2; +353 01 896 1000; Có nhiều triển lãm và tour tại thư viện; vé vào cửa 9 € (12 USD); mở cửa từ thứ 2 đến thứ 4 từ  9h30 - 17h, Thứ 5 từ 9h30 - 21h, Thứ 7 từ 9h30 - 13h, Đóng cửa chủ nhật; www.tcd.ie/library 

3. Thư viện Geisel, Đại học California, San Diego, Mỹ

Được đặt tên sau khi Theodor Geisel, thường được biết đến là TS. Seuss. Thư viện Geisel của UC San Diego là một trong những công trình thư viện hiện đại nhất trên thế giới.

Đưa văn chương vào trong phim giả tưởng "Inception"

Từ cái nhìn đầu tiên, thư viện như một con tàu vũ trụ.

Kiến trúc sư William Pereira, người đã giúp đỡ thiết kế không gian thực tế thành lập các khoa ở Cape Canaveral ở Houston, Texas, đã thiết kế thư viện này vào năm 1970. Nơi đây trình chiếu các phim khoa học viễn tưởng, các câu chuyện ngắn và tiểu thuyết.

Nếu bạn cận một gợi ý là phim nào, hãy nghĩ tới Leonardo DeCaprio, những giấc mơ và nhiều tuyết.

Đúng vậy, pháo đài tuyết trong phim "Inception" (“Ý tưởng khởi nguồn”) trông rất giống thư viện Geisel.

Nhưng tất nhiên không chỉ vẻ ngoài hấp dẫn. Thư viện này còn có tổ chức Bữa tối trong thư viện (Dinner in the Library) mời các độc giả cocktail, một bán đấu giá yên lặng và một bài phát biểu đặc biệt từ các tác giả nổi tiếng.

Địa chỉ: 9500 Gilman Drive, La Jolla, CA 92093, Mỹ; +1 858 534 3583; mở cửa từ thứ 2 đến thứ 5 từ 7h30 đến 10h, Thứ Sau từ 7h30 đến 18h, Thứ 7 từ 10 h đến 18h, Chủ nhật từ trưa đến 20h; www.libraries.ucsd.edu

4. Thư viện TU Delft, Hà Lan

Thư viện ở đại học công nghệ Delft được xây dựng vào năm 1997 và có hơn 862.000 sách, 16.000 tạp chí và có bảo tàng riêng. Nhưng thư viện này sẽ chỉ quyến rũ khi bạn quan sát.

Nơi đến đọc và lang thang

Công trình này tồn tại dưới lòng đất, do đó bạn không thể thực sự xem thư viện thực tế. Điều gì làm bạn thú vị chính là mái của thư viện là một cái đồi cỏ.

Một cái nón lớn xuyên qua mái cỏ của thư viện, biểu tượng cho công nghệ. Theo thư viện, điều này mang lại hình dáng cho các phòng đọc hướng tâm.

Mái thư viện rộng 5.5000 m2. Việc xây dựng mái đã gặp rất nhiều khó khăn về mặt bảo dưỡng và những kẽ hở, nhưng nó đã trở thành một trong những công trình ấn tượng và xanh nhất (cả nghĩa đen và về môi trường) trong khu vực.

Hãy chú ý trước khi nằm lên cỏ vì có các bình tưới nước.

Địa chỉ: Prometheusplein 1, 2628, ZC Delft, Hà Lan; +31 15 27 85678; mở cửa hàng ngày từ 8h đến nửa đêm; www.library.tudelft.nl

Công trình này thực sự dành cho ngôn ngữ và văn chương

5. Bibliotheca Alexandrina, Alexandria, Ai Cập

Bộ sưu tập sách của Alexandrina là sự phục hưng thư viện cổ hoàng gia Alexandria, là thư viện lớn và ảnh hưởng nhất ở thế giới Hy Lạp, được đại đế Alexandria xây dựng cách đây 2.300 năm.

Thư viện mới được hồi sinh lại vào năm 2002 trên bờ biển Địa Trung Hải sau 10 năm thiết kế, quy hoạch và xây dựng.

Thư viện này được SNOHETTA, những người chiến thắng tại cuộc thi quốc tế do Liên đoàn các kiến trúc sư quốc tế, UNESCO và chính phủ Ai Cập tổ chức thi thiết kế.

Cũng giống như các thư viện là có sách, thư viện này còn có 4 bảo tàng có các cổ vật, bản thảo và khoa học và cũng có 15 triển lãm vĩnh viễn trong đó có “Ấn tượng của Alexandria", "Nghệ thuật viết chữ Ả rập đẹp” và “Lịch sử ngành in”.

Với kiểu kiến trúc nghiêng vòng tròn, thư viện này trông giống như một bức tranh hiện đại. Nhiều nghệ thuật và bản khắc alphabet trang trí phía bên mỏng hơn của công trình, mà các nhà thiết kế giải thích là một “trình diễn chi tiết nét cơ bản của thư viện: ngôn ngữ”.

Địa chỉ: El Shatby, Al-Iskandariyya, Ai Cập; +20 3 483 9999; mở cửa từ thứ 7 đến thứ 5 từ 9h đến 16h.; www.bibalex.org

6. Thư viện thành phố Stuttgart, Đức

Thư viện thành phố Stuttgart khá tranh cãi. Một số người nói là sáng tạo, số người khác nói là không phù hợp với môi trường.

Bạn đừng gõ ngón tay lên bức tường trắng.

Tuy nhiên, thư viện này là một trong những công trình thú vị nhất ở Stutgart, cùng với bảo tàng Porsche bên cạnh.

Được kiến trúc sư người Đức gốc Hàn Quốc Yi Eun-young thiết kế, kiến trúc lập phương của công trình bị ảnh hưởng bởi các vị thần cổ đại ở Rome. Thư viện có hình trái tim được hình thành từ những đường thẳng tạo nên một không gian gặp gỡ của nhiều câu chuyện, hút ánh sáng tự nhiên từ trên mái.

Không gian này tổ chức nhiều sự kiện gồm ký tặng sách, đọc và các triển lãm.

Thư viện trắng và bạc này có thể không phù hợp hoàn hảo với cây xanh và nhà lợp mái đỏ xung quanh thành phố nhưng nổi bật.

Địa chỉ: Milan Platz 1, 70173, Stuttgart, Đức; +49 0711 216 91100; mở cửa từ thứ 2 đến thứ 6 từ 10h đến 19h, Thứ Bảy từ 10 h.-16h.; www.xbibliothek.stuttgart.de

7. Thư viện công cộng Bishan, Singapore

Nằm ở trung tâm Bishan, thư viện cộng đồng Bishan đã dành giải thưởng, trải rộng 4000m2.

Một công trình cây hiện đại

Đơn giản và phức tạp, thư viện được thiết kế như một ngôi nhà cây.

Phía bên thư viện có những cái ô nhiều màu sắc trông giống như những cuốn sách nhô ra từ giá sách. Bên trong thư viện, những ô này tạo nên những không gian riêng cho đọc sách, chưa kể là nơi tuyệt vời để tổ chức hội thảo, đọc sách và hội thảo nhóm.

Các cửa sổ kính chạm trần cũng tạo nên thú vị để ngắm mọi người đi dạo và đọc sách từ bên trong công trình.

Địa chỉ: 5 Bishan Place, #01-01, Singapore 579841; +65 6332 3255; mở cửa hàng ngày từ 10h - 21h; www.pl.sg

 Thùy Dương

(ICTPress) - Đã nhiều lần đi Bát Tràng nhưng lần này là một chuyến đi chúng tôi “chìm” trong không gian phố cổ, văn hóa Bát Tràng thực sự. Một sáng mùa thu tháng Chín, chúng tôi bắt xe buýt từ bến Long Biên túc tắc sang Bát Tràng.

Tôi thấy có tuyến xe buýt thật tiện, với chỉ 1 đến 2 chuyến và trong một ngày cuối tuần chẳng vội vàng, xe buýt cũng không đông, chúng tôi đến Bát Tràng thật thong dong. Cảm giác này làm tôi nhớ lại những chuyến đi đâu đó nước ngoài, đi đâu cũng bằng xe buýt, metro thật tiện.

Đến bến đỗ ở Bát Tràng, tôi đã bị hấp dẫn bởi những hàng quà sáng, nào bún các loại, bánh tẻ, trứng luộc còn bốc khói, nóng hôi hổi… Sáng đó tôi không ăn sáng ở nhà như thường lệ nên khi xe buýt sang đến nơi nhìn những hàng quà sáng ngay ở chỗ xuống xe trước cổng chợ Gốm, tôi quyết định phải ăn để có sức lang thang. Chọn quán bún chúng tôi ngồi xuống. Chẳng đến mấy phút, bát bún cá to, ngon và bốc khói được bưng ra. Sững sờ mấy giây tôi phải hỏi chủ quán ngay là bát bún này hết bao tiền. Như hiểu ý tôi, chị nói ngay chỉ 25.000 đồng thôi. Tôi thở phào vì một tô to, nhiều bún, cá như thế ở nội thành Hà Nội khó kiếm được trong thời giá hiện nay.

Trong vòng 15 phút, bạn tôi đã ăn sáng ở nhà chỉ ngồi nhâm nhi chén trà và bắt chuyện với một người đàn ông trung tuổi ở làng. Người đàn ông cho chúng tôi biết Bát Tràng thời gian gần đây rồi chỉ dẫn chu đáo cho chúng tôi vào làng cổ, đến những di tích lịch sử, văn hóa nào. Trong giọng nói của người đàn ông tôi nhận thấy một niềm tự hào của một người con Bát Tràng. Bạn tôi cứ đùa bát bún của tôi thật đáng giá.

Chúng tôi quyết định đi Đình, Đền, Chùa và Nhà cổ. Bát Tràng giờ đây đã có hệ thống chỉ dẫn nên chúng tôi dễ dàng tìm ra Đình sau một lúc quanh quéo trong làng theo hướng mũi tên chỉ Đình.

Đình Bát Tràng quay ra sông Nhị Hà

Đón chúng tôi ở Đình là một người đàn ông trung tuổi, ông đã say sưa kể cho chúng tôi về Đình Bát Tràng quay ra sông Nhị Hà, một trong số những ngôi đình lớn của xứ Kinh Bắc xưa. Hiện nay đình còn lưu giữ hơn 50 đạo sắc phong cho thành hoàng, đời vua Lê Cảnh Hưng, đời vua Quang Trung và vua Cảnh Thịnh. Năm 2005, dân làng Bát Tràng đã cùng nhau đóng góp, đại Trùng tu Đình và mang đúng với dáng dấp xưa. Với những giá trị về kiến trúc và văn hóa, Đình Bát Tràng đã được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch cấp bằng Di tích Văn hóa Kiến trúc Nghệ thuật.

Rời Đình chúng tôi đến Đền, Chùa. Sau khi viếng thăm những địa điểm tâm linh, chúng tôi len lỏi trong những ngõ nhỏ, lối nhỏ chỉ vừa cho 1,5 chiếc xe máy hay xe đạp. Nếu hai chiếc xe đi ngược chiều nhau thì 1 chiếc phải đi đến cổng nhà ai đó để nghiêng chiếc xe vào phía trong cửa để chiếc xe ngược chiều kia lách qua. Những tia nắng vàng nhảy nhót nhưng ở phía trên tường cao, không chạm xuống tới được sân nhà, mặt đường làng, nên nhiều nhà dân đã phơi những tác phẩm gốm mới làm trên những lan can cao gần mái nhà. Lang thang dọc các bờ tường rêu phong và thỉnh thoảng vẫn còn nhiều mảng tường dán những viên than nung gốm làm chúng tôi như đang quay về thời xưa cũ. Sẵn đồ gốm nên người dân làng gốm tự trang trí cổng nhà, cầu thang, lan can, bờ tường bằng những tranh, bình gốm nhiều màu sắc tạo nên những nét riêng biệt của làng.

Ngõ nhỏ Bát Tràng

Thỉnh thoảng còn những mảng tường vẫn dán những viên than dùng để nung gốm

Loanh quanh qua những lối nhỏ theo chỉ dẫn chúng tôi đến nhà cụ Cá, một ngôi nhà cổ, có đến 200 năm tuổi, nằm sâu dưới nền đất làng hiện nay tới gần 5 mét. Vào nhà, chúng tôi phải xuống một cầu thang như xuống một tầng ngầm của ngôi nhà hiện đại trong phố. Nền nhà cụ Cá cũng như nhiều nhà cổ khác nằm bằng nhau, nhưng rồi đất thừa, đồ gốm phế phẩm cứ thế tôn cao nền làng lên và bây giờ thì nhà cụ nằm sâu dưới mặt nước sông Hồng có đến vài mét. Vào trong nhà chúng tôi như lạc vào một thời gian khác của Bát Tràng với không gian mát lạnh.

Ngôi nhà cổ còn lại thấp hơn với nền đất làng hiện nay của Bát Tràng

Một ngôi nhà thứ hai mà chúng tôi may mắn được đến thăm là ngôi nhà cổ xây từ thời Pháp. Chúng tôi không biết đó là ngôi nhà cổ Pháp mà ấn tượng ban đầu chỉ là cái lan can cầu thang được ghép bởi những bình gốm nâu dẹt hoa văn chìm và những bức tranh gốm gắn cả mảng  tường lớn của ngôi nhà và những chiếc lá đang chao nghiêng xuống sân vườn.

Ghé vào cửa tiếng chuông nhà đổ rộn ràng, một phụ nữ lớn tuổi phúc hậu đón chúng tôi. Biết chúng tôi muốn xem những bức gốm, bà đã xởi lởi mời chúng tôi tham quan nhà. Vào trong nhà, chúng tôi phát hiện ra là mình đã may mắn viếng thăm một ngôi nhà cổ từ thời Pháp, đã 120 năm trong ngôi làng 1000 năm tuổi Bát Tràng. Ngồi trong ngôi nhà biệt thự “Tây” được chủ nhà gìn giữ nguyên vẹn, nền nhà lát gạch Bát Tràng vẫn từ thời đó. Người phụ nữ Nguyễn Thị Lâm đã kể cho chúng tôi lịch sử và dẫn chúng tôi lên gác 2 và xem những đường nét hoa văn, những mảnh gốm ốp cổng nhà.

Người dân làng gốm trang trí mọi nơi có thể

Thú vị hơn là bà Lâm rất say mê phục dựng món ăn, mâm cỗ “chuẩn” của Hà Nội. Hỏi ra chúng tôi được biết bà là con gái gốc Hàng Than, Hà Nội lấy chồng theo chồng về Bát Tràng. Bà cho biết từ khi còn là con gái bà đã được “huấn luyện” nấu ăn kiểu Hà Nội. Đến lúc lấy chồng, bố mẹ và bố chồng chẳng mấy khi khen món bà nấu nhưng bà không buồn và lấy đó làm động lực để luôn cố gắng nấu ngày càng ngon. Bà say sưa kể cho chúng tôi làm sao nấu được món xôi vò với đỗ cắn chặt gạo, thơm dậy mùi mỡ gà, cả cách chọn nguyên vật liệu, cách nấu. Rồi bà lại tiếp tục với chè đường, chim hầm hạt sen, lươn, canh bóng 12 vị... Nghe bà kể mà chúng tôi như đang cùng bà tham gia vào từng công đoạn nấu được một món ngon tinh tế của Hà Nội. Bà cho biết chỉ nấu cho người quen, một số khách du lịch, và phải gọi điện từ vài ngày trước để bà chuẩn bị nguyên vật liệu thật tươi ngon, đồng quê.

Hầu hết mọi người sang Bát Tràng đều háo hức muốn thử trở thành một người thợ gốm. Sau một bữa trưa nhanh chóng, chúng tôi tìm được một xưởng nặn, vẽ gốm khá đông đúc và vợ chồng chủ xưởng khá thoải mái. Chúng tôi được “cấp” một phần đất để sáng tác. Lúc đầu chúng tôi hăm hở tưởng dễ dàng, nhưng rồi khám phá ra chúng tôi chỉ nhào được những thứ méo mó, thậm tôi muốn uốn một cái cốc nhỏ cũng không xong. Đành nhờ “thợ xịn”. Không phải mỗi tôi, mà đa số người “nghịch đất” đều phải nhờ nếu muốn có 1 tác phẩm mang về. Sau khi có tác phẩm, chủ nhà sẽ “nung” tác phẩm trên bếp than nửa giờ đến 1 giờ cho khô. Sau đó, thú vị là ngồi trải nghiệm tô vẽ. Tác phẩm có thể có lúc một số người giống nhau, nhưng tô vẽ sẽ làm cho tác phẩm riêng có của mỗi người. Tôi thích biển và vẽ biển xanh với nắng vàng rực rỡ, thuyền và chim hải âu. Bạn tôi thích khuôn mặt cười rực rỡ thì tô rực rỡ. Các em nhỏ thì thích tô tượng làm sẵn như đôi hài, quả trứng, lọ hoa nhỏ, hay siêu nhân…

"Tác phẩm" được nung

Cái thú ngồi tô vẽ cho sản phẩm của riêng mình

Mỗi món đồ thành phẩm mang về như vậy cộng giá “nghịch đất” là 30.000 đồng. Đây có lẽ là cái giá không hề đắt cho một trải nghiệm thú vị. Nếu bạn chỉ ngồi tô tượng, giá là 10.000 đồng.

Trong thời gian chờ tác phẩm được nung chúng tôi dạo chợ gốm. Tất cả những thành phẩm của làng đều được bày bán ở đây. Có đến cả trăm cửa hàng bán các loại sản phẩm gốm. Chẳng có ý định mua gì “lịch kịch” như lần trước qua Bát Tràng, lần này chúng tôi chỉ mua những thứ nho nhỏ, xinh xinh vừa để dùng, vừa làm quà như cốc uống nước, những cái vòng đeo cổ, đeo tay, mảnh đất nung treo tường…

Một gian gốm giả cổ trong chợ Gốm Bát Tràng

Tôi có một người bạn họa sỹ làm việc ở Bát Tràng cho tôi một danh sách các xưởng gốm ở Bát Tràng từ gốm sử dụng đất cổ, bát đĩa sứ xuất khẩu, đồ gốm thờ cúng, gốm ghép mảnh trang trí, ấm chén trà đất nâu, gốm giả cổ… nhưng chúng tôi mới đi được hai địa điểm, đành hẹn tiếp tục khám phá Bát Tràng vào lần sau. Và tôi cũng đã hẹn vài người bạn không phải ở Hà Nội để mời họ lang thang làng Gốm Bát Tràng.

Linh@

(ICTPress) - Chúng tôi, một nhóm người đã đi làm, thành lập ra “Quỹ Học bổng Sinh Viên Nghèo học giỏi” một tên gọi thân mật khác là Quỹ Học Bổng Sinh Viên Quảng Ngãi (QHBSVQN) nhằm giúp đỡ những sinh viên có hoàn cảnh khó khăn trên cả nước bằng các suất học bổng định kỳ trong năm học.

Tuy nhiên, với sự hỗ trợ khiêm tốn của Quỹ học bổng thì chỉ có thể giúp được các em để có tiền mua sách vở và đóng học phí, còn đời sống của  sinh viên vẫn luôn bộn bề khó khăn với việc trang trải chi phí học hành và sinh hoạt hằng ngày.

Nhất là mùa hè vừa rồi, khi một em đã được nhận học bổng của Quỹ có chia sẻ với Quỹ học bổng về việc em rất cần công việc làm thêm trong hè để chi phí việc sinh hoạt vì phải ở lại thực tập hè nhưng chưa tìm được.

Em đã được viết thư giới thiệu đến các diễn đàn. Một thời gian sau em có công việc gia  sư và em phải đến Trung Tâm Gia sư để kiếm và phí em phải trả là 40% cho  tháng đầu tiên. Nếu 1 lớp dạy 3 buổi/tuần (1 buổi 2 tiếng) với tiền công  là  700.000 đ thì phí của em phải đóng là gần 300.000 đ cho Trung Tâm Gia Sư.

Thấu hiểu được hoàn cảnh của các em cũng chính là hoàn cảnh của  mình ngày trước, Câu lạc bộ (CLB) Dạy Kèm Thiện Chí của Quỹ được thành lập với mục đích giúp  cho các em có thêm công việc làm thêm để có thu nhập trang trải những chi phí thiết yếu.

CLB Dạy Kèm Thiện Chí gồm chính những sinh viên là thành viên của Quỹ học bổng. Đây là những sinh viên tuy có hoàn cảnh vô cùng khó khăn nhưng các em có tư cách đạo đức tốt và luôn nỗ lực vươn lên trong học tập. Đây cũng là những tiêu chí để các em được cấp học bổng  và  nay tiếp tục được chọn làm ứng viên của CLB này. 

Đây là một  hoạt động hoàn toàn thiện nguyện và không thu phí các em sinh viên đúng như  tên gọi của Nhóm với mục đích chính là mong sao các em sinh viên có việc làm thêm để trang trải cuộc sống và vượt lên hoàn cảnh.

Tài sản của CLB Dạy Kèm Thiện Chí chính là những  sinh viên có đạo đức tốt và học lực giỏi đến từ nhiều trường đại học nổi tiếng trong cả nước. Những chia sẻ dưới đây của các em sẽ cho bạn đọc thấy sinh viên học và những quyết tâm, phấn đấu của các em trong cuộc sống và trên con đường học vấn.

Em Lê Thị Hiền, sinh viên năm thứ nhất Đại học Ngoại thương TP. HCM, học lực giỏi, tâm sự: “Ước mơ của em là học xong đại học, thành lập doanh nghiệp của riêng mình - nơi thực hiện niềm đam mê kinh doanh, nơi đem lại nguồn thu nhập có thể lo cho gia đình, người thân và có thể giúp đỡ những học sinh sinh viên có hoàn cảnh khó khăn như bây giờ. Còn nhiều khó khăn nhưng em vẫn sống và phấn đấu từng ngày tưng giờ... tin vào tương lai... tin mình sẽ làm được.” (https://sites.google.com/site/hocbongsinhvien/baivietdutuyenhocbong/dhondutuyenhocbongcuasinhvienlethihien).

Em Nguyễn Huỳnh Thảo Vy, sinh viên năm hai trường Đại Học Sài Gòn, ngành Môi trường, học lực giỏi, gửi những lời cảm ơn thật cảm động đến ân nhân bảo trợ.

“Con phải hạn chế ra ngoài nắng vì căn bệnh con đang mang trong người… nhưng đối với bản thân con, dù số phận đã khắc nghiệt với con thế nào, con đã, đang và sẽ cố gắng vượt qua tất cả để đạt được vòng nguyệt quế của cuộc đời”. (https://sites.google.com/site/hocbongsinhvien/classroom-news/thucamonchuchaucuasinhviennguyenlinhthaovy)

Đoàn Đại Hoa, sinh viên năm 4 Đại học Bách Khoa TP. HCM, ngành cơ điện tử đang học chương trình kỹ sư tài năng, học lực giỏi cho biết: “… em rất cảm động với các tấm lòng hảo tâm và sẽ cố gắng tham gia vào công tác này cũng như nhiều công tác từ thiện khác để tiếp bước cho các hoàn cảnh khó khăn như em bây giờ…”. https://sites.google.com/site/hocbongsinhvien/classroom-news/thucamonchiuyencuasinhviendhoandhaihoa

Các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể yên tâm vì không chỉ tìm được một giải pháp hiệu quả cho con trẻ mà chính các gia sư là các em sinh viên chính là người thực việc thực, tiếp sức cho các em học sinh tiếp bước các anh chị đến giảng đường cao hơn.

CLB dạy kèm Thiện Chí nhận dạy kèm tại nhà cho học sinh từ lớp 1 đến lớp 12 và luyện thi Đại học với các phương pháp: Dạy theo chương trình nhà trường, Giúp học sinh hiểu và hoàn tất bài tập ở trường, Cho bài tập để học sinh làm và học trong giờ dạy, Cho thêm bài tập để học sinh làm thêm ở nhà nếu học sinh và phụ huynh yêu cầu, Bài soạn nghiêm túc, có trao đổi ý kiến với anh em trong nhóm và những bậc đàn anh trong CLB.

Để hiểu rõ CLB và mong muốn tìm hiểu, bạn đọc có thể truy cập http://www.hocbongsinhvien.org

Nguyễn Đức Quang

(ICTPress) - Nhân dịp Tết Trung Thu, Nhà xuất bản Kim Đồng vừa ra mắt ba cuốn sách mới trong Tủ sách tuổi thần tiên - tủ sách văn học dành cho các em thiếu nhi.

Ba cuốn sách của ba thế hệ tác giả khác nhau, thể hiện rõ sự khác biệt về cách khai thác đề tài, lối kể chuyện nhưng mỗi tập truyện lại có sức lôi cuốn riêng, đó là: Truyện cổ tích bên cửa sổ của nhà văn Phong Thu, Xòe tay đếm thiên thần của nhà văn Anh Đào và Ngôi nhà bay của tác giả Trần Lê Mộng Diễm.

Truyện cổ tích bên cửa sổ gồm 15 câu chuyện nhỏ gửi gắm những bài học về cuộc sống nhẹ nhàng mà sâu sắc. Đó là sự cẩn thận chu đáo, biết nghĩ đến người khác trong “Nhát đinh của bác thợ”; sự cảm thông với những bạn bè gặp hoàn cảnh khó khăn trong “Người bạn mới”; biết yêu thiên nhiên yêu cỏ cây trong “Truyện cổ tích bên cửa sổ”, “Ông già và nụ hoa”, “Bóng mát”; biết yêu từng mảnh đất ngoài khơi trên dải đất hình chữ S trong truyện “Cái chấm nhỏ”… Gần như dành trọn cả cuộc đời để viết cho thiếu nhi, nhưng ngòi bút của nhà văn Phong Thu vẫn luôn tràn trề nhựa sống, ông chia sẻ: “Viết cho thiếu nhi, tôi gặp lại tuổi thơ. Chú bé cách đây hơn 76 năm ấy đã rong ruổi cùng tôi qua từng câu văn, trang viết. Ký ức, kỷ niệm xa xưa mãi hớn hở, thơ ngây.”

Nếu như Truyện cổ tích bên cửa sổ gồm phần nhiều là những câu chuyện nhỏ “người thật việc thật” với những bài học nhẹ nhàng thì tập truyện Xòe tay đếm thiên thần - tuyển tập những tác phẩm hay đoạt giải trong các cuộc vận động sáng tác cho thiếu nhi của nhà văn Anh Đào - lại chứa đựng nhiều yếu tố kì ảo, một lối viết gần với tư duy và mơ ước của trẻ em. Tập truyện sẽ đưa chúng ta đến với miền đồng bằng sông Cửu Long với những mùa nước lũ, nơi có lúa chín đầy đồng, cây trái bốn mùa, và cùng làm quen với những bạn nhỏ sống nơi hải đảo, trong rừng tràm và cả trên những vỉa hè đường phố. Dù ở đâu, dù khốn khó hay sung sướng thì con nít vẫn là con nít, vẫn là những thiên thần nhỏ, những câu chuyện khiến trẻ con thì bật cười và thấm thía những bài học về tình yêu thương, còn người lớn thì mơ ước được trở lại tuổi ấu thơ của mình.

Ở hai tập truyện trên là người lớn viết cho trẻ em thì “tiểu thuyết mini” Ngôi nhà bay của Trần Lê Mộng Diễm lại hoàn toàn là trẻ em viết cho trẻ em. Không truyền tải những bài học nhân sinh, không mô tả về cuộc sống xung quanh, Ngôi nhà bay hoàn toàn là câu chuyện tưởng tượng về một nhóm bạn thật ngộ nghĩnh: Chó, Mèo, Chuột, Gà con, Bọ Chét Chít cùng chu du trên một ngôi nhà bay đến Cung Điên Nhời Trà với những cư dân Lươn B52, Giun Đầu Trâu, Vẹt Khạc Ra Đồ cùng những tai họa mưa ngược chiều, vòi rồng… để giải phóng cho vạn vật ở thế giới Bong Bóng. Với 8 chương truyện trong hơn 60 trang viết đầy những chi tiết vui nhộn, kì quái, Ngôi nhà bay đã phần nào thỏa mãn được trí tưởng tượng, khao khát được khám phá, được chu du qua những vùng đất mới, chưa có dấu chân người của trẻ em.

Mỗi tác phẩm một lối viết, một phong cách khác nhau, khiến cho “bữa tiệc sách” Trung Thu của các em thêm phần thú vị.

Bảo Ngọc

(ICTPress) - Vua Max Joseph I của xứ Bavaria đã ra sắc lệnh vào năm 1812 là bia có thể uống ở đâu được ủ và có thức ăn, sinh ra vườn bia (Biergarten - Beer garden) 200 năm trước.

Cuối tuần qua ngày 22/9 lễ hội bia Oktoberfest đã tưng bừng khai mạc ở Munich, cũng đánh dấu 200 năm vườn bia và bắt đầu lễ hội nổi tiếng nhất xứ Bravia. Trang web Cheapflights.com đã lập ra 10 vườn bia nổi tiếng trên toàn thế giới.

1. Hirschgarten, Munich, Đức: Lịch sử và gia đình thân thiện - Hirschgarten là một vườn bia lớn nhất của Đức, với những cái bàn dài có thể 8000 người tham dự ngồi xa hết cả tầm mắt bạn nhìn thấy. Những cây hạt dẻ 200 tuổi và hươu nai (Hirschgarten được dịch ra là "vườn hươu - deer garden") lang thang xung quanh khu bảo tồn gần vườn bia tạo thêm nét điền viên cho một bữa tiệc uống tối. Cung điện Nymphenburg huyền bí cũng rất gần đây. Bia Augustiner được phục vụ theo thùng.

2. Taxisgarten, Munich, Đức

Không lâu đời như Hirschgarten, vườn bia Taxisgarten phục vụ lên tới 1.500 khách vào lúc đó kể từ năm 1924. Vườn bia này đã từng là một viện điều dưỡng cho các cựu chiến binh chiến tranh thế giới thứ I và thường xuyên mở cửa cho công chúng. Việc gần với Taxisklinik, bệnh viện sản khoa lớn nhất Bavaria, có nghĩa là nhiều em bé đã ra đời ở đây. Ở đây có một khu vực dành cho trẻ em chơi. Hofbräu là một loại bia được ưa thích.

3. Airbräu, sân bay Munich, Đức

Hiện nay, đây là một ý tưởng tuyệt vời. Một vườn bia - và nhà máy bia - ở Sân bay Munich! Airbräu được tìm thấy ở sân trong giữa terminals 1 và 2. Airbräu là nhà máy bia sân bay duy nhất trên thế giới mà những người thợ làm bia tuân thủ các quy định tinh khiết từ thế kỷ 16.

Nếu bạn đã không nắm bắt được đề tài hàng không, các tên của các loại bia sẽ cho bạn gợi ý. Có FliegerQuell, Kumulus và Jetstream và bia theo mùa trong đó có Aviator và Mayday, một từ gợi ý đến từ khẩn cấp nhưng tên của nó là ý tưởng ngày 1/5, ngày đầu tiên thùng bia được mở.

4. Vườn bia Estabrook Park, Milwaukee, Wisconsin, Mỹ

Có một chút đắn đo Milwaukee lọt vào danh sách top 10. Thành phố ủ bia nổi tiếng này học kinh doanh từ những người nhập cư Đức đã định cư ở đây vào thế kỷ 19. Sảnh bia Đức cổ ở phố thứ 3 thế giới cũ (Old World Third Street) thể hiện một tinh thần và truyền thống Hofbräuhaus ở Munich, có thể là bia phòng bia nổi tiếng nhất trong tất cả.

Ngay vào mùa hè này, Milwaukee đã có một vườn bia mới (the Estabrook Park Beer Garden), vườn bia đầu tiên của quận trong một công viên kể từ Prohibition. Khu vườn nằm trong công viên gỗ 50 acre sát sông Milwaukee. Bia nổi bật là Hofbräu Original Lager, Dunkel Lager và Hefe Weizen. Thời tiết tuyệt vời, vườn bia sẽ mở cửa 7 ngày/tuần, từ trưa đến 21h từ Ngày kỷ niệm đến cuối tháng 9, sau đó các cuối tuần chỉ đến 24/11.

5. Radegast Hall & Biergarten, Brooklyn, New York, Mỹ

Những người Đức đã có một ngôi nhà vui vẻ cách xa ngôi nhà ở các vườn bia của New York nhiều năm từ thế kỷ 18. Sự ngăn cấm vào những năm 1920 và sau đó những cảm giác không may đối với người Đức báo hiệu sự chấm dứt của nhiều vườn bia. Nhưng vườn bia đã trở lại trong vài năm qua. Không nghi ngờ gì sảnh Bohemian ở Queen là phần của lịch sử thành phố New York. Sảnh này được cho là vườn bia đầu tiên còn lại ở New York, dành riêng cho các cộng đồng Czech và Slovak.

Điểm nhấn của cả nhóm là Radegast Hall & Biergarten ở Brooklyn, cùng với trang trí mộc mạc, thức ăn nhiều và ủ bia lớn nắm bắt môi trường Oktoberfest về tất cả danh tiếng.

6. Công ty bia Yaletown, Vancouver, Canada

Một điểm nhấn vườn bia của người Tây Canada, công ty bia Yaletown đã giành nhiều giải thưởng như Best Brewpub ở Canada và các giải thưởng lựa chọn tốt nhất của người đọc ở Vancouver. Công ty nằm ở kho hàng đã thay đổi ở một trong những quận thời trang nhất của Vancouver. Và bia đóng chai sản xuất ra bia hàng đầu. Điều tốt nhất về nhà máy là những chiếc ghế dài, hẹp bên ngoài nơi những người thị trấn Yaletown và khách du lịch thích thưởng thức 1 hoặc 2 chai bia.

7. Praça Hercílio Luz, Blumenau, Brazil

Việc định cư của người Đức ở bang Santa Catarina là nổi tiếng thế giới về Oktoberfest thu hút đám đông vào mỗi năm (năm 2011, hơn 550.000 đã tham giam và hơn 626.000 lút bia đã được uống, sẽ diễn ra từ 10-28/10 năm nay) nhưng nó vinh danh tài sản Đức quanh năm.

Không có nơi nào tốt hơn để chìm vào bia hơn là Praça Hercílio Luz, ở đây có bảo tàng bia, tượng đài thế chiến thứ hai và vườn bia. Kiểu ủ bia của Đức có thể là nổi tiếng nhất nhưng Blumenau có nhiều ủ bia nhỏ riêng. Eisenbahn nổi tiếng và có Bierland và Unser Bier, tất cả chúng đều mang vị Blumenau.

8. Vườn bia trong rừng, Tokyo, Nhật Bản

Có một vườn bia ở trung tâm mua sắm Midtown mùa hè này chỉ phục vụ Suntory miễn phí và soda, nước cam và trà. Nhưng đối với một vườn bia phục vụ một số thứ nhiều hơn 0,000% cồn, hãy viếng thăm Vườn bia rừng (Forest Beer Garden) bên trong Outer Gardens của miếu thờ Meiji. Những cây cối tỏa bóng mát, nước sốt Đức và bia gồm có Kirin Ichiban Shibori, Kirin Ichiban Shibori Stout hoặc Budweiser.

Đây là một trong những vườn bia lớn nhất ở Tokyo, với không gian cho 1000 người. Vườn bia này thường khá đông vào cuối tuần và bạn nên đặt chỗ trước.

9. Bräustübl Tavern, Salzburg, Áo

Bräustübl Tavern ở Mülln đã ủ bia từ năm 1621. Không chỉ là quán bia lớn nhất nước Áo, mà còn vườn bia có thể chứa tới 1.500 người. Mọi người tham dự vườn bia phải tự phục vụ bia được lấy từ các thùng gỗ.

Bia Augustiner là bia bạn mong chờ, được ủ theo quy định thanh khiết từ 1516 với chỉ 4 thành phần: mạch nha, nước, hoa bia và men bia. Những bữa ăn chủ yếu là bia có thể thấy cả ở những hành lang, đường có mái vòm với các quầy thức ăn ngon.

10. Lowenbrau Keller, Sydney, Australia

Có một chút xứ Baravia ở góc các con phố Playfair và Argyle ở Sydney, quận Rocks thân thiện khách du lịch của Australia. Tất nhiên, họ kỷ niệm Oktoberfest, nhưng các tấm trải bàn ca rô màu xanh và trắng và nhân viên mặc Dirndls và đi ốt phát sáng là quanh năm.

Australia có thể cách rất xa Đức nhưng bia được ủ theo quy định tinh khiết và người uống bia có thể thử the Stiegl Goldbräu, Paulaner Premium Pils và Spaten München, có sự khác biệt của thùng thứ nhất được mở tại mỗi Oktoberfest.

Thùy Dương

(ICTPress) - Năm nay, kỷ niệm 100 năm ngày xảy ra thảm họa nhiều chi tiết mới tiếp tục được công bố. Tuy nhiên cũng không mấy ai để ý đến câu chuyện của 5 người lao động bình thường, 5 nhân viên bưu chính.

Người ta đã tốn không ít giấy mực để bàn tán về vụ đắm tàu này. Nhiều cuốn sách, tiểu thuyết và tác phẩm điện ảnh… do “ăn theo” Titanic mà cũng đã trở nên nổi tiếng…

Năm nay, kỷ niệm 100 năm ngày xảy ra thảm họa nhiều chi tiết mới tiếp tục được công bố và cũng không ít chuyện cũ được xới xáo lại. Tuy nhiên, cũng không mấy ai để ý đến câu chuyện của 5 người lao động bình thường, 5 nhân viên bưu chính và đã đi theo bưu cục của mình đến tận những giây phút cuối cùng để rồi cùng nhau xuống đáy biển sâu…

Titanic - con tàu chở thư: Trước hết Titanic chẳng những là tàu chở hành khách mà nó còn là một tàu chở thư. Danh hiệu đầy đủ của nó là RMS Titanic.  RMS - viết tắt của cụm từ Royal Mail Ship (“Tàu thư tín của Hoàng gia”). “Tước hiệu” này có thể cũng mang thêm một chút oai phong cho Titanic vì phương tiện giao thông nào có ưu thế vượt trội về tốc độ và sự an toàn mới được chọn để kết hợp chở thư.

Nhưng hơn thế nữa, trên con tàu chở khách sang trọng này người ta phải thành lập hẳn một bưu cục để vừa làm nhiệm vụ tổ chức dịch vụ phục vụ, vừa giao nhận các túi bưu phẩm với các bưu cục dọc đường mà còn phải bảo quản và trên đường đi tiếp tục khai thác, chia chọn các túi thư chưa phân hướng.

Nơi khai thác bưu chính trên tàu Titanic (ô chữ nhật đỏ)

Xuất phát từ Southampton con tàu ghé qua Pháp cập cảng Cherbourg rồi  tới Queenstown ở Ireland để lấy thêm khách trước khi ra khơi thẳng đường sang New York. Ngay tại điểm xuất phát đã có 1758 túi bưu phẩm được đưa lên tàu. Cảng tiếp theo - 1412 túi và cảng cuối cùng thì chỉ có 194 túi. Các túi thư này đều được phân đi Mỹ, Canada và một số thành phố thuộc châu Mỹ La tinh.

Cảnh chuyển các túi thư lên tầu từ cảng Southampton

Bưu cục Titanic và đêm định mệnh: Bưu cục có 5 nhân viên - 2 là người Anh và 3 người Mỹ. Họ đều là những nhân viên bưu điện giàu kinh nghiệm do hãng White Star Line chọn ký hợp đồng. Công việc hàng ngày của họ không kém phần bận rộn. Có mặt trên Titanic trong chuyến đi lịch sử sang “Tân Thế giới”, dĩ nhiên hành khách ai cũng muốn gửi thư và bưu ảnh chia sẻ với bạn bè và người thân.

Phòng làm việc của họ tuy được bố trí ở phía sâu dưới hầm tàu nhưng ngay chân cầu thang dẫn lên tầng trên và từ đó có thể lên boong… Phòng chia chọn, có nơi khai thác riêng cho các bưu phẩm ghi số và phía dưới là kho chứa bưu phẩm.

Mặc dù được đi trên chuyến tàu sang trọng bậc nhất một thời này mà điều kiện ăn ở và làm việc của mấy nhân viên bưu chính này chẳng sang trọng bao nhiêu. Họ ở lẫn trong khu khách hạng 3, kém tiện nghi, ồn ào và cũng chẳng được sử dụng phòng ăn  chung của con tàu…

…Đêm 14/4/1912, do khu vực của họ ở phía trước và bên mạn phải con tàu đúng gần điểm va chạm với tảng băng nên  ngay lúc 23g50, tức là 10 phút sau khi tàu gặp nạn thì nước đã bắt đầu tràn vào phòng. Họ vội vàng tập trung để chuyển 200 túi bưu phẩm ghi số lên phòng trên. Nhưng rồi nước dâng quá nhanh, trong vòng 5 phút nước đã ngập tới gối. Họ đành phải đi báo cáo để nhờ tìm cách chặn dòng nước. Viên sĩ quan hạng tư Joseph Boxhall bảo cần gặp thuyền trưởng Smith nhưng họ cứ nghĩ rằng đã báo như thế là đủ nên lại khẩn trương quay về tiếp tục công việc. Vợ chồng một viên kỹ sư người Mỹ ở khu hạng nhất thấy ồn ào ra xem, nhưng tưởng mọi chuyện bình thường nên lại tiếp tục đi dạo...

Không người giúp đỡ, năm nhân viên bưu điện hì hụi bốc vác và kéo các túi thư lên khu khách hạng nhất mong cho nước không  tới nơi. Miệt mài công việc tới lúc tình hình trở nên quá xấu thì họ cũng không còn cơ hội nào để tìm cho mình một chỗ trên những chiếc xuồng đang vội vàng tìm cách tránh xa con tàu …

Alfred Theissinger, một người hầu phòng trong số 706 người sống sót có kể lại rằng: “Tôi đã giục họ phải bỏ ngay mọi thứ để tìm xuồng cứu nạn. Họ gật đầu nhưng rồi vẫn tiếp tục công việc. Sau đó không hiểu do nước ập vào hay do một vụ nổ mà tôi không còn thấy họ xuống xuồng  nữa”…

Một đời tận tụy…: Danh tính của họ đến nay chúng ta đều đã biết. Đó là 3 người Mỹ: John Starr March, Oscar Scott Woody và William Logan Gwinn. Hai người trước đều đã từng là những nhân viên bưu chính hỏa xa Hoa Kỳ với trên 15 năm kinh nghiệm. Riêng William Logan Gwinn thì cũng đã có 6 năm làm việc trong Ban chia chọn thư nước ngoài của Bưu cục New York.

Chân dung 5 nhân viên bưu chính trên tầu Titanic: Từ trái qua phải: William Logan Gwinn, John Starr March, John Richard Jago Smith (giữa), James Bertram Williamson và Oscar Scott Woody

Khổ cho Gwinn,  khi đó đang làm việc trên tàu Philadelphia thì chợt nhận được tin vợ ốm nặng, vội vàng xin chuyển sang Titanic để kịp về chăm vợ. Thế rồi mà đến thi thể của anh, vợ anh cũng không được gặp lại nữa… Người ta đưa anh vào “Danh sách các nạn nhân nếu có thấy cũng không thể nhận diện được”! Anh mới 37 tuổi đời…

Starr March, 48 tuổi, người “già nhất” trong nhóm. Ông cũng đã từng có 8 năm lênh đênh trên biển cả và đôi lần phải đối mặt với hiểm nguy. Chẳng hiểu có phải do năm tuổi - “49 tuổi ta”-  không mà mới cách đó chưa đầy 10 tháng, người vợ thân yêu của ông đột ngột ra đi sau một ca phẫu thuật không thành. Hai người con gái lớn thì luôn thúc giục bố phải bỏ tầu lên bờ nhưng ông chưa chịu. Ông bảo không bao giờ ông chịu nằm lại dưới biển. Và rồi đúng như lời ông đã hứa, tuy chết ở biển nhưng con tàu thả cáp Mackay-Bennett vẫn đưa ông về với  gia đình!

Người thứ ba là Oscar Scott Woody. Ngày 15/4, ngày xảy ra tai nạn, đúng vào dịp kỷ niệm ngày sinh  lần thứ 44 của ông. Chín ngày sau cũng con tàu cáp nói trên thấy được thi thể ông. Trong túi áo ngực còn khá nhiều phiếu chia chọn thư và túi quần còn chùm chìa khóa các túi thư. Chùm chìa khóa này năm nay được  bảo tàng bưu chính Mỹ Smithosian đưa ra trưng bày.

Riêng 2 nhân viên bưu chính người Anh John Richard Jago Smith và James Bertram Williamson thì có những sự trùng hợp cũng hơi lạ kỳ. Họ đều ở lứa tuổi 35, nghề việc vững vàng nhưng lại đều chưa lập gia đình. Phải chăng là “các nàng tiên cá” đã đón thẳng “hai chàng” về Thủy cung hay sao mà cả hai người đều không tìm thấy đâu nữa!

Động lực và giá trị con người trong phút hiểm nghèo: Kỷ niệm sự kiện Titanic xảy ra cách đây vừa tròn 100 năm, người ta đã kể nhiều đến sự xa hoa của các tầng lớp giàu sang, nhắc đến những nhân vật vốn đã nổi tiếng, đến những câu chuyện lãng mạn mùi mẫn quanh chuyến đi này… Nhưng cũng ít thấy ai nhắc đến những hành vi cao quí như của mấy nhân viên bưu chính trên đây. Họ chỉ là những người lao động bình thường, đồng lương ít ỏi, xã hội cũng chẳng coi trọng và ưu đãi gì… Vậy sao họ vẫn có thể làm việc đến quên thân như vậy?! Có lẽ ngoài “danh, lợi”, con người còn bị thôi thúc bởi nhiều động cơ khác nữa chăng - đó là ý thức trách nhiệm, là lương tâm và lòng tự trọng nghề nghiệp nằm sâu trong mỗi con người.

Nhiều nước và vùng lãnh thổ năm nay cũng ra tem kỷ niệm sự kiện nói trên, đặc biệt là các nước trong Vương Quốc Anh. Người ta đưa hình ảnh con tầu, đưa hình ảnh viên thuyền trưởng Edward John Smith nhất định không chịu rời tàu khi mọi người chưa xuống hết. Người ta đưa hình ảnh ban nhạc 8 người đã lội nước đi đến từng sàn để chơi nhạc trấn an mọi người… Đến J. Bruce Ismay, Chủ tịch và Giám đốc điều hành của hãng tàu có mặt trong chuyến đi mà lại là người nhanh chân xuống xuồng cứu nạn sớm nhất, kẻ mà báo chí ngày đó đã dành cho những tên gọi không mấy đẹp đẽ như “kẻ phản bội”, “tên đào ngũ”… cũng thấy xuất hiện trên tem… Duy chỉ có 5 nhân viên của chính họ thì chẳng thấy có mặt trên bộ tem nào. Không hiểu vong linh họ có thấy tủi khi thấy chính những người được mình đem hết lòng yêu thương thì nay lại ngoảnh mặt đi và quên lãng…

Tem kỷ niệm về thuyền trưởng Edward John Smith và ban nhạc 8 người trên tầu Titanic

Và cũng chính vì thế đã thôi thúc tôi gắng viết lại những dòng này để gửi tới các bạn đọc mà trước hết là các bạn đọc bưu điện để tưởng nhớ tới những đồng nghiệp của mình, những người đã có những hành vi cao đẹp đáng kính trọng.                   

                                                                                    Song Tuệ

Phụ nữ Bưu điện

(ICTPress) - Đối với phần lớn thế giới, đã quen với lễ hội từ âm nhạc hay phim ảnh, Hàn Quốc là nơi có những kỷ niệm mọi thứ từ sâm đến các thời kỳ tiền lịch sử…

Pháo hoa thường được đốt để chào mừng các sự kiện khác. Nhưng pháo hoa để chào mừng pháo hoa? Quá tuyệt vời.

Nhưng những sự kiện dưới đây đã ghi điểm, được một ủy ban lựa chọn 4 điểm dưới đây vì thu hút khách du lịch đến Hàn Quốc cùng hai sự kiện nữa, bởi vì mùa thu ở Hàn Quốc tuyệt vời để khám phá thay cho ngồi ở khách sạn.

1. Lễ hội bắn pháo hoa thế giới Busan

Busan là một thành phố cảng xinh đẹp và có hơn một lý do để viếng thăm. Đó là, trong lễ hội pháo hoa thế giới bạn sẽ được ngắm bầu trời trên cầu Gwangan được trang trí bởi vô số những bông hoa kỳ ảo.

Hãy quên đi Bing Bang. Những đợt nổ pháo hoa ở Busan lớn hơn nhiều.

Năm nay, các tác phẩm pháo hoa được cho biết là trình diễn trước các buổi biểu diễn của các ban nhạc Big Bang, Se7en và PSY, B-boy, cả âm nhạc kinh điển và truyền thống của Hàn Quốc - một sự khởi động âm thanh thú vị trước khi các ban nhạc pop tiếp tục biểu diễn.

Nhưng những buổi biểu diễn này không thực sự về K-Pop. Lễ hội này thu hút hơn 1 triệu khách du lịch trong một năm, được gọi là lễ hội “thế giới” vì một lý do: những đợt nổ pháo hoa lớn và “hoành tráng” trên bầu trời  không phải như những ngọn nến Roman của bạn, nhưng ít nhất theo trang web chính thức của lễ hội, là một cuộc trình diễn pháo hoa multimedia hiện đại, đỉnh cao.

Kỹ thuật làm pháo hoa cũng rất đặc biệt mà không phải được đốt từ đất liền ra biển, mà từ biển vào đất liền. Và tất nhiên được đốt trong một môi trường được kiểm soát chặt chẽ.

Festival pháo hoa quốc tế Busan diễn ra từ 26 đến 27/10 tại Busan.

2. Festival phim quốc tế Busan

Liên hoan phim quốc tế Busan (BIFF) năm nay là năm thứ 17 và năm nay liên hoan sẽ làm thành phố Busan nhộn nhịp vào tháng 10 - đặc biệt hơn, là khu vực bờ biển nổi tiếng, Haeundae. 

Không thể có nhiều thứ hơn trong một festival: phim ở biển, các phong cảnh và lý do khác để đến với Busan.

Năm ngoái, Liên hoan phim đã thu hút hơn 10.000 khách, trình chiếu 307 bộ phim từ 70 quốc gia.

Nếu BIFF đã nổi tiếng trong ngành phim ảnh châu Á như là một sự kiện quan trọng, ở Hàn Quốc việc chiếu phim không cạnh tranh tại liên hoan này, là liên hoan hàng đầu trong các liên hoan phim.

Tất cả những nhân vật quan trọng trong ngành phim ảnh Hàn Quốc sẽ tụ họp tại Busan trong liên hoan BIFF và bạn có thể gặp gỡ một nhóm làm phim khi họ đang uống trên bãi biển. Họ sẽ có các vé chiếu phim cho xuất chiếu sáng hôm sau và bạn có thể nhận được từ họ miễn phí.

Liên hoan phim quốc tế Hàn Quốc diễn ra từ 4 đến 13/10. Bạn có thể xem www.biff.kr để biết thêm thông tin.

3. Liên hoan đi bộ đảo Jejudo Olle

Nếu lễ hội pháo hoa Busan sôi động, đông đúc và lòe loẹt, Lễ hội đi bộ Jejudo Olle có thể so sánh với một bữa tiệc hay picnic trà.

Và nếu đi bộ có vẻ như là một lý do hơi buồn cười cho một lễ hội, hãy suy nghĩ lại về những lễ hội âm nhạc mùa hè, vì nhiều người phải xếp hàng để có một cốc bia giá cao. Đi bộ thú vị hơn đợi chờ.

Tất nhiên không chỉ phải đi bộ mà còn phải dừng lại. Có những quầy hàng nhỏ thanh lịch dọc theo phố để cho những người đi bộ thưởng thức những món ngon địa phương hay xem những trình diễn.

Để bảo vệ môi trường, lễ hội này giới hạn 10.000 người tham gia và những người mong muốn có cơ hội tham gia phải đăng ký từ ngày 4/10 trên website.

Những người tham gia cũng phải tự mang bát và thìa của mình đến hoặc sẽ bị đói. Theo trang web này “không có những sản phẩm rác tại lễ hội đi bộ Jeju Olle”.

Lễ hội đi bộ Jejudo Olle diễn ra từ ngày 31/10 đến 3/11, là lễ hội lớn nhất trên đảo này.

4. Lễ hội giấc mơ Hallyu

Khi chúng ta nghĩ đến Gyeongju, nơi của lễ hội giấc mơ Hallyu, chúng ta nghĩ đến triều đại huy hoàng Silla, những ngôi nhà Hàn Quốc (hanok) tuyệt đẹp, những khu vườn hoàng cung tinh tế và lăng tẩm của các vua và hoàng hậu.

Gyeongju vốn là nơi thú vị để viếng thăm. Nhưng nếu chưa biết thì lễ hội giấc mơ Hallyu là dành cho những nhóm bạn trẻ Hallyu.

Lễ hội giấc mơ Hallyu ít có khuynh hướng lịch sử. Lễ hội này có một tour ánh trăng đêm Silla lịch sử và các hội trải nghiệm văn hóa Silla và hấp dẫn thực sự là K-Pop.

Ngày đầu tiên của lễ hội là với một buổi hòa nhạc gia đình, với một đội ngũ những người kỳ cựu như Kim, Maya và Yoon Sinae, và kết thúc vào ngày thứ ba với các nhóm thần tượng âm nhạc giấc mơ như Afterschool, 4minute, Sistar và Kara, một sự kiện được biết trước là chung kết cuộc thi nhảy cover K-Pop diễn ra vào ngày thứ 2 của lễ hội.

Có thể không phải tất cả những cô gái này kết thúc ở 2NE1 của Nga. Nhưng họ sẽ phấn khích trong lễ hội, điều này quan trọng hơn. Hy vọng như vậy.

Cuộc thi đã và đang diễn ra trên mạng, khi những thí sinh từ 70 quốc gia trên toàn thế giới (Nga đứng đầu số thí sinh tham gia với 332 người) đã đăng tải các video lên làm khuấy động những giai điệu của các bạn nhạc thần tượng được yêu thích.

Những thí sinh tham gia chung kết từ khoảng 2000 nhóm, được mời đến trình diễn tại Lễ hội giấc mơ Hallyu và cạnh tranh một giải thưởng sau cùng… một chứng nhận. Giải thưởng thực sự, tất nhiên là họ có thể gặp gỡ những ngôi sao nhạc pop họ hâm mộ và có thể cùng diễn trân sân khấu với những ngôi sao này.

Những người thắng cuộc tại cuộc thi năm ngoái là một nhóm 7 cô gái đến từ Nga, từ 17 đến 21 tuổi, tự gọi là "DAS-Project" thậm chí không nói được tiếng Hàn.

“Chúng tôi thậm chí không biết nhảy thế nào”, nhóm nhạc trả lời phỏng vấn Ủy ban du lịch Hàn Quốc. Nhưng họ hâm mộ các nhóm K-Pop đã từ lâu và cho biết “K-Pop đã làm thay đổi cuộc sống của tất cả chúng tôi”.

Lễ hội giấc mơ Hallyu diễn ra từ ngày 21 đến 23/9 ở Gyeongju-si, tỉnh Gyeongsang Bắc.

Bạn có thể xem trang web www.hallyudreamfestival.or.kr để có thêm thông tin. 

5. Lễ hội đeo mặt nạ khiêu vũ quốc tế Andong

Mọi người đeo mặt nạ vì nhiều lý do và trong nhiều bối cảnh.

Lễ hội đeo mặt nạ khiêu vũ quốc tế của Andong kỷ niệm những mặt nạ truyền thống Hàn Quốc, hoặc là những mặt nạ gỗ sơn sáng và cường điệu - và các điệu khiêu vũ đi cùng.

Có thể không diễn xuất hấp dẫn như Girls' Generation, nhưng một khuôn mặt được che bằng mặt nạ, mà đôi khôi làm cho nụ cười trở nên kinh hoàng, bị bắt ép phải nhìn.

Phụ thuộc vào nhân vật đi kèm với mặt nạ, các điệu vũ có thể vui nhộn, đe dọa, trào phúng và xúc động, và thường là các phần của các lễ nghi tôn giáo.

Lễ hội quốc tế này cũng có những buổi biểu diễn (tất nhiên là đeo mặt nạ) từ Thái Lan, Malaysia, Uzbekistan, Israel và Ấn Độ.

Và không có thị trấn nào phù hợp hơn đến tổ chức các lễ hội như vậy hơn Andong, nơi có làng Hahoe, một ngôi làng truyền thống có những ngôi nhà từ thời vua Joseon.

Lễ hội đeo mặt nạ khiêu vũ quốc tế của Andong diễn ra từ 28/9 đến 7/10. 

Trang web www.maskdance.com

6. Lễ hội du lịch ẩm thực Hàn Quốc

Các tour ẩm thực và du lịch ẩm thực đã trở nên phổ biến hiện nay, do đó tại sao không phải là một lễ hội được cấu trúc như là một buffet lớn các thực ăn truyền thống Hàn Quốc?

Hai đầu bếp ở lễ hội du lịch ẩm thực Hàn Quốc 2011 đã thỏa mãn được mong muốn khâu vệ sinh thực phẩm.

Và không có nơi nào tốt hơn đến tổ chức như ở thành phố Jeonju, một thành phố nấu nướng sạch nhất Hàn Quốc và là quê hương của món Jeonju Bibimbap. 

Khách du lịch có thể nấn ná ở lễ hội và thử làm hoặc ăn nhiều loại bánh làm từ gạo khác nhau và thử làm những đầu bếp lạ, hơi nóng.

Nhưng nếu họ tìm thấy không thỏa mãn Jeonju là thành phố ẩm thực, họ có thể bị hấp dẫn bởi ngôi làng nhà truyền thống thời Jeonju, một spa sâm đỏ, và làng Seonsindong Makegeolli, nơi bạn có mua rượu gạo makgeolli và nhận được tham gia một bữa tiệc anju.

Lễ hội này diễn ra từ ngày 18 đến 22/10 tại Jeonju-si,, tỉnh Jeolla Bắc.

Thùy Dương

(ICTPress) - KIRIGAMI (cắt giấy) là một trong những nghệ thuật truyền thống của Nhật Bản và là một biến thể của Origami (nghệ thuật gấp giấy Nhật Bản).

KIRIGAMI là sự kết hợp của từ “kiru” có nghĩa là cắt, và từ “kami” có nghĩa là giấy. Để thực hành một tác phẩm Kirigami, trước hết phải gấp tờ giấy sau đó mới cắt, sau khi cắt xong, trải phẳng tờ giấy, sẽ có một tác phẩm cắt giấy hoàn chỉnh. Tác phẩm Kirigami thường có tính đối xứng, như là bông tuyết, ngôi sao năm cánh, hay là hoa phong lan.

Những tác phẩm KIRGAMI này thường được tìm thấy trong nhiều lễ hội của Phật giáo và Shinto giáo ở Nhật Bản; hay những trang trí bằng giấy trong dịp lễ năm mới, lễ Tanabata (7 tháng 7 hàng năm, ngày lễ Ngưu lang Chức nữ), đèn lồng trang trí lễ hội, đồ chơi giấy của trẻ em, giấy dán tường và những sản phẩm thủ công dân gian, là những ví dụ của việc ứng dụng KIRIGAMI trong đời sống của người dân Nhật Bản.

Để giới thiệu đến người dân Việt Nam nghệ thuật cắt giấy này, từ ngày 22/9 đến ngày 21/10/2012 tại Hà Nội, Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam trân trọng giới thiệu triển lãm có tên gọi “Thế giới của KIRIGAMI: Trăm nét chữ, vạn cánh hoa” của nghệ sỹ cắt giấy Kanako Yaguchi.

Kanako Yaguchi (sinh năm 1976) là một nghệ nhân KIRIGAMI có thể cho chúng ta nhìn thấy được “hình hài của hạnh phúc” qua những tác phẩm cắt giấy đa dạng của mình. Nét đặc trưng trong các tác phẩm của Kanako là tính đối xứng hình học.

Kanako được đánh giá là một nghệ nhân KIRIGAMI đấy hứa hẹn vì đã đưa những cảm hứng đương đại vào những tác phẩm KIRIGAMI thủ công truyền thống. Nhiều tác phẩm nguyên bản của Kanako đã trở thành tiêu chuẩn trong các tác phẩm KIRIGAMI và gần đây, cô đã đưa những thiết kế của mình vào trong những họa tiết may mặc truyền thống Nhật Bản, như vải để may Kimono và Yukata cũng như sử dụng trong việc quảng cáo.

Kanako đã xuất bản nhiều sách về KIRIGAMI và thường xuất hiện trên truyền hình Nhật Bản để hướng dẫn cách tạo ra những tác phẩm KIRIGAMI tại nhà, như hiều sách xuất bản bằng tiếng Anh, trong đó có quyển The Art of Decorative Paper Stencils 1 & 2 (Quarry Books, 2008, 2009).

Triển lãm lần này sẽ giới thiệu những tuyệt tác mới nhất và những tác phẩm cô thiết kế trong thời gian lưu lại Việt Nam. Không gian triển lãm của Trung tâm sẽ tràn ngập trong thế giới của KIRIGAMI.

 Triển lãm sẽ khai mạc vào lúc 18h00 ngày Thứ Sáu 21/9 với buổi nói chuyện của nghệ sỹ về nghệ thuật KIRIGAMI tại Trung tâm giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam, 27 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Triển lãm mở cửa 9h sáng đến 18h hàng ngày liên tục trong suốt thời gian từ ngày 22/9 đến 21/10.

Bảo Ngọc