Chuyện dọc đường

Cùng với Việt Nam, nhiều quốc gia châu Á khác như Trung Quốc, Nhật Bản, Malaysia… cũng đã bắt đầu rộn ràng những hoạt động chào đón Tết âm lịch.

Một phụ nữ đang chụp ảnh giữa đường phố trang hoàng chào mừng Tết âm lịch ở Hong Kong

Một người viết thư pháp (trái) đang viết những chữ tốt lành trên giấy đỏ chào đón năm mới sắp đến, ảnh chụp ở Hồng Kong

Một cô bé đang ngắm nhìn những chiếc đèn lồng trang trí năm mới ở quận Xinzhuang, thành phố New Taipei, Đài Loan

Một cặp đôi đang chụp ảnh “tự sướng” trong lễ hội đèn lồng truyền thống tại một khu trung tâm thương mại ở Kualur Lumpr, Malaysia

Du khách ở Đài Bắc đang đi qua một bức tượng trang hoàng mừng năm Ất Mùi

Một cô gái trước một cửa hiệu trang hoàng con cừu, biểu tượng của năm âm lịch sắp đến, tại thành phố Tokyo, Nhật Bản

Các sinh viên ở ĐH Sơn Đông, Trung Quốc vẽ cừu lên tay của họ để chào mừng năm mới. Ở Trung Quốc, năm 2015 gọi là năm của Cừu.

Ở Trung Quốc, những hoạt động truyền thống chào mừng năm mới đã bắt đầu từ ngày 8/2 và kéo dài đến lễ hội đèn lồng vào ngày 15 tháng giêng âm lịch. Trong ảnh, du khách đang tham quan lễ hội ẩm thực truyền thống trên đường phố ở Tangqi Town, thành phố Hàng Châu, thủ phủ của tỉnh Chiết Giang phía đông của Trung Quốc. Đây là khu vực diễn ra các hoạt động ăn Tết truyền thống của người Trung Quốc.

Du khách thưởng thức opera Yue ở Tangqi Town

Du khách tham quan thực phẩm truyền thống đang trưng bày trên đường phố ở Tangqi Town

Một du khách trải nghiệm quá trình làm bánh gạo truyền thống trên đường phố ở Tangqi Town

Theo Tri thức trẻ

Ảnh: 

(ICTPress) - “Hà Nội mờ trong khói xanh lam” là tên của đêm nhạc đặc biệt dành cho Hà Nội của Trí Minh và bè bạn.

Một Hà Nội ồn ào và lam lũ, lãng mạn và tinh tế qua ngôn ngữ âm nhạc của Trí Minh. 

Đêm nhạc có sự tham gia của các nghệ sĩ: Vân Mai (đàn thập lục), Đào Anh Khánh (vocal) và Đức Minh (đàn môi). 

Thời gian: 20h00, thứ Sáu, 13/02/2015 tại Không gian nghệ thuật
manzi, 14 Phan Huy Ích, Hà Nội

Do chỗ ngồi có hạn, bạn đọc vui lòng đặt chỗ qua email: manzihanoi@gmail.com trước 20h00, thứ Tư, 11/2/2015. 

Bảo Ngọc

Ảnh: 

A set of postal stamps featuring Viet Nam's symbolic architectural heritage and landscapes has just been issued in Paris, France.

The stamps highlight Ha Noi's Opera House, the former royal capital city of Hue's Truong Tien Bridge and Ho Chi Minh City's Nha Rong Wharf.

Ha Noi Opera House.

Among the 14,040 stamps issued, 1,000 will be applied to letters inviting the overseas Vietnamese and French representatives to attend an event to celebrate the coming Lunar New Year to be held by the Vietnamese Embassy on February 19, the first day of the lunar year.

The stamps' release was organised through co-operation between France's national postal service La Poste, the Vietnam Post Corporation and the Vietnamese Embassy.

Vietnamese Ambassador Nguyen Ngoc Son said the images of French-style architectural structures on the stamps demonstrated the shared history of the two nations, adding that they also helped strengthen cultural exchange and mutual understanding.

Beatrice Roux, chief executive officer of La Poste's International Mail, said the set contributed to French and Vietnamese co-operation and bilateral relations.

La Poste collaborated with Vietnamese partners to publish a Ha Long Bay stamp in 2008 and another featuring physician Alexandre Yersin in 2013. 

Source: VNS

Ảnh: 

(ICTPress) - Viện Goethe sẽ tổ chức buổi nói chuyện với nghệ sỹ Trọng Gia Nguyễn, từ New York vào tối 9/2 tại Hà Nội.

Những sáng tạo của Trọng Gia Nguyễn thường xuyên khám phá cấu trúc quyền lực hiện hữu dưới vô vàn hình thức khác nhau, đặt ra những câu hỏi về nền tảng không vững chắc của cuộc sống đương đại, về phía sau vẻ ngoài của sự công bằng, trung trực, sự tin cậy, truyền thống, những người nổi tiếng, sự khách quan và văn minh.

Cho dù thể hiện qua các tác phẩm điêu khắc, hội họa, các ứng dụng trên iPhone, phim, hay các trình diễn thể hiện trên web, thì cách tiếp cận khái niệm của nghệ sỹ cũng luôn đi trên ranh giới giữa sự hài hước và nỗi buồn, sự tinh tế và táo bạo, ngày và đêm, cái đẹp và cái xấu.

Các bức tranh “sách tô màu” của anh hiện được trưng bày tại Galerie Quỳnh sẽ mang tới góc nhìn về lịch sử gia đình người nghệ sỹ thông qua các ống kính phóng túng về miền kí ức.

Buổi nói chuyện diễn ra vào lúc 19h hôm nay 9/2/2015, tại Viện Goethe Hà Nội, 56-58 Nguyễn Thái Học. Vào cửa tự do.

Trong khi đó, một chương trình nghệ thuật đáng chú ý sẽ diễn vào 20h00 Thứ Ba ngày 10/2 và Thứ Tư 11/2/2015 tại Không gian nghệ thuật Manzi, 14 Phan Huy Ích Lê Cát Trọng Lý sẽ trở lại với 2 đêm diễn vô cùng, vô cùng đặc biệt "Lý Ngủ Đông" với những khúc hát về mùa đã qua.

Tham gia đêm diễn là nhóm tứ tấu đàn dây gồm: Violin Lê Tuấn Anh, Nguyễn Văn Hạnh, Viola Hồ Việt Khoa và Cello Nguyễn Thanh Tú. 

Vui lòng đặt chỗ qua hotline: 0979564722 hoặc 01203888697
hoặc qua email: manzihanoi@gmail.com.

Bảo Ngọc

Ảnh: 

Cuối năm đi thăm các làng nghề truyền thống như làm bánh chưng, trồng hoa đào, bưởi Diễn... bạn sẽ cảm nhận rõ rệt hơn không khí Tết đang đến rất gần.

Làng bánh chưng Tranh Khúc

Không khí Tết đã tràn ngập khắp các gia đình ở làng Tranh Khúc, Thanh Trì, Hà Nội từ hơn một tháng nay. Nhà nào cũng tất bật chuẩn bị cho các đơn hàng phục vụ Tết với khoảng sân xanh mướt lá dong và những bếp than đỏ lửa đêm ngày. Bánh chưng của làng nổi tiếng rền, ngon và đẹp mắt. Để có được điều đó, các công đoạn từ chọn, rửa lá, ngâm gạo, đỗ, ướp thịt đến gói, luộc bánh đều được người dân trong làng thực hiện rất tỉ mỉ và chuyên nghiệp.

Bánh ở làng Tranh Khúc được người dân gói bằng tay nhưng rất đều và đẹp. Ảnh: Lê Hiếu

Điều đặc biệt trong mỗi chiếc bánh chưng Tranh Khúc là hầu hết được gói bằng tay, nhưng chiếc nào chiếc nấy vuông vức và đều tăm tắp. Người dân trong làng cũng ít khi bán lẻ mà thường làm theo đơn đặt hàng của khách từ hàng chục đến hàng trăm chiếc. Tùy theo cỡ mà mỗi chiếc bánh có giá khác nhau, từ 25.000 đến 50.000 đồng, thậm chí 70.000 đến 100.000 đồng nếu khách có nhu cầu.

Làng làm hương ở Hưng Yên

Nếu muốn cảm nhận hương Tết đích thực, bạn nên dành một ngày đến Cao Thôn, xã Bảo Khê, thành phố Hưng Yên, cách Hà Nội chừng 40 km. Nổi tiếng với nghề làm hương xạ truyền thống, đây là nơi bạn sẽ được tận mắt chứng kiến các công đoạn làm nên hương vòng, hương nén và hương sào.

Hương phơi như những bông hoa trên sân. Ảnh: Vũ Minh Quân

Sau khi chế thuốc, se, nén, hương thô được đem phơi ở sân hoặc trên giàn để giữ được màu, mùi và bắt lửa. Không chỉ được ngắm những bông hoa kết từ hương đẹp mắt, du khách còn được đắm chìm trong mùi thơm của các loại thảo mộc - thành phần làm hương - như quế chi, thảo quả, nụ tùng, đinh hương, hoa hồi, quế, bạch đàn… Trong tiết trời se lạnh cuối năm, mùi thơm của các loại hương nén, hương vòng làm không khí Tết đến gần hơn bao giờ hết. (Xem chi tiết tại đây)

Làng hoa Nhật Tân

Gần Hà Nội có rất nhiều làng hoa truyền thống, nhưng nhộn nhịp nhất phải kể đến Nhật Tân. Các nhà vườn nằm khá gần chợ hoa Quảng Bá. Bạn chỉ cần đi qua chợ, đến ngõ 264 đường Âu Cơ rẽ vào rồi đi thẳng là sẽ đến. Nhiều nhất ở đây là các vườn đào với đủ loại, đủ màu cùng các dáng thế khác nhau. Tuy nhiên, đắt khách vẫn nhất là đào bích, bông to, dày cánh, đậm màu - loại đào nổi tiếng Nhật Tân.

Đào nở rộ trên vườn hoa Nhật Tân. Ảnh: Vy An

Những vườn quất cảnh ở đây cũng rất hút khách nhờ quả to, chĩu chịt, màu vàng đều, đẹp mắt. Những ngày này, Nhật Tân luôn nhộn nhịp khách từ các nơi đến chọn và đặt mua đào, quất chơi dịp Tết. Giá cũng tùy cây, từ vài trăm đến cả chục triệu đồng. Bạn không mua cũng có thể đến chụp ảnh tại các nhà vườn để ghi lại khoảnh khắc giao mùa tuyệt đẹp. Ngoài ra, các vườn hoa xung quanh với túy điệp, cánh bướm, violet... cũng rất đáng để bạn ghé qua khi đến Nhật Tân. (Xem chi tiết tại đây)

Làng miến dong Cự Đà

Ngoài tương bần, miến dong cũng là đặc sản nổi tiếng của làng cổ Cự Đà, xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội. Do là thành phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết nên từ vài tháng trước, người dân Cự Đà đã phải chạy đua cùng thời gian để làm miến đáp ứng nhu cầu của thị trường. Tết càng đến gần, không khí lao động sản xuất ở đây càng trở nên khẩn trương bởi không chỉ sân, giàn mà các mái nhà cũng đều được tận dụng để hong, phơi.

Miến dong vàng óng của làng Cự Đà, Thanh Oai, Hà Nội. Ảnh: Lam Linh

Bước đến làng Cự Đà, bạn sẽ thật sự ấn tượng bởi màu vàng óng ả của sợi miến xen lẫn cùng màu trầm nâu cổ kính của những ngôi nhà cổ. Ngoài miến vàng, miến dong màu trắng đục cổ truyền của làng Cự Đà cũng rất được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt trong dịp Tết. Miến ở đây nổi tiếng dai nhưng vẫn rất mềm, không bị nát, thơm và ngọt khi nấu. (Xem chi tiết tại đây).

Làng bưởi Phú Diễn

Trong mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Bắc không thể thiếu màu vàng của bưởi, và loại quả được ưa dùng nhất ở Hà Nội chính là bưởi Diễn. So với các giống ở nhiều nơi khác, bưởi được trồng ở Phú Diễn, Minh Khai (quận Bắc Từ Liêm - Hà Nội) có màu vàng tươi, hương thơm đặc trưng, múi mọng nước, ngọt dịu. Nhiều khách hàng kỹ tính còn cất công xuống tận đất Diễn để mua được loại bưởi chính gốc về cúng tổ tiên.

Vườn bưởi trĩu quả ở Phú Diễn, Từ Liêm, Hà Nội. Ảnh: Lê Bích

Ngay từ đầu làng, du khách đã có thể thấy không khí của làng nghề vào vụ Tết. Bưởi bày bán khắp nơi. Các sạp hàng đầy ắp một màu vàng tươi tốt của những quả bưởi căng tròn, bóng mịn. Tuy diện tích trồng đã thu hẹp nhiều so với trước nhưng hương thơm bưởi Diễn tỏa ra từ các nhà vườn vẫn đủ sức níu chân du khách. Sau khi tham quan, bạn có thể mua một vài quả để bày Tết hoặc làm quà, giá từ 30.000 đến 60.000 đồng tùy loại.

Nguồn: Vnexpress

Ảnh: 

Tại Hội Báo Xuân Ất Mùi 2015 đang diễn ra tại Trung tâm Triễn lãm Giảng Võ (Hà Nội), Báo điện tử VnMedia, Liên chi hội nhà báo TT&TT đã góp phần tạo nên nét độc đáo trong Hội báo Xuân năm nay với việc tặng chữ cho khách tham quan.

Hội báo Xuân năm nay trưng bày các sản phẩm theo 4 khối: Toàn cảnh báo chí Việt Nam - trưng bày, giới thiệu chung về báo chí Việt Nam do Bộ TT&TT thực hiện; Khối các cơ quan báo chí của Đảng, Nhà nước, các Bộ, ngành; Khối báo chí các tổ chức, đoàn thể; Khối báo chí địa phương.

Liên chi hội Nhà báo TT&TT tham gia với các gian gồm: Báo điện tử VnMedia, Báo Bưu điện Việt Nam, Báo điện tử Vietnamnet, Tạp chí XHTT và trưng bày tất cả các ấn phẩm báo chí trong Ngành thực hiện: Báo Bưu điện, Tạp chí CNTT&TT, Tạp chí Tem, Tạp chí Xã hội Thông tin, Tri thức thời đại, Echip và các báo điện tử VNMedia, Vietnamnet, Infonet…

Hầu hết các gian trưng bày của các cơ quan báo chí đều tạo ra những nét riêng đặc sắc. Với việc duy trì mời thầy đồ cho chữ khách tham quan, góc trưng bày của Báo điện tử VnMedia đã góp phần tạo nên nét độc đáo riêng biệt trong Hội Báo Xuân năm 2015 này.

Bác Thu Hà, ở Láng Hạ, Hà Nội, tham quan gian của VnMedia chia sẻ: "Truyền thống hiếu học vẫn được nhiều thế hệ người Việt duy trì. Ai cũng có mong  ước về sự đỗ đạt, được học chữ thánh hiền và đem con chữ giúp ích cho đời. Thế nên, cho chữ, xin chữ ngày xuân từ lâu đã trở thành nét đẹp không thể thiếu. Hy vọng nét đẹp này tiếp tục được duy trì....".

Cần mẫn, yên lặng viết chữ trong không gian sôi động của Hội báo Xuân, "thầy đồ" Mai Đình Doanh cho biết, hầu hết những người đến xin chữ tại gian trưng bày của VnMedia hay hỏi ý nghĩa của từng chữ trước, rồi mới quyết định xin chữ gì. Giới trẻ thì thường xin chữ "Chí" (Hữu chí tất thành); nhiều người khác lại xin chữ Thuận, Phúc, Lộc, Thọ, Nhẫn, Đức, Bình an, Xuân...với mong muốn một năm mới mang lại sức khỏe, bình an, may mắn...

Dưới đây là một số hình ảnh được ghi lại về nét đẹp cho chữ tại gian báo điện tử VNMedia: 

Chủ tịch Liên chi hội nhà báo TT&TT tặng chữ cho Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng và các đại biểu

Tổng Biên tập Báo điện tử VnMedia Võ Quốc Trường tặng chữ cho Thứ trưởng Bộ Thông tin và Truyền Thông Trương Minh Tuấn....

Và tặng chữ cho khách thăm quan gian trưng bày của Báo điện tử VnMedia...

Khách thăm quan triễn lãm hài lòng với những chữ mà mình xin được.

Chữ "Phúc" ngày đầu xuân. Ảnh: KN

Khách tham quan vui khi nhận chữ "Xuân". Ảnh: KN

Tùng Nguyễn

Ảnh: 

(ICTPress) - Dù bạn đang ngập tràn hạnh phúc bên một nửa của mình, hay vẫn đang cô đơn trên đường tìm kiếm, thì những cuốn sách dưới đây là gợi ý để bạn một mình “nhâm nhi” hay tặng người ấy, để cảm nhận rằng, tình yêu là món quà quý giá mà Thượng đế ban tặng cho con người, và rằng, bạn xứng đáng được nhận món quà ấy.

Nàng rẽ trái, chàng rẽ phải

Cuốn sách tranh nổi tiếng "Nàng rẽ trái, chàng rẽ phải" của họa sĩ Jimmy Liao (Đài Loan) kể về một chàng trai và một cô gái chưa bao giờ chạm mặt nhau, dù họ sống sát vách. Bởi mỗi lần ra khỏi nhà, một người luôn có thói quen rẽ trái, còn người kia thì rẽ phải. Vậy mà chỉ một lần tình cờ gặp mặt, họ đã trúng sét ái tình. Nhưng lại phải xa cách khi cả hai đánh mất số điện thoại của nhau.

Nàng vẫn có thói quen rẽ bên trái, chàng vẫn giữ thói quen rẽ bên phải.

Họ bắt đầu hoài nghi, phải chăng tình yêu chưa từng tồn tại bao giờ…

Từ sau năm xuất bản 1999, “Nàng rẽ trái, chàng rẽ phải” đã trở thành một cụm từ thay thế cho cụm từ “đều biết yêu”. Hơn mười năm đã trôi qua, nhưng “Nàng rẽ trái, chàng rẽ phải” vẫn tiếp tục khiến hàng triệu độc giả cảm động, trở thành một tiếng nói chung ấm áp và rộng lớn, khiến chúng ta trong những lần run rẩy bởi tình yêu, vẫn biết mình không đơn độc.

Dù bất cứ thời khắc nào bạn cũng vẫn đang vô thức kiếm tìm hình bóng tình yêu. Và người được tìm kiếm đó, tình yêu đó, nhất định sẽ đến bên bạn một ngày mà bạn không ngờ tới...

Năm 1999, cuốn sách được bình chọn là tác phẩm có sức ảnh hưởng nhất trong năm của Đài Loan và năm 2004, được chuyển thể thành bộ phim cùng tên.

Thành phố ngày ta yêu nhau

Thành phố ngày ta yêu nhau là cuốn truyện dài đầu tay của tác giả Phong Linh. Đó là câu chuyện tình yêu thấm đẫm giấc mơ trở về phố của một người đi xa.

Cuốn sách này sẽ đem đến cho độc giả cảm giác mới lạ về một Hà Nội không quá ồn ào. Bạn sẽ choáng ngợp bởi mùa hoa bách hợp tháng Tư trắng đến ngợp trời hay mùi sấu và mùi hoa sữa quen thuộc trong câu ca. Bạn sẽ không khỏi bồi hồi khi đi giữa những ngõ nhỏ nhuốm màu thời gian hay đắm mình trong khoảng trời lộng gió sông Hồng. Bạn sẽ bắt gặp một Hà Nội nhẹ nhàng, không có vết dấu của ồn ào náo nhiệt, không có những ưu phiền mỏi mệt trong guồng quay đô thị. Hà Nội trong trẻo, nồng nàn như bàn tay dịu dàng của một người chị cả, ôm ấp những đứa trẻ mới lớn bằng tình yêu thương của mình.

Nụ hôn lên trán

Tác giả Thẩm Quỳnh Trân chia sẻ, viết về tình yêu, cô chỉ thích viết cho tình yêu của những trái tim đang lớn. Nơi nỗi buồn day dứt nhưng không đớn đau giằng xé, mà niềm vui thì trong veo như tiếng cười của những người yêu nhau quên cả ngày tháng.

Cái tình yêu ở lứa tuổi ấy khó quên lắm, khi nhắc lại, có người tiếc nuối, nhưng có kẻ lại mỉm cười vì chính những ngô nghê vụng dại của mình.

Đó có thể là tình cảm đơn phương không thể nói thành lời, chỉ biết âm thầm bên cạnh nghe người mình thương kể về một người khác (Ai bảo đơn phương làm chi?); hoặc có thể là một tình cảm hơn-mức-tình bạn trong suốt bốn năm để rồi khi trái tim biết yêu một người khác thật sự, bạn mới biết trước đây mình đã ngộ nhận thế nào và phải chuẩn bị một cuộc hẹn cuối cùng thật buồn cho người bạn kia (Lần hẹn cuối); đó cũng có khi không phải là tình yêu, chỉ là một tình bạn dễ thương như tình chị em gái, mà cô gái bé nhỏ từng trải qua tổn thương luôn muốn được nhận một nụ hôn lên trán, để có cảm giác mình được chở che (Nụ hôn lên trán)…

Một cuộc hẹn xa

Bạn đã và đang đi qua những mùa tràn ngập yêu thương, giận hờn, xa cách lần trong nhung nhớ?

Vậy bạn hẳn sẽ bắt gặp mình đâu đó trong chuỗi “Những câu chuyện của mùa”, tìm thấy mình trong những rung động non nớt của tuổi mới lớn, cái tuổi gặp ai thương ai cũng nhất quyết tin rằng người đó là cả thế giới…

Bạn hẳn sẽ bắt gặp mình đâu đó trong hình ảnh những cậu bạn, cô bạn can đảm bày tỏ thương yêu của mình và rồi can đảm đón nhận một kết thúc buồn khi tình cảm không như mong muốn…

Và cho dù ở hoàn cảnh nào đi chăng nữa, mong rằng bạn cũng sẽ tìm thấy niềm tin yêu trong trái tim mình vào một ngày nào đó, và tin rằng đâu đó trong thế giới này “luôn có ai đó yêu bạn”.

Bảo Ngọc

Ảnh: 

Bảo Quyên, Nam Dương Tửu Quán hay Bà Sáu là những địa chỉ quán lẩu tại Hà Nội để bạn cùng người thân quây quần, thưởng thức các món tuyệt ngon như lẩu cháo chim, nấm sườn sụn, cá kèo.

Trong tiết trời lạnh giá của những ngày cuối năm, không gì tuyệt hơn là được quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói và trò chuyện cùng người thân, bạn bè. Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ quán lẩu ngon ở Hà Nội dưới đây để buổi tất niên thêm phần xôm tụ.

Quán Bảo Quyên - Lẩu nấm sườn sụn non

Lẩu nấm sườn sụn non là món được thực khách đánh giá cao tại địa chỉ quán lẩu Bảo Quyên, số 67 Lò Đúc. Nước dùng ở đây ninh từ xương lợn, các loại nấm tươi và ngô ngọt nên có vị ngọt tự nhiên đặc trưng. Sườn sụn non là loại ngon nhất với màu hồng đẹp mắt còn các loại nấm đều phải tươi, an toàn.

Lẩu nấm tại quán Bảo Quyên, Lò Đúc (Hà Nội) với vị ngọt tự nhiên, không dễ ngán. Ảnh: citinews.

Ngoài lẩu nấm sườn sụn non, bạn có thể gọi lẩu nấm gà ta hay lẩu nấm bắp bò. Các loại này có giá từ 250.000 đồng trở lên. Một số món ngon khác bạn cũng nên thưởng thức là cơm nấm cầm tay, cơm tấm nấm, bánh xèo nấm...

Lẩu riêu cua phố Phó Đức Chính

Phó Đức Chính được mệnh danh là phố lẩu ở Hà Nội, nhất là lẩu riêu cua. Trong đó, cửa hàng được nhiều người chọn nhất nằm tại số 66. Nước dùng ở đây không bị chua mà ngọt đậm, màu sắc tự nhiên bắt mắt và không bị độn thêm rau hay đậu ở dưới. Các loại sa tế đóng hộp được thay bằng ớt chưng tạo vị  thơm ngon, hấp dẫn. Với món này, thực khách dễ dàng cảm nhận vị thanh mát, thơm mùi giấm bỗng và hài lòng vì gạch cua khá nhiều. Một phần ăn 6 người có giá từ 400.000 đến 500.000 đồng.

Nước lẩu ở đây thanh nhờ gạch cua và chua nhờ giấm bỗng. Ảnh: Lan Itou.

Quán Bà Sáu - Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món đặc trưng của các tỉnh miền Tây nhưng nay xuất hiện nhiều trong các nhà hàng lẩu ở Hà Nội. Đặc trưng món này là vị chua ngọt và chát nhưng thơm của lá giang, cạnh đó là cảm giác béo mềm, ngọt từ cá kèo. Khi ăn, bạn nên dùng thêm rau đắng và hoa chuối. Sự kết hợp của các loại rau này khiến món ăn thêm đậm đà, quyến rũ.

Sự kết hợp giữa lá giang và cá kèo khiến nồi lẩu có hương vị lạ ấn tượng. Ảnh: Shiroineko.

Tại Hà Nội, bạn có thể tới quán Bà Sáu, số 65, Văn Cao để thưởng thức với giá 300.000 - 500.000 đồng một nồi. Ngoài ra bạn cũng còn lựa chọn khác là lẩu mắm hoặc cơm cháy kho quẹt.

Nam Dương Tửu Quán - Lẩu cháo chim

Nam Dương Tửu Quán là địa chỉ quán lẩu ngon được nhiều người yêu thích với món lẩu cháo chim thơm ngon, hấp dẫn. Nước dùng ở đây là cháo loãng, đun cùng chim bồ câu. Cách chế biến đặc biệt này tạo hương vị khá lạ, kết hợp giữa sự mát dịu của rau cải cúc, thanh thanh từ nấm và ngọt nhờ thịt chim.

Một nồi lẩu cho 4 người ăn ở đây có giá 35.000 đồng. Ảnh: muachung.

Nước cháo không quá đặc, giúp thực khách rất dễ ăn. Bạn có thể gọi một nồi làm món khai vị mà vẫn ăn thêm được nhiều món khác, không bị đầy bụng. Quán nằm tại số 21, Hòe Nhai.

Chen - Lẩu Thái

Lẩu Thái không phải món quá xa lạ với người dân thủ đô nhưng để tìm một quán lẩu ngon tại Hà Nội lại không dễ dàng. Một trong những nơi nhận nhiều phản hồi tích cực là Chen, số 47 Mai Hắc Đế. Hương vị nơi đây chua cay đặc trưng, rất phù hợp trong tiết trời rét mướt. Một phần ăn gồm thịt bò, thanh cua, tôm, cá viên, đậu Nhật, rau muống và hoa chuối. Các nguyên liệu đều được lựa chọn cẩn thận để đảm bảo độ tươi ngon. Giá một nồi là 350.000 đồng, thích hợp cho 2 người ăn.

Lẩu Thái chua cay được nhiều người lựa chọn khi trời lạnh. Ảnh: chenhanoi.

Nguồn: vnexpress.net

Ảnh: 

(ICTPress) - Bộ phim về cuộc đời Steve Jobs của Universal Pictures sẽ được công bố vào ngày 9/10/2015, theo The Wrap cho biết.

Michael Fassbender (trái) sẽ đóng vai Steve Jobs

Bộ phim sẽ lấy bối cảnh của 3 lần công bố sản phẩm lớn của Apple và kết thúc vào năm 1998 với việc công bố iMac và Michael Fassbender đã nhận lời đóng vai Steve Jobs.

Seth Rogen sẽ đóng vai đồng sáng lập Apple và là bạn lâu năm của Steve Jobs là Steve Wozniak. Trong khi đó diễn viên đã dành giải Oscar Kate Winslet đóng vai Joanna Hoffman, cựu giám đốc marketing Macintosh.

Bộ phim còn có sự tham gia của Katherine Waterston vào vai Chrisann Brennan, bạn gái cũ của Jobs và Michael Stuhlbarg vào vai Andy Hertzfeld, một trong những thành viên của nhóm phát triển Macintosh của Apple.

Đoàn làm phim đang tiến hành quay tại ngôi nhà thời thơ ấu của Jobs tại Los Altos, California, cũng là nơi Jobs và Wozniak khởi đầu Apple.

Bộ phim do Danny Boyle cuối cùng đã công bố ngày ra mắt sau khi có những trì hoãn. Sony ban đầu dự định sản xuất bộ phim nhưng công ty này đã từ bỏ ngay sau khi bị tấn công mạng hồi tháng 11/2014.

Bảo Ngọc

Ảnh: 

(ICTPress) - Although the suddens showers come and go quickly, they manage to bring somecool feeling. However, they are as hurried, arrogant and mysterious as a seventeen years old girl. The streams of passers - by are still in a rush. I don’t know where they are going  but the constant  noises of the engines and whistles in the streets make me think that it’s difficult to live a slow - paced life in Sai Gon.

Suddenly, today, I recognize the smell of the hoa sữa somewhere around me, sometimes faintly, sometimes strongly, blending in the early morning fog. Some roadside reeds are in white blossoms, which I didn’t notice that before. Thank you the Article “Love 2014” which gives me a day to live slowly to observe and listen many things around me, and to  realize that Sai Gon also has the moments of peace like this moment…

One of my favourite sentence from a song of the the talented composer Trinh Cong Son is that “Today I live a drunk life, so tomorrow I will regret about my wasted youth”. This means we should live a deserved life with full of enthusiasm and devotion, don’t be indifferent  and dreamy  and later look back in regret. Right! Time is a severe cycle, once it has passed, no power cannot stop it. Perhaps, that’s what makes the value of life. If the life is like the pages of a book, we can turn forward or back to erase or correct our mistakes, life is so easy. We will never be in regret, torment or pain… and we will never reach the end of our emotion.

Back to our story, when hearing the story about  the fish and the fishing rod, I think of training skills for disadvantaged people to help them get out of their poverty. The story is familiar to me, but this is the first time I read it fully and thoroughly to realize that it is more intersting and deeper than I though superficially before.

“You are good. I cannot follow you. I was born in beggary. My parents are beggars. My fate was determined to suffer. I cannot do anything proper!” The old beggar’s statements to the fishman make me think of the fate and characters of a person in the human life? So what is the fate? In my opinion, fate is what has been arranged when we was born, for example, our family background, our genes inherited from our parents, the relationship with  neighbours, the place where we were born called with two holy words “Home Land”. Don’t think of the word “fate” with the meaning of sufferings and blame for it. Actually, fate is something close and peaceful attached to our childhood when we are innocent children. When we are old enough to tell the difference between the rignt and the wrong, fate cannot control us any more because the Cause and Effect Law is fair. We reap as we sow. Everybody wants to be born rich and happy, however, if the Creator doesn’t give you what you want, instead of complaining, why we aren’t proud of our unconditioned love of our mother, the father’s great sacrifice in silenceand learn what to do to deserve their devotion.

Difficult circumstances bring us alow starting point and a rough road, but instead we try one, we double or triple our effort. I do believe we still firmly walk on our chosen road. During our journey, the experiences we  get on the rough way  definitely will be more plentiful than when we are in a smooth way. However tortuous a river is, it finallay comes to the sea. And I believe so do we. Someone says that: “if you cannot fly, you can run. if you cannot run, you can walk. If you cannot walk, you can crawl. You can do whatever you can as long as you always remember to go ahead”.

Everybody choose easy work.

Who will do difficult work?

Everyone has their own youth

Do we happen to be lucky or unlucky?

Do we accept our fate?

Is it right?

The singing words of Tran Long An’ song are soft but profound. They make me think of my responsibility in work. When I was at the university, I often compared this job with another job, and also wanted to find an easy job for me. Yet, when I go to work, I found out that there is no easy job. A strenuous worker work hard in the day time, but they have a sound sleep at night without thinking anything. A manager doesn’t work directly, but he has to be responsible for product quality, productivity, reports. People often think the employers’ main work is counting money. In fact, they shoulder the responsibility of hundreds of workers’ lives. They have to look for orders, make difficult decisions and if they don’t run their company well enough, they can  end up in bankrupt anytime. Only the cooperation and responsibility bring sustainable benefit to all people.

I say to myself if I can do something in future, I will look up to see that I am too small to other peole and unfortunately, if I fail, I will look down to see that I am happier than many other people so that I can regain the confidence  to restart. Working in a professional environment is everyone’s dream because it is the place where ability is highly appreciated and all people have chances to develop to higher levels. Being suspiciousand struggling with one another for power not only limit our self - development but also lose the human sentiment. Conspiracies and calculation will make us forget what we were born in this life for. We were born to live and to love.

Athough the old beggar is going to die of starvation, he doesn’t go fishing. I wonder if it is a true story because when someone is in the border of life and death, he will try to save his life with all his might. However, the fact that it is true or not isn’t important. The important thing is the message of humanity it conveys to us. It helps us to believe in a good life where helping hands are always available to help us. We are proud of the Viettnamese tradition of protecting and helping one another mutually. Nevertheless, it doesn’t mean that we rely on and wait for  others’ help. We have to make great effort by ourselves. If we live without thoughts, we are inconsiderate. If we think too much, it’s difficult to be happy. Nothing is more precious when a day goes by, despite dawn, sunset, cold winter night or hot summer day, we still sense the taste of life. Those are interests and responsibilities, success and failure, sufferings and happiness. These things go together like the two sides of a coin.

Above all, I think human beings are lucky because they are donated  by the Creator a brain to work and a heart to feel the love.

Author: Tran Thi Huyen Mo - Member of Vietnamese Goodwill Scholarship Program (VGSP)

Graduated Saigon University

Ảnh: