Chuyện dọc đường

Nóng hổi, dậy mùi, giá rẻ là lí do những món ăn vặt này luôn "gây thương nhớ" trong những buổi chiều thu đói lòng.

Món cháo trai bình dân ở xóm chợ, con phố nào cũng bán. Cháo nóng hổi, lẫn cẫn thịt trai băm xào hành, bỏ thêm chút rau răm rồi ăn kèm với quẩy giòn tan.

Nơi sang chảnh nhất có “cháo ngập trai” cũng chỉ 20.000 đồng/bát. Còn các quán phổ biến dao động 10.000 – 15.000 đồng, thậm chí những khu có nhiều sinh viên, chỉ cần 7.000 đồng là đã được bát cháo trai nóng hổi, ngon miệng.

Đơn giản là bột mỳ chiên lên thành quẩy giòn tan, chấm cùng nước mắm chua ngọt, thế nên quẩy nóng chẳng bao giờ bán đắt được. Một đĩa quẩy chỉ 20.000 đồng là đã đủ cho bạn vui miệng và ấm bụng.

Ăn quẩy nóng có thể dễ ớn ngấy, nhưng đó là mùa hè, còn khi trời vào thu, nghĩ đến chiếc quẩy nóng hổi thì khó có “con ma quà vặt” nào từ chối.

Bột mỳ, bột gạo quyện với ngô, khoai, chuối rồi chiên ngập dầu, thành những chiếc bánh vàng óng, nóng hổi là món ăn “kinh điển” của thuở học sinh, sinh viên. Ảnh: ĐS&PL.

Nhưng ngay cả đến khi ra trường, đi làm, nhiều người vẫn thừa nhận, họ chẳng bao giờ chán món ăn giản dị này, nhất là khi chỉ vài chục nghìn là đã đủ khao cả phòng.

Bánh rán cũng là món ngon, rẻ có mặt ở khắp phố phường Hà Nội. Bánh rán có 2 loại - bánh mặn thì nhân thịt băm trộn mộc nhĩ, bánh ngọt thì có đỗ xanh xay nhuyễn bên trong. Bánh càng nóng ăn càng đã, chấm với nước mắm hoặc tương ớt là đủ ngon.

Bánh rán "sang chảnh" cỡ nào cũng không quá 8.000 đồng/chiếc, vì thế nó xứng đáng ghi tên mình vào danh sách những món ăn đi cùng năm tháng của người Hà Nội.

Nước chè gừng thơm nức, quyến rũ người đi đường, đó là cách để món bánh trôi tàu vẫy gọi khách khi trời trở gió.

Nhưng còn hơn cả thế, những viên bánh trôi nhân mè đen hay đậu xanh dừa dẻo ngọt càng dễ chinh phục thực khách. Đó là lí do khiến bánh trôi tàu cứ vào mùa thu đông là lên ngôi.

 Một bát bánh trôi tàu có giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng.

Ngô luộc "chân chất” cũng chẳng bao giờ chán với người mê ăn vặt. Chỉ cần ai đó cầm trên tay bắp ngô nóng tỏa khói thơm phức là người kế bên đã như trẻ con, dễ rơi vào cảnh thèm thuồng, xin xỏ.

Ngô luộc đúng là món rất "quê mùa", chỉ đôi chục nghìn đồng là bạn đã "bao" được cả nhà ăn sáng, hoặc lót dạ chiều. Ảnh: VTC.

Xôi chè nóng vào mùa hè có thể bị lãng quên nhưng khi trời chuyển lạnh thì rất “quyến rũ”. Chè đỗ đen, đỗ xanh, hay chè bà cốt nóng hổi, ngọt ngào ăn với xôi vò dẻo bùi.

Gánh rong giản dị, tuềnh toàng thì bán 10.000 đồng, còn nơi có cửa hàng cũng chỉ nhích lên 15.000 đồng cho một bát xôi chè. Thế nên xôi chè là món dễ ấm bụng mà chẳng bao giờ lo thiếu tiền.

Ốc nóng phỏng tay, chấm cùng nước mắm ngọt thơm có đủ vị gừng, xả, chanh quất – đơn giản mà lại kích thích vị giác vô cùng nên khi trời sang đông, nghĩ đến ốc luộc là nhiều người đã nuốt nước miếng.

Các quán ốc luộc ở Hà Nội nhiều vô kể, đa số là quán bình dân vỉa hè, vì thế giá cả cũng rất hợp lý, chỉ 15.000 - 20.000 đồng là bạn đã có thể vui tay, vui miệng với một bát ốc đầy “tú ụ”.

Theo: Tri Thức

Ảnh: 

(ICTPress) - Luôn có lý do cho mọi việc ở Apple. Và thậm chí cả thời gian được hiển thị trên các thiết bị trong các quảng cáo. Thậm chí cả trên quảng cáo báo giấy và truyền hình.

Thời gian trước đây Apple thường dùng là 9:42. Bạn có thể nhìn thấy giờ này ở tất cả các quảng cáo thương mại, quảng cáo báo in và thậm chí trên trang web của Apple. Giải thích rất đơn giản là thời gian này diễn ra vào buổi sáng ngày chiếc iPhone đầu tiên được Steve Jobs công bố năm 2007. Vào phút 42 trong bài phát biểu chính, Steve Jobs đã nói “Hôm nay Apple sẽ sáng tạo lại chiếc điện thoại”.

Và một bức ảnh của iPhone, hiển thị thời gian 9:42, xuất hiện trên màn hình phía sau ông.

Nhưng điều này đã thay đổi vào năm 2010, khi chiếc iPad đầu tiên được công bố. Khi sản phẩm này được công bố, đã hiển thị một thời gian khác: 9:41.

Nếu bạn vào trang web của Apple bây giờ, thời gian được thiết lập trên các thiết bị vẫn luôn đề 9:41. Nhưng thời gian này không chỉ trên iPhone, mà các máy Macs. Thậm chí iPad quảng cáo iPad Air 2 cũng chạy thời gian này trong bài phát biểu chính tháng trước cũng hiển thị thời gian 9:41.

Nhưng tại sao thời gian lại thay đổi? Rất đơn giản, theo cựu Trưởng nhóm iOS Scott Forstall, người đã để lộ bí mật cho nhà phát triển ứng dụng Jon Manning của Secret Lab ở Australia:

 “Chúng tôi thiết kế những bài phát biểu chính do đó việc công bố lớn về sản phẩm diễn ra trong vòng 40 phút trình bày. Khi hình ảnh lớn xuất hiện trên màn hình, chúng tôi muốn thời gian được trình chiếu gần sát với thời gian thực tế trên những đồng hồ của người xem. Nhưng chúng tôi không muốn chính xác là 40 phút”.

Chúng tôi đặt thời gian iPhonelaf 9:42 và khá chính xác. Thực tế là rất chính xác. Jobs đã công bố chiếc iPhone chính xác vào lúc 9:42, theo blog trực tuyến về sự kiện này của Engadget.

Do đó, đối với iPad cũng được quyết định đặt theo giờ 9:41, và đó là tất cả bí mật về thời gian được thiết lập trên các thiết bị, Forstall cho Manning biết.

HY (Theo Atlantic)

Ảnh: 

(ICTPress) - Chuyện gì xảy ra khi một nữ nhạc sỹ từng đạt nhiều giải thưởng gặp gỡ một người dẫn chương trình truyền hình huyền thoại kiêm nhà khoa học và cả hai bắt đầu cùng nhau suy ngẫm về mối liên kết giữa âm nhạc và khoa học tự nhiên?

Từ lâu nữ ca sỹ nhạc thử nghiệm người Ai-xơ-len Björk và nhà khoa học David Attenborough đã dành cho nhau sự ngưỡng mộ, nhưng lần đầu tiên họ trao đổi cùng nhau trước máy quay về tình yêu đối với cả âm nhạc và thế giới tự nhiên. Trong bộ phim tài liệu rất đáng chú ý “When Björk Met Attenborough” (tam dịch: “Khi Björk gặp Attenborough”), Björk nghiên cứu về mối liên hệ đặc biệt giữa loài người chúng ta với âm nhạc và phát hiện ra các công nghệ mới sẽ thay đổi cách nghe và cách chúng ta tiếp cận âm nhạc như thế nào trong tương lai. David Attenborough giải thích về sự tồn tại của âm nhạc trong tự nhiên ra sao và sẽ nói về tình yêu của chính ông đối với âm nhạc.

Tiếp sau đó sẽ là bộ phim về dự án âm nhạc tiên phong khám phá điểm chung của tự nhiên, âm nhạc và công nghệ mang tên "Biophilia”.

Bạn đọc quan tâm có thể vào xem tự do hai bộ phim tại Viện Goethe, 56 - 58 Nguyễn Thái Học ngày 7/11/2014:

18h30: Phim tài liệu “When Björk Met Attenborough” (tam dịch: “Khi Björk gặp Attenborough”)

19h15: Nghỉ giải lao & tiệc nhẹ

19h30: Phim tài liệu âm nhạc “Biophilia”

Bảo Ngọc

Ảnh: 

In history, Belgium was born from union of two parts: one part from French and one part from Neitherland. NowBrusselsis the capital of Belgiumand the capital of European.

When visited Brussels, almost travelers visited Mannequin Pis. In the city center, Mannequin Pis, the symbol of Brussels, stood at a little corner of old streets. His face was very smart and arch. He was pissing with cuteness like every little boy of the same age. He did not care about visitors who arranged their order to take few photos with him. The new icon of Brussels was Atonium museum. The height of museum was more hundred metres with figure of metal atonium. It was a special modern architecture. A fountain located near museum. The air became easier by its water. Mannequin Pis and Atonium museum, two icons of Brussels, seemed to be presention of their views for past, present and future. 

Author: Happy N.

Ảnh: 

(ICTPress) - Copenhagen không chỉ là thủ đô của quốc gia hạnh phúc nhất trên thế giới - một cách chính thức - mà còn là trung tâm của thế giới hàng hóa được thiết kế.

Thậm chí những trang trí Giáng sinh cũng rất thẩm mỹ.

Mùa lễ hội cũng là dịp để đến với không gian đầy tính thưởng thức - Thủ đô Copenhagen là một nơi ấm áp kiểu ánh nến lung linh, nhẹ nhõm.

Không có gì ngạc nhiên khi Hans Christian Andersen đã gọi thành phố này là kỳ quan đến hai lần.

Cuộc sống không hoàn toàn là một bữa tiệc ở Đan Mạch, nhưng bất kể thế nào mọi người đều hạnh phúc.

1. Người Đan Mạch là người hạnh phúc nhất trên hành tinh

Đây là tin chính thức. Theo báo cáo Hạnh phúc thế giới của Liên hợp quốc năm 2013 (2013 World Happiness Report), Đan Mạch đạt 7,6 điểm, cao điểm hơn bất cứ quốc gia nào về quy mô hạnh phúc toàn cầu có thang điểm từ 0 - 10.

Ngược lại nước Mỹ không phải là quốc gia đặc biệt hạnh phúc với vị trí thứ 17, nằm giữa Mexico và Ireland.

Nhưng đừng thất vọng nếu bạn nghĩ người Đan Mạch không thất vọng. Luôn luôn có Hamlet và Kierkegaard (hãy xem dưới đây).

2. Nhiều người Copenhagen thích đạp xe nhanh

Bạn đã từng thử đi làm bằng ô tô ở một thành phố bận rộn như London, New York hay Bắc Kinh? Hãy thử làm đạp xe và bạn sẽ nhận thấy những người đạp xe vẫn là những công dân hạng hai ở nhiều thành phố. Ở Copenhagen, việc này khác hẳn, có đến một nửa số người đi xe đạp đi làm.

Chỉ ở đây người đạp xe cạnh tranh với ô tô về số lượng và họ cũng nỗ lực cạnh tranh về tốc độ. Nói một cách khác, những người đi bộ nên chú ý dành đường cho đạp xe.

Hoặc bạn có thể tham gia vào cộng đồng hai bánh này. Đạp xe này là một trong những cách thú vị nhất để khám phá thành phố và bạn có thể đạp xe cả trên tàu.

Phương tiện đi lại công cộng rất hiệu quả. Bạn mất 15 phút để đi từ thành phố vào trung tâm thành phố bằng metro và tàu chạy 24/24.

Người Copenhagen rất tuân thủ luật pháp. Thậm chí vào lúc 3 giờ sáng trong một đêm đông lạnh, không có đèn giao thông, người dân Copenhagen sẽ vẫn đợi đèn xanh ở chỗ đường vượt dành cho người đi bộ.

3. Copenhagen có rất nhiều nhà hàng sao Michelin

Vẫn rất khó khăn để có được một chiếc bàn tại Noma, nhà hàng “Bắc Âu” mới đã được ghi danh là nhà hàng chất lượng nhất của thế giới 3 lần. Tuy nhiên thì vẫn có các lựa chọn.

Một ví dụ mới nhất là nhà hàng Relæ, một nhà hàng thử nghiệm ở tầng hầm ở Jægersborggade với nhiều cửa hàng và quán ăn.

Một địa điểm khác mà không phải là một Michelin sao là Kødbyens Fiskebar ở Flæsketorvet 100. Đây là một không gian dành riêng cho các món ăn cá và hải sản.

Một điểm đến ẩm thực hàng đầu nữa là Aamanns Deli & Take Away (Øster Farimagsgade 10), nơi có smørrebrød, sandwich mở kiểu Đan Mạnh cổ điển, được xem như là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực hấp dẫn và Royal Smushi Cafe (Amagertorv 6), phục vụ món "smushi", kết hợp của sushi và smørrebrød.

Hãy đặt chỗ sớm bởi phần lớn các nhà hàng đều cho đặt chỗ trước ít nhất là 2 tháng.

Người Copenhagen có xu hướng không ăn muộn, có nghĩa là không có nhiều nơi ăn uống mở muộn.

4. "Hygge" - phong cách vô cùng dễ chịu kiểu Đan Mạch

"Hygge" là từ của Đan Mạch được phát âm là "hooga" được biên dịch đơn giản là dễ chịu.

Nó là một cảm xúc ấm cúng, hòa đồng mà cảm giác này đối với người Đan Mạch thật tuyệt vời trong mùa thu và mùa đông, là một trạng thái cao nhất mà con người có thể khao khát.

Những chiếc áo len (thường là hữu cơ), những chiếc mũ với che tai, lò sưởi cháy bằng gỗ bập bùng, những cuộc vui ở những quầy bar có cửa gỗ và nến khắp nơi, thậm chí tại bữa sàng, tất cả gợi lên "hygge”.

5. Gia đình là nơi thể hiện những vật dụng thiết kế tinh xảo của người Đan Mạch

Copenhagen có rất nhiều cửa hàng hàng đầu về thiết kế đồ đạc như bóng đèn xu hướng, đồ bếp tinh xảo, đồ gia dụng vui mắt và đồ kính và gốm tinh tế.

Năm cửa hàng nên đến thăm:

Hay (Nytorv 9)

Công ty đã thành lập 12 năm này, chuyên cung cấp đồ gia dụng đơn giản nhưng bắt mắt này là hình ảnh thu nhỏ của giấc mơ của người dân Đan Mạch “vững chắc, đơn giản, vui vẻ và chức năng”.

Royal Copenhagen (Amagertorv 6)

Được thành lập vào năm 1775, công ty lớn nổi tiếng về đồ dùng cho các bữa tiệc xanh và trắng truyền thống.

Ngay gần bên là Georg Jensen (Amagertorv 4), nổi tiếng về đồ trang sức và dao kéo được làm bằng bạc, và Ilums Bolighus (Amagertorv 10), một cửa hàng dành riêng cho những đồ dùng gia đình được người Đan Mạch thiết kế.

Normann Copenhagen (Østerbrogade 70)

Cửa hàng được chuyển từ rạp chiếu phim thành cửa hàng nội thất trẻ trung và sáng màu - có bạn nào thích bát xanh sáng bằng cao su uốn cong?

6. Copenhagen “xanh” đến kinh ngạc

Thủ đô của Đan Mạch có những chiếc ô tô điện, những công dân đam mê đạp xe, những cảng biển và cửa hàng xanh bán quần áo được làm từ tre hữu cơ.

Toàn bộ 64% các phòng khách sạn ở thành phố này được chứng nhận thân thiện “xanh”.

3/4 thực phẩm được phục vụ ở những nơi công cộng là thực phẩm hữu cơ.

Năm 2014, Copenhagen nhận được giải thưởng Thành phố xanh châu Âu 2014, một giải thưởng công nhận các thành phố đạt chuẩn môi trường cao liên tục.

Đây mới chỉ là bắt đầu: Vào năm 2025, Copenhagen sẽ trở thành thành phố không carbon đầu tiên trên thế giới.

7. Cuốn hút Tivoli

Được mở vào năm 1843, Tivoli là công viên giải trí lâu đời thứ hai trên thế giới và là điểm được yêu thích nhiều nhất trong thành phố gia đình thân thiện này.

Ngoài những khu vườn rậm rạp với hồ và sân chơi, công viên này là một địa điểm yên tĩnh và lý tưởng đường leo dốc, những trình diễn kịch câm, những quầy hàng thú vị, những mái vòm thú vị và hơn 40 điểm ăn uống.

Tivoli được mở cửa vào mùa hè từ 10/4 đến 21/9 và sau đóc là Haloween (11 - 27/10) và Noel (15/11 - 31/12), với 2 triệu đèn sáng lung linh.

Trẻ em dưới 8 tuổi được vào miễn phí, trên 8 tuổi giá vé 16 USD/người.

8. Người dân Đan Mạch rất thông minh

Người Đan Mạch sáng chế mọi thứ thứ mà chúng ta đã không biết cần thiết phải sáng tạo.

Như thùng rác có bàn đạp để mở nắp để trong bếp được Holger Nielsen sáng tạo năm 1939 cho salon cắt tóc của vợ ông.

Bạn có thể viếng thăm một cửa hàng Vipp của gia đình (Ny Østergade 34) - thùng rác sẽ cám ơn bạn.

Họ cũng sáng tạo kiểu cảm giác lo lắng - khía cạnh chế diễu hạnh phúc.

Triết gia u sầu Søren Kierkegaard sinh ra ở đây và thành phố này sẽ bận rộn tổ chức một loạt sự kiện và triển lãm kỷ niệm 200 năm ngày sinh triết gia này.

Cuối cùng, tất nhiên là Lego. Một ý tưởng tuyệt vời của người Đan Mạch - cho tới khi bạn tham gia vào.

9. Đan Mạch không có đồng euro

Điều này ngạc nhiên cho mọi người, nhưng Đan Mạch không có đồng euro nhưng có đồng cu-ron. Những đồng tiền giấy mang nhiều hình ảnh những chiếc cầu và địa danh lịch sử hơn là người nổi tiếng - điển hình của một quốc gia đánh giá cao việc xây dựng và lành nghề qua lòng tự trọng.

Tiền tip là rất ít. Các hóa đơn nhà hàng thường có một phí dịch vụ và người lái xe taxi không trông đợi tiền tip. Mặc dù đó là điều thông thường khi nhận đôi chút.

10. Giáng sinh và Năm mới là thời điểm tuyệt vời để đến

Các ngày lễ nơi mà Copenhagen đầy cảm xúc lễ hội và tất nhiên là đầy cảm xúc ẩm thực.

Người dân Đan Mạch thích những bóng đèn trắng treo trên cây thông Noel, hơn là những bóng màu sắc và chợ Giáng sinh sẽ mở từ giữa tháng 11, đơn giản và không thương mại như ở những nơi khác.

Cùng với những người cầm nến thiết kế kẹo cam thảo (một đặc tính quốc gia), bạn sẽ tìm thấy ở các cửa hàng bán các món quà bổ dưỡng này như là một thứ trang trí Inuit, dụng cụ nhà bếp công nghệ cao và các đồ chơi gỗ thực tế.

Một cây thông Noel trắng thì không đảm bảo nhưng tuyết, băng và nhiệt độ dưới 0 là một điểm nhấn.

Đôi giày boot, một chiếc mũ ấm áp, "gløgg" (rượu được pha chế) và "julebryg" (bia Yuletide ủ đặc biệt) là những điểm nhấn theo mùa.

Bảo Ngọc (Theo CNN)

Ảnh: 

Tác giả David W.Lloyd mô tả, những ngày khám phá Sơn Đoòng là chuỗi thời gian phiêu lưu thú vị nhất trong cuộc đời ông.

Men theo suối Rào Thương mát lạnh vào một buổi chiều tháng 6 oi ả, chúng tôi tiến tới phía lối vào bao la của hang Én, Quảng Bình. Trong hang, bóng tối bao phủ, chúng tôi phải dùng loại mũ của những người thợ mỏ để bước vào khám phá. Sau khi đi một đoạn khá dài, chúng tôi gặp một vách núi. Phía trên đó là động chính.

Sau khi trải qua một chặng đường cheo leo và vất vả, chúng tôi đã nhận được một món quà xứng đáng. Cảnh tượng nơi đây thật khiến người ta phải kinh ngạc. Những chùm sáng buông xuống từ vòm cao trên đỉnh, chiếu sáng bãi cát vàng dưới chân chúng tôi. Xa xa, một hồ nước màu xanh ngọc nằm đó và lặng yên như tờ.  Không gian trong động đủ lớn để chứa đủ một chiếc Boeing 747.

David W.Lloyd mô tả trong hang Én có cả một bãi biển (Ảnh: David W.Lloyd).

Nhóm mang đồ đi trước chúng tôi đã ở đó. Một số người đang hạ trại, một số khác thì đang chuẩn bị bữa tối. Những ngọn gió đùa vui với ánh lửa chập chờn mang theo một mùi hương dễ chịu, mùi của nước.

Chuyện là...

Cách đây hai hôm, tôi đã ngồi ăn tối với Howard Limbert, một chuyên gia về hang động. Người đàn ông 57 tuổi này đã bỏ công việc ổn định tại Anh và cống hiến cuộc đời mình để khám phá các hang động tại Việt Nam. Limbert đã hào hứng kể về những cuộc thám hiểm nghiên cứu của ông vào những năm 1990 để lập bản đồ và đo hang Én cùng các hang động khác trong khu vực. Ông cam đoan với tôi rằng, bằng cách đi bộ đến hang Én, tôi sẽ được tận hưởng một trong những cuộc phiêu lưu thú vị nhất trong đời. Khi đứng tại đây, ngắm nhìn cảnh vật trước mặt và chiêm nghiệm lại chặng đường vất vả đã trải qua, tôi ông nhận ra rằng ông đã nói đúng.

Limbert cùng vợ và các cộng sự tại Hiệp hội Nghiên cứu Hang động Hoàng gia Anh đã phát hiện ra hang Én. Động lớn nhất tại đây là động Sơn Đoòng, là một trong những hang động lớn nhất thế giới. Năm ngoái, Sơn Đoòng bắt đầu đón nhận một lượng khách du lịch rất hạn chế tới khám phá, tham quan.

Trong Sơn Đoòng, hệ thống thực vật phát triển mạnh. Những cây cao hàng trăm mét vươn dài để đón ánh sáng. Cảnh tượng càng thêm đặc sắc với sự hiện diện của những khối nhũ đá khổng lồ cùng những loài vật hoang dã như khỉ, chim mỏ sừng và cáo bay. Tuy nhiên, một chuyến khám phá Sơn Đoòng trong 6 ngày trị giá 3.000 USD và số vé này đã được đặt hết cho đến năm 2015.

Đoàn của David W.Lloyd bắt đầu tiến vào Sơn Đoòng

Dù vậy, ngoài Sơn Đoòng, các hang động khác ở gần đó cũng rất thú vị và giá cả phải chăng. Hang Ken với thác nước bạc và những nhũ đá lung linh được tạo ra qua hàng ngàn năm. Tôi đã quyết định tới hang Én theo lời khuyên của Limbert bởi ở đây, tôi sẽ được tận hưởng một cuộc hành trình cực kỳ mạo hiểm và có cơ hội cắm trại bên trong động chính khổng lồ.

Tour du lịch hang Én là một chuyến đi dài ngày và vất vả

Để đến được động Thiên Đường cũng như các hang động khác, chúng tôi phải trải qua 12h trên xe lửa từ Hà Nội.

Chuyến thám hiểm của tôi bắt đầu tại thị trấn Phong Nha, một điểm dừng chân cho các du khách trước khi tới khám phá Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng. Trước khi động Thiên Đường được đưa vào khai thác vào năm 2011, đây là một khu vực nghèo khó. Thu nhập chủ yếu của người dân đến từ công việc nuôi trồng, đánh bắt cá và săn bắn.

Limbert và tôi đã dùng bữa tại nhà hàng Phong Nha, một nhà hàng nằm trên một con đường chính của thị trấn. Ông gọi một loạt các món ăn. Nào là sườn nướng, nào là rau xào tỏi, nào là thịt bò xào dứa,… Chúng tôi vừa ăn vừa trò chuyện. Limbert kể về hành trình của ông vào đầu những năm 1990.

Limbert nhớ như in hình ảnh của vợ ông Deb, đứng trên tảng đá, bồng súng máy rỉ sét trong tay. "Đó là vào năm 1990," ông nói. "Bạn gần như không thể đặt chân xuống mà không giẫm chân trên tàn tích của chiến tranh. Có súng, vỏ đạn và vỏ bom ở khắp mọi nơi. "

Sau bữa tối, chúng tôi đạp xe về nhà khách dọc theo con đường tối đen như mực. Nơi đây không có đèn đường. Tiếng trò chuyện phát ra từ những ngôi nhà nhỏ. Những ngôi nhà ở đây chỉ là những ngôi nhà cấp 4 hoặc những ngôi nhà tạm. Ngoài ra, nơi đây chỉ có những tiếng côn trùng. Bỗng nhiên, một cậu bé nhỏ xuất hiện và bám lấy xe của tôi. Limbert mỉn cười và nói: “Ở đây, đó là chuyện thường”.

Chúng tôi tới nghỉ tại nhà của ông Hồ Khánh, một trong những người đã phát hiện ra lối vào động Sơn Đoòng vào năm 1990. Sau đó, ông đã dẫn Limbert và những thành viên khác của nhóm nghiên cứu tới Sơn Đoòng. Trước khi chia tay, Limbert nói rằng chuyến đi tới hang Én là một trong những điều tuyệt vời nhất tại Việt Nam.

Đoàn khách cắm trại trong hang (Ảnh: David W.Lloyd).

Sáng hôm sau, tôi đến văn phòng của công ty lữ hành Oxalis và gặp một số bạn trẻ người Australia. Sau khi được trang bị những đồ dùng cần thiết, chúng tôi lên xe tiến tới Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng.

Trước khi tiến vào bên trong, chúng tôi phải đi qua một trạm kiểm tra. Tại đây, du khách hoàn toàn có thể tiến vào bên trong mà không cần nhờ tới hướng dẫn viên nhưng sẽ không được phép leo núi. Chiếc xe băng qua những lùm cây cối rậm rạp, đường rất dốc và xóc. Hướng dẫn viên của chúng tôi là một chàng trai trẻ tên là Hoàng Thái Bình, anh đã giúp chúng tôi rất nhiều trên chặng đường khó khăn đó.

Khi xuống đến chân thung lũng, chúng tôi dừng lại bên một dòng suối và hưởng thụ bóng mát dưới một tán cây cao vút. Chúng ngồi trên một tảng đá trong khi nhóm khuân vác dỡ đồ xuống. Từng giọt mồ hôi nhỏ xuống. Chúng tôi dập tắt cơn khát của mình bằng những ngụm nước mát lạnh. Bình tiến lại gần và nói: “Tất cả mới chỉ là bắt đầu. Hãy chờ đến khi các bạn cố gắng leo lên”.

Khi sức lực đã trở lại, chúng tôi bắt đầu men theo suối Rào Thương, tiến tới hang Én. Dọc đường đi, chúng tôi bắt gặp những đàn bướm đang tung tăng bay lượn trên mặt nước. Nơi đây, hệ thống động thực vật vô cùng phong phú. Hướng dẫn viên của chúng tôi nói rằng người ta dễ dàng bắt gặp những con hổ đi lang thang trong rừng sâu; những đàn quạ, đàn dơi nối đuôi nhau phía chân trời, khi hoàng hôn buông xuống; loài voọc Hà Tĩnh hiếm gặp cũng xuất hiện tại đây.

Sau một giờ đi bộ, chúng tôi tới Bản Đoòng, một ngôi làng nhỏ của người Vân Kiều nằm giữa bốn bề núi non heo hút và gần như cô lập với thế giới bên ngoài. Trưởng làng đã đi vắng vài ngày nhưng vợ của ông vẫn ở nhà. Bà nồng nhiệt tiếp đón chúng tôi trong khi một vài đứa trẻ đang quấn lấy chân bà.

Thông qua những lời phiên dịch của Bình, chúng tôi biết được trong số hàng chục các dân tộc ở Việt Nam, người Vân Kiều ở đây là những người nghèo nhất. Sau khi nghe những câu chuyện, chúng tôi đã khuyên bà nên rời khỏi nơi đây, tới một nơi khác để tìm kiếm một cuộc sống tốt hơn. Tuy nhiên, sau khi nghe, nụ cười trên môi bà biến mất. “Ở đây, chúng tôi có đất. Chúng tôi không thể trồng lúa nhưng có thể trồng ngô, trồng cây ăn quả, câu cá và đi săn. Nếu chúng tôi rời đi, thì chúng tôi có thể đi đâu?”, vợ của trưởng làng nói.

Sau khi vào sâu trong hang động, đi theo suối Rào Thương và leo lên đến điểm dừng chân, chúng tôi cắm trại kiểu “bãi biển”.

Trên độ cao 122 m, cảnh tượng thật ngoạn mục. Không gian ở đây lớn đến mức có thể chứa vừa cả bức tượng Nữ thần Tự do. Nhìn xuống dưới, những đứa trẻ đang lấy tổ yến.

Hang Én.

“Họ đang lấy những thứ đó về nhà để làm thức ăn. Đó là những chú chim mới nở và không thể bay. Chúng rất dễ rơi từ tổ xuống. Thời điểm này trong năm, những chú chim tương đối dễ kiếm. Nhưng khi chúng không rơi xuống, những đứa trẻ sẽ trèo lên, dùng những mánh khóe để lấy chúng trực tiếp từ trong tổ. Khi chúng tôi xuống tới phía dưới, những đứa trẻ tự hào khoe những con yến mà chúng bắt được trên những vạt áo thun.

Sau khi trải qua một cuộc thám hiểm thú vị, chúng tôi cảm thấy đói cồn cào và trở lại trại. Hoàng hôn đã buông xuống. Chúng tôi trút bỏ bộ đồ và ngâm mình trong làn nước màu xanh ngọc trong khi những người khác chuẩn bị bữa tối.

Chúng tôi đã có một bữa tối tuyệt vời với những món đặc sản của địa phương. Trước khi bắt đầu, chúng tôi cùng nhau nâng cốc chúc mừng một ngày thành công. Limbert đã cảnh báo rằng rượu địa phương là mối nguy hiểm lớn nhất đối với những người khám phá hang động. Tuy nhiên, những người khuân vác cố nài chúng tôi dùng thử một chút. “Chỉ một ly, không hơn”, họ nói.

Sau khi đã no say, chúng tôi trở về lều. Tôi vén cửa sổ của túp lều lên với hy vọng có thể nhìn thấy một con cáo bay lượn qua.

Sáng hôm sau, chúng tôi tỉnh dậy và dùng bữa sáng với bánh mỳ Việt Nam. Sau đó, chúng tôi ra khỏi hang và quay lại Bản Đoòng như cái cách mà chúng tôi đã rời đi. Trưởng bản đã trở về. Chúng tôi mua một ít mật ong rừng tại nhà của ông. Khi trả giá, vợ trưởng bản cười và nói rằng họ sẽ rất vui chúng tôi nên trả thêm 3 bảng Anh (khoảng 100.000 VNĐ) so với cái giá mà chúng tôi đưa ra. Và chúng tôi đồng ý. Bình nói rằng số tiền mà chúng tôi đã chi thêm rất lớn đối với những người Vân Kiều này.

Tối muộn hôm đó, khi trở về Phong Nha, tôi và những người bạn đồng hành trong chuyến du lịch đã ghé vào một quán ăn bên đường. Trong bữa tối đó, chúng tôi nhớ lại những gì vừa trải qua. Trải nghiệm này tuyệt vời hơn cả những trải nghiệm tại Sapa hay Vịnh Hạ Long.

Những người dân bản địa giặt quần áo ngay trên sông (Ảnh: David W.Lloyd).

Qua trải nghiệm này, tôi nghĩ, du lịch ở đây có lẽ sẽ phát triển. Tuy nhiên, chúng ta cần phải bảo vệ nơi này. Vợ chồng Limbert cũng nghĩ vậy.

Đó là lý do tại sao, họ cùng công ty Oxalis lại phát triển lĩnh vực thám hiểm tại hang động khác và hạn chế số người tới Sơn Đoòng để đảm bảo rằng sự quá tải sẽ không tàn phá nơi đây. Hang Én và Sơn Đoòng đều nằm trong quần thể tự nhiên thuộc Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng, một trong những khu vực được UNESCO công nhận. Nơi đây thực sự cần được con người bảo vệ để tránh khỏi các tác nhân tới từ bên ngoài. (Dự án cáp treo tới Sơn Đoòng).

Limbert vừa thận trọng, vừa lạc quan nói: "Điều đó không phải dễ dàng và sẽ có nhiều thách thức...”./

Nguồn: CTV Kim Ngân/VOV.VN Theo New York Times

Ảnh: 

(ICTPress) - Một cô bé 12 tuổi người Israel có tên là Ellie theo gia đình sang Mỹ nhập cư năm 1982. Cô bé gặp nhiều khó khăn về khác biệt văn hóa cho đến khi gặp gỡ Thúy, cô bé gốc Việt cũng nhập cư tại Mỹ cùng gia đình.

Hai cô bé trở thành những người bạn thân thiết, cùng nhau vượt qua những khó khăn, định kiến và khác biệt cả về ngôn ngữ và văn hóa nơi đất khách.

Đó là tóm tắt nội dung bộ phim “Thư phương xa” được sản xuất dựa trên câu chuyện có thật của chính đạo diễn kiêm biên kịch Ela đã được chọn trình chiếu trong Lễ khai mạc Liên hoan phim Israel tại Hà Nội tối ngày 1/11/2014.

Hình ảnh trong phim "Thư phương xa"

Bà Ngô Phương Lan, Cục trưởng Điện Ảnh, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch đã phát biểu tại Lễ khai mạc cho biết bộ phim này rất đặc biệt giữa hai bạn nhỏ người Israel và Việt Nam. Đây là một tình bạn cảm động, một dấu ấn quan hệ hợp tác giữa điện ảnh Israel và Việt Nam nói riêng và nhân dân hai nước nói chung.

“Khẳng định ràng khán giả Việt Nam trong những năm qua đã thưởng thức, yêu mến và chào đón những bộ phim Israel, bằng chứng là sự kiện điện ảnh này càng ngày được mở rộng, bằng chứng là lần này tuần phim Israel được tổ chức tại Hà Nội và TP. HCM. Tôi đã từng tham gia một số Liên hoan phim quốc tế và chứng kiến một số thành công của một số tác phẩm điện ảnh đến từ Israel”, Cục trưởng Ngô Phương Lan cho biết thêm.

Đại sứ nhà nước Israel tại Việt Nam Meirav Eilon Shahar khai mạc Tuần phim Israel tại Hà Nội và chào mừng khán giả (Ảnh: Nhật Trang)

Dưới đây là tóm tắt những bộ phim sẽ được trình chiếu tại Liên hoan phim Israel tại Hà Nội và TP. HCM từ ngày 1 - 10/11/2014:

Hình ảnh bộ phim (Ảnh: Nhật Trang)

Bộ phim “Gãy cánh”

Sự ra đi đột ngột của người cha đã khiến các thành viên trong gia đình Ulman mất phương hướng. Người vợ Dafna sau ba tháng trời nằm liệt giường mới có thể quay trở lại với công việc bận rộn của mình tại bệnh viện phụ sản và không đủ thời gian chăm sóc các con. Yair, con trai cả bỏ học và chán chường với cuộc sống. Cô chị gái sinh đôi với Yair là Maya có năng khiếu âm nhạc nhưng cô đứng trước nguy cơ phải từ bỏ niềm đam mê để gánh vác gia đình. Cậu bé út Ido thường xuyên bị bắt nạt ở trường và rơi vào trạng thái ám ảnh về tâm lí.

Trước rất nhiều thách thức, liệu gia đình Ulman có thể gắn kết lại như xưa?

https://www.youtube.com/watch?v=-Dq0bKauUa8

Bộ phim “Điều ngọt ngào”

Bối cảnh phim diễn ra tại Moshav, miền Bắc Israel với câu chuyện tình lãng mạn giữa Tamar - cô chị cả xinh đẹp trong một gia đình người Ma-rốc gốc Do Thái gồm ba chị em gái và Alon - vị hôn phu của Maya -  em gái cô. Maya và Alon từ London về nhà thăm dự đám cưới của người chị hai và Alon có dịp gặp gỡ cả gia đình. Tại đây, Alon đã bị thuyết phục bởi tình cảm gia đình gắn bó, cuộc sống làng quê giản dị và đặc biệt nhất là tình cảm bất ngờ nảy sinh cùng Tamar.

Bộ phim “Bạn đồng hành”

Bộ phim kể về cuộc phiêu lưu mùa hè của hai thiếu niên sống tại Jerusalem. Tamar, cô bé có tài năng âm nhạc đặc biệt, bất chấp mọi khó khăn bỏ nhà đi để cứu một người bạn thân đang gặp nạn. Asaf, cậu bé vụng về nhưng tốt bụng, tình cờ tìm thấy một chú chó đi lạc và quyết định sẽ giúp chú tìm lại chủ nhân. Cuộc phiêu lưu bắt đầu khi Asaf phát hiện ra rằng, chủ nhân của chú chó Dinka chính là Tamar, cô bé đã mất tích một cách bí ẩn…

https://www.youtube.com/watch?v=Dqa-MzZ1vJI

Bộ phim “Ông mối”

Câu chuyện kể về Arik, một cậu bé sống tại Haifa, làm phụ việc cho ông mối Yankele. Yankele là một người đàn ông bí ẩn sống sót sau cuộc thảm sát Holocaust, làm việc tại một văn phòng đặt phía sau rạp chiếu phim nằm bên một bến cảng cũ kỹ. Tham gia những cuộc mai mối do Yankele sắp đặt, cậu bé Arik học thêm được nhiều bài học về tình người và nảy sinh tình cảm với em họ của người bạn thân. Những tình tiết cảm động và hài hước làm nên một mùa hè đã thay đổi cả cuộc đời cậu bé Arik.          

Bảo Ngọc

Ảnh: 

Hẳn mỗi người trong các bạn đều biết về Trường Sa nhưng chắc chưa có bạn nào được đặt chân tới Trường Sa...

Mình muốn giới thiệu với các bạn về Trường sa - một phần máu thịt thiêng liêng của Tổ quốc Việt Nam qua cuốn sách mà mình thích nhất. Đó chính là “Tôi kể em nghe chuyện Trường Sa” của chú Nguyễn Xuân Thủy, một chiến sĩ đã từng đóng quân ở đảo Trường Sa viết tặng các bạn thiếu nhi. Cuốn sách này đã đạt được giải vàng của Nhà xuất bản Kim Đồng năm 2012.

Muốn ra Trường Sa đầu tiên chúng ta phải ra bến cảng. Chúng ta có thể ra đảo từ các cảng Cam Ranh, Sài Gòn, Vũng Tàu. Khi lên tàu chúng ta phải làm quen với việc ăn trên tàu, ngủ trên tàu, cảm giác say sóng… Chương hai tác giả sẽ đưa các bạn đến với thiên nhiên trên đảo vào mùa biển lặng. Thứ đầu tiên bạn nhìn thấy từ trên đảo chính là sóng và cát. Tiếp theo đến các loài cây: cây bàng vuông, cây bàng tròn, cây phong ba, cây bão táp, san hô chết, cây tra… Trên đảo cứ tưởng chừng như rất nhàm chán nhưng hóa ra lại rất vui với sự góp mặt của các bạn: chim bồ câu, các bạn “gâu gâu”, những chú ỉn, những chú “chít chít”. Các bữa ăn trên đảo cũng khá giống với các bữa ăn ở đất liền. Nước ở các đảo nhỏ rất khó kiếm còn riêng ở đảo Trường Sa lớn thì có một cái giếng mà các chú bộ đội gọi là giếng thần dùng để tưới cây và tắm rửa. Trường Sa có đảo nổi và đảo chìm. Ngoài ra các chú bộ đội còn sống trên các nhà giàn. Chương ba tác giả giới thiệu mùa biển động. Tác giả tả chi tiết sóng bạc đầu, gió muối, cách bảo vệ rau mùa gió muối, hoa ốc, vườn rau, thu hoạch và sử dụng rau, ăn Tết ở Trường Sa, nỗi buồn mùa biển động.

Chương bốn dành cho những nhà khám phá nhí thích tìm hiểu về thiên nhiên. Tác giả bật mí về những sắc màu của biển, cầu vồng Trường Sa, vòi rồng - quái vật bí ẩn, những vùng biển xanh lá cây, bình minh ở Trường Sa, hoàng hôn trên biển, những đám mây ngũ sắc, một giờ có đủ nắng mưa giông bão. Đây là chương đặc sắc tác giả dành riêng cho các thợ lặn. Các bạn có thắc mắc về các cư dân trên đảo không? Đó chính là các chú bộ đội Trường Sa, ngọn hải đăng (mắt thần của biển), các công dân nhỏ tuổi, cột mốc chủ quyền, những người con của biển và điều đặc biệt ở đây là có một hòn đảo mang tên người anh hùng Phan Vinh. Ngoài ra các bạn còn có thể viết thư ra đảo cho các chú bộ đội nữa đấy. Với 6 chương hết sức bổ ích của quyển sách, tác giả đã cho chúng ta biết khá cụ thể, chi tiết về đời sống, con người và thiên nhiên ở đảo. Và chắc hẳn ai đã từng đọc cuốn sách này sẽ có tình cảm yêu mến với đảo Trường Sa, một phần máu thịt của Tổ quốc Việt Nam, đó cũng là mục đích của chú Xuân Thủy khi viết cuốn sách này.

Hãy làm tất cả vì Trường Sa thân yêu!

 Nguyễn Hoàng Minh 

Lớp 6A1 trường THCS&THPT Phạm Văn Đồng (Hà Nội)

Nguồn: baophunuthudo.vn

Ảnh: 

Nếu bạn vừa yêu ẩm thực lại vừa thích du lịch thì còn chờ đợi gì mà không lên kế hoạch để đến với 8 địa điểm tuyệt vời cho người yêu ẩm thực dưới đây.

1. Osaka - Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản không sử dụng quá nhiều gia vị để làm nổi bật hương vị tươi ngon, tự nhiên của món ăn. Các món ăn của Nhật thường thanh tao, nhẹ nhàng và phù hợp với thiên nhiên từng mùa. Bởi thế nên không có gì ngạc nhiên khi Nhật Bản nằm trong danh sách những điểm đến tuyệt vời của những ngườiyêu ẩm thực. Osaka tự hào là thành phố có nhiều nhà hàng ngon nổi tiếng ở Nhật Bản. Khi đến đây, bạn hãy nhớ thưởng thức Takoyaki (bánh bạch tuộc rán) và Kushikatsu (thịt nướng chiên).

Takoyaki

2. Barcelona - Tây Ban Nha

Kể từ khi El Bulli - nhà hàng nằm bên bờ biển Catalan (phía Đông Bắc Tây Ban Nha) được bình chọn là nhà hàng tốt nhất thế giới, Barcelona đã nằm trong top của danh sách các tour du lịch dành cho người yêu ẩm thực. Hầu hết các tour du lịch đến Barcelona đều có điểm đến là chợ Boqueria. Chợ Boqueria nằm ngay trên đại lộ khu trung tâm La Rambla - Tây Ban Nha, đến đây bạn sẽ được thưởng thức vô số các món ăn châu Âu. Patatas bravas (khoai tây dầm nước sốt cà chua cay), calamares fritos (mực rán) và berenjenas gratinadas (cà tím nướng pho mát) là một số món ăn nhẹ của Tây Ban Nha mà bạn nhất định phải nếm thử.

Một góc của khu chợ El Bulli.

3. Singapore

Singapore là một đất nước đa văn hóa, bởi vậy đây là điểm hội tụ của nhiều hương vị ẩm thực. Những món ăn đường phố ở Singapore rất ngon và rẻ. Mùi hương của các loại gia vị đặc trưng cùng hòa quyện tạo nên cảm giác thích thích. Một chuyến du lịch đến đất nước Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn mang phong vị của Trung Hoa, Mã Lai, Ấn Độ, Peranakan… Một số món ăn bạn nhất định phải nếm thử đó là: trứng cuốn Popiah, cơm nấu nước cốt dừa nasi lemak, đá bào Ice Kachang …

4. Cape Town - Nam Phi

Cape Town là điểm đến vô cùng lý tưởng cho những người mê du lịch bởi nơi đây hội tụ được cả 2 yếu tố hoang dã và hiện đại. Không những vậy ẩm thực ở Cape Town còn rất đa dạng với nhiều món ăn châu Âu, Á, đặc biệt có nhiều món kiểu Âu được chế biến từ nguyên liệu châu Phi. Ở đây còn có các món ăn theo phong cách châu Á, tiêu biểu là các món ăn phong vị Thái Lan và Bắc Ấn Độ. Ẩm thực Cape Town cũng mang dấu ấn Ấn Độ với các món ăn làm từ cà ri như Bunny chow hay Routi. Các món ăn truyền thống của Cape Town có thể kể đến như bánh Bobotie, xúc xích Boerewors, thịt hầm Bredie và cơm Briyani nhưng đặc sản của nơi này lại là món thịt bò khô Biltong.

Thịt bò khô Biltong.

5. Brussels - Bỉ

Bất cứ ai đã từng trải nghiệm ẩm thực ở Brussels đều khó có thể quên được hương vị của các món ăn nơi đây. Có 5 món ăn mà bạn nên thưởng thức khi đến Brussels đó là mussel (một loại hải sản giống con hến), khoai tây chiên, bánh waffles, sô-cô-la và bia. Quanh khu trung tâm Brussels, suất ăn gồm có một nồi musel hấp, một đĩa khoai tây chiên và một cốc bia Bỉ có giá dao động tầm 20 euro (khoảng 550.000 đồng). Bánh waffles có mặt ở khắp nơi trên đất nước Bỉ, miếng bánh nóng hổi, thơm phức, ngọt dịu, giòn bên ngoài, mềm bên trong chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. 

Một suất ăn cực phổ biến ở Brussels.

Các loại bánh waffles hấp dẫn.

6. Buenos Aires - Argentina

Sự pha trộn giữa văn hóa châu Âu và Mỹ Latinh đã tạo ra một Buenos Aires truyền thống nhưng cũng không kém phần trẻ trung, năng động. Người dân Argentina luôn tự hào về Buenos Aires với món thịt bò ngon nổi tiếng thế giới và điệu nhảy tango sôi động. Bạn có thể trải nghiệm bữa tối ưa thích của người dân địa phương ở cửa hàng Pizzeria Guerrin, nơi chuyên phục vụ bánh pizza nóng hổi hay tráng miệng tại cửa hàng Cadore với món kem dulce de leche (kem sữa) rắc hạt sô cô la ngon tuyệt. Bạn cũng nên thưởng thức món thịt bò nổi tiếng của Argentina với rượu nho Malbec. Ngoài ra, món thịt nguội với pho mát kiểu truyền thống luôn sẵn sàng phục vụ bạn tại Cafe La Poesia hoặc Cafe San Juan.

Món kem dulce de leche nổi tiếng.

7. Edinburgh - Scotland

Edinburgh là thành phố vừa mang nhiều nét cổ kính từ các công trình kiến trúc thời Trung cổ, vừa mang nét hiện đại của thành phố lớn thứ hai Scotland. Các món ăn truyền thống ở đây là neeps, tatties và haggis. Bạn hãy đến Mosque Kitchen - “viên ngọc ẩn” của ẩm thực Edinburgh để có những trải nghiệm tuyệt vời. Ngoài ra, việc thưởng thức nghệ thuật ẩm thực châu Âu đặc trưng với bánh mì kẹp thịt chiên pudding, pizza và các loại rượu cũng là điều không thể bỏ qua khi đi du lịch Edinburgh.

Mosque Kitchen - “viên ngọc ẩn” của ẩm thực Edinburgh.

8. San Francisco - Mỹ

Đồ ăn ngon, khung cảnh thơ mộng, những chuyến xe điện, mua sắm tuyệt vời là tất cả những gì người ta nhớ đến khi nhắc tới San Francisco. Với những người yêu ẩm thực, Chinatown là một địa điểm không thể bỏ qua khi đến thăm San Francisco. Nhà hàng Ben House Restaurant và New Asia Restaurant là hai địa điểm nổi tiếng bạn nên lựa chọn để thưởng thức dimsum và uống trà. Bên cạnh đó, nổi tiếng nhất ở Chinatown là tiệm bánh Golden Gate Fortune Cookie. Số lượng bánh bán ra của tiệm lên đến cả ngàn chiếc mỗi ngày. Điều làm nên sự đặc biệt của tiệm bánh là trong nhân bánh có một mẩu giấy nhỏ với những thông điệp về cuộc sống hay một lời tiên đoán cho tương lai. 

Các món dimsum hấp dẫn ở khu Chinatown.

Những chiếc bánh với phần nhân là một mẩu giấy có thông điệp thú vị.

Nguồn: Theo MASK

Ảnh: 

(ICTPress) - Triển lãm này giúp chúng ta nhìn lại những di sản văn hóa và di sản thủ công mỹ nghệ nổi bật của vùng Tohoku

Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam cùng với Tổng Lãnh sự Quán Nhật Bản tại TP. Hồ Chí Minh giới thiệu triển lãm mỹ thuật “Vẻ đẹp Thủ công Mỹ nghệ của vùng Tohoku-Nhật Bản” từ ngày 31/10 đến 22/12 tại Tp. Hồ Chí Minh và Hà Nội.

Triển lãm được thực hiện dưới sự giám sát của giám tuyển Ryuichi Matsubara để tưởng nhớ về trận động đất và sóng thần Tohoku - Nhật Bản vào ngày 11/3/2011. Vùng Tohoku vốn nổi tiếng với những phong cảnh núi non và biển cả tươi đẹp cũng như với bề dày văn hóa và lịch sử, đã vừa phải trải qua một thảm họa thiên tai chưa từng có trong lịch sử. Trong những mất mát lớn lao đó, ngành công nghiệp sản xuất và văn hóa thủ công mỹ nghệ cũng bị ảnh hưởng nặng nề. Người dân sinh sống tại vùng đất này mặc dù bị mất mát nhiều sau thảm họa nhưng cũng đã tương trợ nhau dựng xây và cải tạo lại vùng đất này, để có thể trở lại cuộc sống bình thường một cách nhanh chóng nhất.

Những tác phẩm trưng bày lần này của các nghệ nhân phong trào mingei (dân nghệ) bao gồm Kanjiro Kawai, Shoji Hamada, Keisuke Serizawa và Shiko Munakata đa dạng về chất liệu sáng tác, bao gồm gốm sứ, sơn mài, dệt, kim loại, gỗ và tre. Ngoài ra triển lãm còn trưng bày thêm những tác phẩm được sáng tác gần đây bởi các nghệ sỹ lấy cảm hứng từ vẻ đẹp của thủ công truyền thống và thủ công dân gian đầy bản sắc và tinh thần văn hóa của vùng Tohoku.

Giỏ đan của Nami Anakubo / Tỉnh Iwate

Nghề đúc Yamagata, ấm sắt Habiro / Do-machi, Tỉnh Yamagata

Các tác phẩm được trưng bày lần này cho thấy kỹ thuật điêu luyện của các nghệ nhân thủ công truyền thống tại vùng Tohoku cũng như tính mỹ thuật của những vật dụng thường ngày tại Nhật Bản kể từ thời cổ đại. Tính mỹ học trong nghề thủ công truyền thống giúp chúng ta tiếp nhận tốt hơn sự uyên bác của tổ tiên với kinh nghiệm sống gần gũi với thiên nhiên, và tay nghề khéo léo bởi những tổ nhân tiên phong truyền lại.

Bình đựng rượu sake / Kawatsura, Yuzawa, Tỉnh Akita

Gốm sứ Shiraiwa ware, bình rượu sake suzu / Kakunodate, Tỉnh Akita

Ban tổ chức hy vọng rằng triển lãm sẽ mang lại cho người xem vẻ đẹp thực sự và kỹ thuật tài hoa của nghề thủ công truyền thống vùng Tohoku - Nhật Bản.

Triển lãm sẽ diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh từ 31/10 đến ngày 10/11 và khai mạc vào 9h thứ Sáu ngày 31/10 tại Nhà Triển lãm, 92 Lê Thánh Tôn, Quận 1, sau đó sẽ đến Hà Nội từ ngày 12 đến 22/12 được khai mạc vào lúc 18h thứ Sáu ngày 12/12 tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam (66 Nguyễn Thái Học, Ba Đình).

Triển lãm vào cửa tự do.

Bảo Ngọc

Ảnh: