Chuyện dọc đường

(ICTPress) - Dưới đây là 25 món ăn hấp dẫn tiếp theo trên đường phố Singapore từ những trung tâm bán hàng rong tới các nhà hàng đẹp đẽ.

Một số hàng bán rong bày các món ăn phía sau kính, như món mực Trung Quốc với cần tây này.

Bạn sẽ tìm thấy những con gà và vịt quay được treo ở cửa sổ các nhà hàng hay các quầy hàng bán rong khắp nơi ở Singapore.

Vịt hoặc gà quay được sử dụng trong nhiều món ăn Trung Quốc, như món mì này.

Trung tâm ăn uống cũng bán các món thịt gà và thịt lợn xiên nướng.

Món nướng của Ấn Độ như samosa được bày sau tủ kính ở các trung tâm ăn uống.

Mọi người tự phục vụ món rau muối (pakora) và các món ăn Ấn chiên khác.

Những người bán hàng Ấn Độ thường bán món cá rán với nước sốt masala.

Món masala (đậu xanh với nước sốt masala) thơm ngon.

Gà Tandoori là một món Ấn truyền thống.

Người dân Singapore thích gia vị thực phẩm. Bạn sẽ tìm thấy nhiều loại gia vị ớt khắp các nơi bán đồ ăn.

Bánh cá Trung Quốc là một món ăn nhanh và ngon.

Người bán hàng nướng satay - thịt xiên nướng - trên một ngọn lửa.

Thịt xiên nướng thường là thịt gà hoặc thịt cừu, và ăn kèm với dưa chuột để tủ lạnh và hành và một ít nước dầu vừng ngọt.

Đây là món tôm nướng.

Món omelette hải sản Trung Quốc ở phía trên phủ rau thơm.

Otak-otak là một loại bánh cá chiên trộn với nước cốt dừa, ớt, và gia vị được bọc trong lá chuối, và được nướng trên than. Đây được gọi là món Peranakan truyền thống (một dân tộc thiểu số của Singapore).

Người Sing ăn ăn sò sống và chín trong nhiều món mì khác nhau.

Bạn có thể thưởng thức cá và tôm câu chiên trên một chiếc que xiên…

Khoai nướng và bánh sắn là những món ăn cầm tay phổ biến.

Nhiều người chọn kết thúc bữa ăn bằng nước dừa tươi hoặc đồ uống được làm từ đậu nành.

Bánh đậu đỏ ngọt rất thích hợp cho tráng miệng ngon.

Thạch mùa xuân với các hạt IQ là món tráng miệng ngọt ngào galentin gồm đá, nước si-rô, và thạch.

Bánh Kaya là bánh xốp ngọt được làm bằng kaya (mứt dừa).

Chuối sấy giòn bên ngoài và sốp mềm và ngon ở bên trong.

Bánh nhân dứa là một món tráng miệng Peranakan truyền thống.

Thùy Dương

Theo BI

(ICTPress) - Nhà Xuất bản Thông tin và Truyền thông (TT&TT) phối hợp với Nhà Văn hóa Hữu Ngọc đã cho ra mắt cuốn sách "Lãng du trong văn hóa xứ sở hoa Anh đào".

Cuốn sách dựa trên nền tảng cuốn “Hoa Anh đào và điện tử” (xuất bản năn 1989) và cuốn “Dạo chơi vườn văn Nhật Bản” (xuất bản năm 1992) với nhiều nội dung mới được bổ sung và cập nhật.

Hiếm có một nhà văn hóa nào tuy đã vượt qua cái ngưỡng "cổ lai hy" mà vẫn dẻo dai, bền bỉ đi - đọc - viết đều như nhà văn hóa Hữu Ngọc. Cuộc đời và những bài ký ngắn của ông giống như một nhịp cầu nối văn hóa Việt Nam với văn hóa thế giới, trong đó có nền văn hóa Nhật Bản. Độc giả sẽ nhận thấy một đất nước Nhật Bản thu nhỏ trong cuốn sách Lãng du trong văn hóa xứ sở hoa Anh đào. Cuốn sách đã giới thiệu một cách đầy đủ và sâu sắc những nét văn hóa đặc trưng của xứ sở này.

Lãng du trong văn hóa xứ sở hoa Anh đào cũng cho độc giả thấy một Nhật Bản tuy chịu ảnh hưởng của Khổng học, Phật học và Lão học nhưng không phụ thuộc vào chúng mà đã tạo nên một nền văn hóa dân tộc độc đáo. Trong diễn trình lịch sử, tuy phải đương đầu với nhiều vấn đề về "mối quan hệ truyền thống và hiện đại, Đông và Tây, văn hóa vật chất và văn hóa tinh thần, sáng tạo và cải biên, quốc gia và quốc tế", Nhật Bản vẫn vượt qua được bằng việc dung hòa các "yếu tố đối lập" trên một cách khéo léo, một mặt bảo tồn truyền thống, mặt khác tiếp thu những tinh hoa văn hóa nước ngoài.

Nhà văn hóa Hữu Ngọc đã “đề cập sâu sắc đến một số vấn đề cơ bản của Nhật Bản thuộc dĩ vãng và hiện tại” với cảm xúc tinh tế và một lối viết mang dáng dấp tùy bút, mộc mạc mà đằm thắm. Có thể xem đây như một cuốn sách tham khảo cho những bạn đọc trong và ngoài nước yêu mến, và muốn tìm hiểu về văn hóa cũng như đất nước Nhật Bản.

Trong Lời giới thiệu cuốn sách, TSKH. Nghiêm Vũ Khải - Chủ tịch Hội Hữu Nghị Việt Nam - Nhật Bản, Phó Chủ tịch, Tổng Thư ký Tổ chức Nghị sĩ hữu nghị Việt - Nhật, Đại biểu Quốc hội khóa XI, XII, Nguyên Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ đã viết: “Trong Lãng du trong văn hóa xứ sở Hoa Anh đào, tác giả đã đề cập đến một số chủ đề thuộc dĩ vãng và hiện tại của Nhật Bản với cái nhìn tinh tế và một lối viết mang dáng dấp tùy bút, mộc mạc mà đằm thắm. Từng trang viết hấp dẫn, nhẹ nhàng mà sâu sắc dựa trên nguồn tư liệu và trải nghiệm phong phú của chính bản thân tác giả sẽ làm cho độc giả cảm nhận về đất nước Mặt trời mọc từ những góc nhìn, cự ly khác nhau, vừa chi tiết, vừa khái quát”.

Với 7 chương, tựa như 7 khúc nhạc của bản hòa tấu giàu âm hưởng về xứ sở hoa Anh đào, cuốn sách sẽ lần lượt đưa bạn đọc đến thăm “Xứ sở hai hòn trống mái”, trải nghiệm “Hành trình văn hóa Nhật Bản qua một lịch sử đóng mở”, tìm hiểu “Tư duy và tâm linh”, “Nghệ thuật và nghệ thuật sống” của người Nhật Bản, khám phá “Tâm hồn Nhật Bản qua truyện cổ tích, “Dạo chơi vườn văn Nhật Bản” và cuối cùng mời bạn đọc “Bước sáng ngưỡng cửa thế kỷ 21” với những dự báo cho tương lai của xứ sở hoa Anh đào cũng như mối quan hệ hữu nghị Việt Nam - Nhật Bản.

Cuốn sách dày 392 trang, khổ 16 x 24 cm, giá 120.000đ.

Bạn đọc quan tâm đến Nhật Bản cũng có thể tìm đọc cuốn sách “Nhật Bản - Những bài học từ lịch sử” của PGS. TS Nguyễn Tiến Lực (Trưởng bộ môn Nhật Bản học - Trường Đại học Khoa học xã hội và nhân văn, Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh) do Nhà xuất bản TT&TT xuất bản.  

Cuốn sách đã phác họa đất nước Nhật Bản như là “đất nước của nhiều điều diệu kỳ”. Từ thời Cổ đại, Trung đại cho đến thời Minh Trị, Nhật bản đã có những bước phát triển thần kỳ, vượt qua lạc hậu, trở thành một trong những quốc gia văn minh nhất khu vực, để lại cho thế giới những bài học quí giá như thời kỳ Mậu dịch Châu ấn thuyền hay các chính sách Sakoku (đóng cửa nhưng không khép kín), cử phái đoàn đi thị sát các nước văn minh, cử người đi nước ngoài học, mời chuyên gia nước ngoài đến Nhật làm việc...

Sau thảm bại trong Chiến tranh thế giới lần thứ II, Nhật Bản bị quân đội Đồng minh chiếm đóng, đất nước hoang tàn, người dân khủng hoảng niềm tin... Nhưng chính từ đống tro tàn đó, sau hai thập kỷ với tốc độ phát triển mạnh mẽ, Nhật Bản tiếp tục làm nên những điều kỳ diệu khác, vươn lên thành một quốc gia giàu có, văn minh, được cả thế giới khâm phục, ngưỡng mộ.

Xuyên suốt tất cả những điều kỳ diệu trong lịch sử Nhật Bản, điều khiến cho toàn nhân loại phải học tập chính là ý chí, nghị lực và sức mạnh của người Nhật, là “Tinh thần Nhật Bản”. Một quốc gia không có tài nguyên, hàng năm phải hứng chịu nhiều thiên tai, thảm họa núi lửa, động đất và sóng thần liên tiếp xảy ra; song, trước những thảm họa thiên nhiên đó, người Nhật đã chứng tỏ những giá trị cao quý của mình: bình tĩnh ứng xử với các thảm họa, ý thức kỷ luật cao và khả năng phục hồi sau thảm họa kỳ diệu.

Cuốn sách làm sáng tỏ những sự kiện, hiện tượng cụ thể trong lịch sử Nhật Bản, để từ đó toát lên những “giá trị Nhật Bản” đích thực, góp phần tăng cường sự hiểu biết của người Việt Nam về lịch sử, văn hóa Nhật Bản, thúc đẩy tình hữu nghị giữa nhà nước và nhân dân hai nước Việt Nam - Nhật Bản ngày càng thắm thiết, bền chặt.

Minh Anh

Email. Facebook messaging. Twitter mentions. Social media has given us the opportunity to connect to friends, family, colleagues, customers and even complete strangers.

We can even send a simple message in seconds from our mobile devices, no matter where we are or what we’re doing. Whether it’s for work or for leisure, you can get in contact immediately with almost anyone these days and be notified instantly when someone’s trying to reach you.

Before we had the Internet and smartphones, communication could only be done face to face, by regular phone calls, voicemail, snail mail or post-its. Could you imagine if we ever had to go back to that? 

Tina B.N.

(ICTPress) - Hãy trở thành Người Ăn Chay”, ca sĩ Hà Okio có mặt trong mẫu quảng cáo mới nhất cùng tổ chức People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) (Hiệp hội con người vì hành vi nhân đạo đối với động vật) Châu Á vào tuần qua.

Ca sĩ Hà Okio

Mẫu quảng cáo được nhiếp ảnh gia nổi tiếng Milor Tran chụp tại S3 Studio, với thông điệp muốn gửi đến công chúng rằng cách tốt nhất để giúp đỡ động vật, chống lại ô nhiêm môi trường và biến đổi khí hậu là chuyển qua chế độ ăn chay.

"Ngành công nghiệp sản xuất thịt đang tàn phá môi trường", Hà Okio nói. "Với rất nhiều lựa chọn thay thế cho thịt có sẵn, việc ăn chay trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết - chúng ta vừa có thể tận hưởng nhiều món ngon đa dạng, vừa giúp đỡ bảo vệ động vật và môi trường.”

PETA và Hà Okio muốn mọi người biết rằng lợn, gà, cá và các động vật trong ngành công nghiệp thực phẩm thường xuyên bị lạm dụng và phải đối mặt với một cái chết đau đớn và khủng khiếp. Ngoài ra, có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng có mối liên quan trực tiếp giữa việc ăn thịt và sản phẩm từ động vật khác đến bệnh tim, đột quỵ, ung thư và tiểu đường.

Hà Okio, một ngôi sao đã ăn chay lâu năm, đã nằm trong danh sách bầu chọn cho giải thưởng “Ngôi Sao Ăn Chay Hấp Dẫn Nhất” của PETA, cùng sánh vai với các ngôi sao nổi tiếng trên thế giới như Cựu Tổng Thống Mỹ Bill Clinton, Maggie Q, Paul McCartney, Jason Mraz, và các đại diện từ phía Việt Nam như: Hồ Quỳnh Hương, Trương Thị May và Đại Nghĩa.

“Your Heart”, sáng tác và trình diễn bởi Hà Okio đã lọt vào bảng đề cử vòng loại giải Grammy 2014, khiến anh trở thành nghệ sĩ Việt Nam đầu tiên có tác phẩm tham dự giải thưởng âm nhạc uy tín này. Ngoài sự nghiệp ca hát ra, Hà Okio hiện đang giữ vị trí Đại sứ thường niên cho chiến dịch chống biến đổi khí hậu toàn cầu 350.org và chiến dịch Giờ Trái Đất.

Một báo cáo của Liên Hợp Quốc chứng minh rằng ngành công nghiệp thịt là "một trong những nhân tố ảnh hưởng nghiêm trọng nhất đến các vấn đề ô nhiễm môi trường, ở mọi quy mô, từ địa phương đến toàn cầu", đồng thời cảnh báo rằng ngành công nghiệp thịt còn là “một trọng tâm lớn cần được xem xét kĩ khi đối phó với các vấn đề suy thoái đất, biến đổi khí hậu và ô nhiễm không khí, trữ nước và ô nhiễm nguồng nước, và thiếu cân bằng đa dạng sinh học ".

Bảo Ngọc

(ICTPress) - Đây không biết là lần thứ mấy tôi ra Hà Nội nhưng vẫn cứ muốn được tận dụng thật nhiều thời gian để chu du trên những con phố rêu phong cổ kính Hà thành.

Hà Nội đẹp thật! Cái đẹp của Hà Nội toát lên từ vẻ uy nghiêm của các cảnh quan, hồn thiêng di tích ngàn năm văn hiến hòa quyện với dáng điệu hào hoa phong nhã của sắc màu thời hiện đại. Từng tấc đất Hà thành như thấm vào lịch sử dân tộc. Có quá nhiều bài viết về Hà Nội rồi nhưng sao tôi vẫn muốn viết về nơi ấy với một niềm yêu mến và tự hào vô bờ bến - một thủ đô luôn lung linh ngời sáng trong trái tim tôi.

Sáng sớm, hòa cùng từng tốp người đi tập thể dục, chúng tôi cũng ra khu hồ Giảng Võ để đón bình minh. Ở đây, con người ta như ngất ngây vì màu trắng tinh khiết, vẻ dịu dàng và mùi thơm nhẹ của hoa sưa trong làn sương mỏng, làm mờ ảo cả tiếng ồn ào tấp nập của phố xá. Chúng tôi nói đùa với nhau rằng: ở nơi khác về chiều nhậu nhẹt mới say sưa chứ ở Hà Nội thì sáng sớm không nhậu cũng đã say sưa rồi! Ngoài hồ Giảng Võ, hoa sưa còn được thấy rất nhiều ở đường Phan Đình Phùng, Hoàng Diệu, Nguyễn Du hay dọc bờ hồ Tây…

Ảnh: nguoiduatin.vn

Thích nhất là được tản bộ buổi trưa dưới những con phố với hàng cây cổ thụ rợp bóng mát. Những cây xà cừ gân guốc, tán rộng hàng trăm mét vuông, rễ cây sù sì lồi lên mặt đất, chiếm trọn hàng chục mét vuông, nhiều chiếc rễ có thể làm ghế ngồi cho vài người. Nhưng điều đó chưa thật ý nghĩa nếu dưới gốc cây thiếu đi hình ảnh cụ bà đầu chít khăn mỏ quạ, ngồi bán nước chè xanh. Trẻ có, già có, chuyện trò thân mật bên cốc chè xanh nóng hổi và đậm đà với những hạt lạc rang thơm lựng. Tôi nói giọng Quảng Nam đặc sệt nên tưởng cốc chè xanh chắc giá cũng trên năm nghìn đồng - nhưng không - giá cũng chỉ ba nghìn đồng như các bác Hà thành ngồi bên cạnh…

Chiều xuống, tiết trời tháng ba se lạnh vừa đủ để tản bộ đẹp nhất quanh khu vực Lăng Bác. Màu vàng rực của hoa Vàng Anh như tô thắm thêm sắc xanh mê hồn của Công viên bách thảo. Cụm di tích Lăng Bác, Bảo tàng Hồ Chí Minh, Chùa Một Cột, Phủ Chủ tịch như có sức hút đến lạ. Đoàn chúng tôi thả bước ung dung trong ánh mắt mơ màng đầy thích thú để nghe tiếng chim hót ríu rít dưới những dáng cổ thụ trên Đường Xoài. Thấy hai cha con tôi rảo bước đến cuối đường, chắc anh bảo vệ đoán được là “người nhà quê chính hiệu” nên anh ôn tồn bước đến hỏi chuyện với một thái độ rất niềm nở, thân thiện. Sau đó, chúng tôi nhã ý muốn được chụp “pô” hình lưu niệm tại khu tượng Bác đang ngồi ghế mây làm việc ngoài trời và được anh đặc cách cho vào với điều kiện không được ngồi vào ghế. Điều đó làm chúng tôi sung sướng vô cùng vì được đứng rất gần vị cha già kính yêu của dân tộc để lưu lại một phút giây kỷ niệm trong đời. Bác vẫn ngồi đó như đang suy tư về việc nước. Vẫn đôi mắt sáng ngời, vần tráng rộng thênh thang và dáng người vô cùng thân thiện... Đi dưới tán xoài cổ thụ, rợp bóng và tinh khôi mới thấy thú vị làm sao với câu thơ của Tố Hữu “Đường Xoài hoa trắng, nắng đu đưa”…

Đêm đến, Hồ Gươm như nhộn nhịp với đoàn đoàn du khách bộ hành. Khi đứng ở bờ phía sau Đền Ngọc Sơn, Tòa nhà Ngân hàng Đầu tư và Phát triển (BIDV) không biết vô tình hay có dụng ý trong thiết kế đã làm bật lên thứ ánh sáng chiếu lên những gợn sóng lăn tăn như lúc vị anh hùng vung gươm ra trận - sáng ngời, lộng lẫy. Tôi tò mò dừng chân bên chỗ tập thể dục tập thể cạnh bờ hồ để hỏi chuyện thì mới biết đây là điểm tự phát do nhiều người cùng cổ phần vào rồi sắm dụng cụ cùng tập để rèn luyện sức khỏe. Nam nữ đến đây tập đều có cả. Họ vừa tập vừa trò chuyện thật vui vẻ cả một khu bờ hồ. Những người chạy bộ quanh hồ cũng có thể ‘tập ké” vô tư ở đây cũng không sao cả.

Đi dọc trên phố Lương Văn Can, Hàng Cân, Hàng Đào, Hàng Ngang mới thấy thích thú khi đi mua sắm đồ thời trang tại Hà thành. Đường rất hẹp nhưng vẫn đảm bảo trật tự, thân thiện giữa chủ với khách. Xe để nửa trên lề, nửa dưới đường nhưng cô bán hàng miệng luôn cười xinh như hoa bảo rằng các anh chị cứ yên tâm… Có lẽ đẹp nhất trên các con phố này là hàng rào bảo vệ khi dọn hàng được thiết kế chung dài hàng cây số với chất liệu và qui cách giống nhau, khung sắt ở dưới, vải dù phía trên…

Nếu bạn khó tính về ẩm thực thì mời bạn đến phố đi bộ dọc Đinh Liệt, Tạ Hiện, Gia Ngư, Lương Ngọc Quyến. Đến đây cứ ngỡ như mình đang ở Hội An vậy. Cô bạn tôi cho biết, khu vực này gọi là khu phố “Tây”. Các bạn ngoại quốc không hề quen biết nhau nhưng cứ đến đó thì ngồi dọc vỉa hè, gọi một chai nước hay món ăn gì nhẹ để tâm sự vui vẻ. Tôi thấy có rất nhiều bạn trẻ đem theo ghi ta để đánh đàn và hát rất thoải mái. Chúng tôi vào một quán nhỏ trên phố Tạ Hiện khi đã ăn quá nhiều thứ rồi nhưng muốn được đắm mình trong phố cổ nên chỉ gọi vỏn vẹn một đĩa khoai lệ phố. Ấy vậy mà chủ quán vẫn tươi cười tiếp đón nồng hậu. Không những vậy, bác chủ quán còn rót li rượu thật đậm đà mời bác già nhất trong đoàn uống. Khi ra khỏi phố cổ, ai cũng khen người Hà thành sành ăn và giỏi nấu thật…

Ảnh: ktphoto.vn

Hai mốt giờ kém chúng tôi có mặt tại cột cờ trước lăng Bác. Có chứng kiến lễ hạ cờ mới thấy yêu sao lá cờ đỏ sao vàng. Khi tiếng loa phóng thanh cất lên: “Xin đồng bào giữ trật tự…”, các anh đoàn cảnh vệ lập tức phân bố điều phối lực lượng canh gác trên một diện rộng. Người dân Hà Nội hình như đã quá quen thuộc với buổi lễ này nên từ già đến trẻ đều tự giác xếp hàng ngay ngắn trên đường bao từ ô cỏ thứ 3 tính từ phía cột cờ ra. Khi nghe hô chào cờ, mọi người đứng nghiêm trang. Rất tiếc là không đến được lúc sáng sớm để xem lễ thượng cờ. Có thấy những anh cảnh vệ nâng niu, trân quý lá cờ Tổ quốc mới thấy tự hào xiết bao màu cờ đỏ thắm như hội tụ những dòng máu tinh hoa của dân tộc…

Ảnh: tienphong.vn

Hà Nội đẹp lắm, không sao kể hết…

Nhưng nếu chỉ nói Hà Nội đẹp mà không tìm được một cái gì để… chê thì kể cũng hơi bất công. Tôi đã đi Hà Nội nhiều lần và lần nào cũng gặp “hạn” với phương tiện giao thông. Sân bay Nội Bài thì xa ơi là xa Hà Nội. Bước xuống máy bay là đã thấy bụi mù trời (do đang xây nhà ga mới), các bác xe ôm quá nhiệt tình đeo bám, tìm được chuyến xe buýt về thẳng trung tâm thì hơi khó. Bến xe Giáp Bát thì xe dù, xe cóc, rồi nạn cò xe, xe chạy vòng vèo quá phổ biến. Còn Ga Hà Nội trên đường Lê Duẩn thì khách xuống tàu đi ra cổng lại gặp phải ánh mắt lạnh lùng của nhân viên nhà ga... Tất cả những điều đó làm cho “mái tóc” của cô gái Hà thành có phần bị rối lên.

Dầu gì đi nữa thì trong tôi Hà Nội vẫn luôn là cô gái đẹp. Cô gái ấy sẽ xinh hơn rất nhiều nếu chải chuốt mái tóc của mình thêm một tí nữa.

Trịnh Quang

Do you consider your “Internet life” to be a completely seperate thing from your “real” life?

Some of us certainly do, but the convenience of Internet technology has really dulled the line between what we consider to be real life and life on the Internet

In the future, it’s likely that the divide between what’s real and what’s just on the Internet will completely disappear.

The Internet has become such an essential part of most of our lives, whether we consciously realize it or not.

Cute Mite

(ICTPress) - Các dấu hiệu của mùa Xuân đang vào thời điểm rõ ràng nhất và không có dấu hiệu nào rõ ràng hơn việc hoa anh đào hồng và trắng đang vào thời điểm nở rực rỡ và mạnh mẽ nhất.

Từ cuối tháng 3 đến giữa tháng 4 và thậm chí đến tận đầu tháng 5, Nhật Bản bao trùm bởi những cánh hoa anh đào hay còn gọi là sakura.

Mỗi năm người dân Nhật Bản lại tập trung đông đúc dưới những cây anh đào. Tại đây, họ thưởng hanami, một truyền thống đã có hàng thế kỷ, đó là làm những bữa tiệc nhỏ dưới hoa anh đào.

Nếu bạn không thể đến Nhật Bản thưởng thức trực tiếp, tại sao không ngắm cuộc trình diễn mùa hoa anh đào đẹp tuyệt vời qua 20 bức ảnh trên Instagram.

Ảnh: @sarahpepepepe on Instagram

Ảnh: @demosthenesgakidis on Instagram

Ảnh: @aysgulgndz on Instagram

Ảnh: @erc0019 on Instagram

Ảnh: @suzu8bz on Instagram

Ảnh: @wakitayuuki on Instagram

Ảnh: @tea_time32 on Instagram

Ảnh: @yumiko0418 on Instagram

Ảnh: @nrt057 on Instagram

Ảnh: @kobayan_s on Instagram

Ảnh: @haruca__ on Instagram

Ảnh: @droplion on Instagram

Ảnh: @tvjyjxq_msk on Instagram

Ảnh: @ko_emon on Instagram

Ảnh: @lunnyboy on Instagram

Ảnh: @38kinoko on Instagram

Ảnh: @shimokitamom on Instagram

Ảnh: @yveinthesky on Instagram

Ảnh: @miumomo on Instagram

Ảnh: @kirknee on Instagram

Thùy Dương

(ICTPress) - Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam hân hạnh giới thiệu chương trình hòa nhạc trống của Bati-Holic vào Thứ Tư, ngày 9/4/2014 tại Hà Nội.

Bati-Holic được thành lập năm 2004 tại thành phố Kyoto giàu văn hóa và truyền thống của Nhật Bản. Nhóm biểu diễn kết hợp với hát, sáo Shinobue và trống truyền thống Wadaiko của Nhật Bản.

Phong cách của Bati-Holic hướng tới sự mới lạ ngay cả khi biểu diễn với nhạc cụ truyền thống. Họ biểu diễn hơn 100 chương trình mỗi năm tại các khán phòng hòa nhạc, trường học, lễ hội ở khắp mọi nơi, không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở nhiều nước trên thế giới. Đêm diễn của họ luôn tràn đầy đam mê và không khí đương đại, hấp dẫn khán giả mọi lứa tuổi và nền văn hóa.

Sau chương trình biểu diễn tại Lễ hội Genki Nhật Bản 2012 ở TP. HCM, đây sẽ là lần thứ hai Bati-Holic đến Việt Nam. Chương trình hòa nhạc sẽ được tổ chức tại Nhà hát Tuổi Trẻ (11 Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội), vào lúc 20h00 ngày Thứ Tư 9/4/2014.

Vé mời được phát tại Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam (27 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội) từ 14h00 ngày Thứ Sáu 28.3.2014.

Bati-Holic cũng sẽ trình diễn tại Festival Huế vào ngày 12 và 13/4/2014.

Bảo Ngọc

(ICTPress) - Hòa trong không khí thi đua sôi nổi của Tuổi trẻ cả nước chào mừng ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh, Đoàn Thanh niên Bộ Thông tin và Truyền thông và Đoàn Thanh niên Tập đoàn VNPT đã tổ chức gặp mặt các thế hệ cán bộ Đoàn ngành Bưu điện tại Hà Nội.

Tham dự buổi gặp mặt là các cán bộ Đoàn ngành Bưu điện, đặc biệt là sự có mặt của các đồng chí nguyên là cán bộ Đoàn của ngành Bưu điện qua các thời kỳ từ khi ra đời tổ chức Đoàn Thanh niên Tổng cục bưu điện năm 1958 đến nay. Thứ trưởng Bộ TT&TT Trần Đức Lai tham dự và phát biểu tại buổi gặp mặt.

Đại hội Đoàn TNCS Hồ Chí Minh lần đầu tiên của Tổng cục Bưu điện vào năm 1958 đến nay, tổ chức Đoàn Thanh niên của Ngành Bưu điện đã có lịch sử hơn 56 năm. Hoạt động công tác Đoàn và phong trào thanh niên của ngành đã trải qua nhiều giai đoạn lịch sử mang tính bước ngoặt. Buổi gặp mặt là cơ hội để các cán bộ Đoàn của ngành nghe những lời chia sẻ, tâm sự và tiếp lửa nhiệt huyết của các thế hệ cán bộ Đoàn từ giai đoạn trước.

Đây là dịp để các thế hệ cán bộ Đoàn, tuổi trẻ ngành Bưu điện cùng nhau ôn lại truyền thống lịch sử vẻ vang của ngành, của hoạt động công tác Đoàn và phong trào thanh niên ngành qua các mốc son thời gian.

Thứ trưởng Bộ TT&TT Trần Đức Lai phát biểu tại buổi gặp mặt

Tại buổi gặp mặt, Bí thứ Đoàn Thanh niên Bộ Nguyễn Anh Tuấn đã báo cáo kết quả hoạt động Đoàn và phong trào thanh niên trong thời gian qua.Đồng chí Phan Hoài Nam, Bí thư Đoàn thanh niên Tập đoàn trình bày phương hướng, mục tiêu và nhiệm vụ công tác Đoàn năm 2014.

Bí thư Đoàn Thanh niên Bộ TT&TT Nguyễn Anh Tuấn cho biết các kết quả hoạt động của Đoàn thanh niên Bộ

Thứ trưởng Trần Đức Lai đánh giá cao sáng kiến của Đoàn Thanh niên Bộ TT&TT và Tập đoàn VNPT tổ chức gặp mặt các thế hệ cán bộ Đoàn ngành Bưu điện. Đây là cơ hội học tập từ những cán bộ Đoàn giai đoạn trước và là trách nhiệm của mỗi thế hệ sau này.

Thứ trưởng Trần Đức Lai cũng mong muốn hàng năm Đoàn Thanh niên của Bộ và Tập đoàn tiếp tục duy trì tổ chức những buổi gặp mặt tương tự để ôn lại lịch sử khó khăn, khốc liệt của ngành Bưu điện.

Vũ Nhung

Chợ Đồng Xuân, Nghĩa Tân và Thành Công thường được nhiều người nhắc đến như thiên đường quà vặt tại Hà Nội với vô số món ngon lại rẻ.

1. Chợ Đồng Xuân

Đây là ngôi chợ lâu năm, nổi tiếng và đông đúc vào bậc nhất đất Hà Thành. Không chỉ với người Hà Nội, chợ Đồng Xuân còn là địa chỉ ẩm thực yêu thích của rất nhiều du khách. Ngõ chợ Đồng Xuân tuy nhỏ mà hàng quán san sát, món ngon thì nhiều vô kể. Nổi tiếng nhất phải kể đến bún ốc chuối đậu với nước dùng thanh chua nhẹ nhàng, ốc béo, giòn. 

Bún riêu ốc nổi tiếng ngõ chợ Đồng Xuân.

Sau đó là món bún chả kẹp que tre chuẩn chất Hà Nội, từ nguyên liệu tới cách chế biến đều cầu kì, tỉ mỉ. Nước chua gia giảm của quán không phải chế từ dấm mà là sấu dầm tự làm, vị dịu dàng vô cùng độc đáo.

Bún chả kẹp que tre.

Có nguồn gốc Trung Hoa, món phở tíu ngõ chợ cũng là địa điểm được nhiều người nhắc tới. Khác với hủ tíu làm từ sợi bánh đa trắng, phở tíu làm từ sợi phở ăn hàng ngày trộn với thịt xá xíu thái mỏng, lạc rang, hành khô thơm nức, rau sống tươi ngon cùng nước dùng gia giảm độc đáo tạo nên món ăn vừa miệng, khó quên.

Phở tíu đậm đà

Ngoài ra, chợ Đồng Xuân còn có rất nhiều món độc đáo như chè Xuka, cháo sườn sụn rất ngon bán vào tầm chiều tối hay quán bún tôm lạ vị.

Nhưng hầu hết hàng quán ở đây phục vụ các tiểu thương trong chợ nên thời điểm thích hợp nhất để khám phá nơi này là ban ngày các bạn nhé.

2. Chợ Nghĩa Tân

Khu vực Cầu Giấy tập trung rất nhiều trường Đại học nên lượng sinh viên trẻ ở đây cũng rất đông. Để đáp ứng nhu cầu ăn ngon, ăn rẻ của đối tượng này, khu vực này cũng có rất nhiều hàng quán tập trung thành các khu ăn uống lớn nhỏ. Trong đó, không thể không kể tới "thiên đường" ăn vặt giá rẻ Nghĩa Tân.

Tào phớ chợ Nghĩa Tân với các nguyên liệu hấp dẫn.

Khu chợ Nghĩa Tân khá rộng, món nổi tiếng hàng đầu là tào phớ. Chỉ với khoảng 6.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức bát tào phớ thơm ngon với các nguyên liệu ít nơi có được đầy đủ như nước dừa, thạch xanh, lạc, dừa khô, dừa tươi... Ngay gần đó là các hàng thịt xiên nướng, bánh mì bơ cực hấp dẫn. Chỉ cần di chuyển một đoạn rất ngắn nữa, bạn đã lạc vào khu đồ ăn "chống đói" hiệu quả như cháo trai, bánh giò, bánh tẻ, bún đậu...với giá cả phải chăng, hàng quán lại san sát tha hồ lựa chọn.

Bánh giò

Thịt xiên nướng

Ra đời sau nhưng các hàng bánh mì chảo đang trở thành "thương hiệu" mới cho khu vực Nghĩa Tân. Hiện nay tại đây có khoảng 5 hàng bánh mì chảo với chất lượng và giá cả khá tương đồng. Món bánh mì đẹp mắt, đầy đặn với nước sốt chua ngọt đặc biệt đang là món được các bạn sinh viên vô cùng ưu ái.

Bánh mì chảo

3. Chợ Thành Công

Nhắc tới các thiên đường đồ ăn vặt mà bỏ qua khu chợ Thành Công thật quả thiếu sót lớn. Tại nơi đây, bạn có thể tìm thấy đủ các món ăn vặt yêu thích thay vì phải lặn lội xách xe chạy... quanh Hà Nội. Từ bún đậu, bún chả, phở cuốn, cháo, miến, nộm tới các món "hảo ngọt" như chè, bánh trôi tàu... bạn đều có thể dễ dàng tìm thấy một quán ưng ý ở khu chợ này.

Trong chợ có một hàng cháo trai rất nổi tiếng với cháo được xay nhuyễn, trai và quẩy đều giòn dai, đậm đà rất hấp dẫn. Được biết cháo trai ở đây được nấu theo công thức Huế nên mới sánh đặc, quyện dính như hồ và thơm mùi bột gạo ngon lành như thế.

Cháo trai chợ Thành Công

Bên cạnh các loại chè, bạn cũng có thể thử các loại nộm rất ngon ở nơi đây để giải nhiệt, chống ngấy trong những ngày hè nắng nóng. Ngoài nộm bò khô còn có rất nhiều loại nộm độc đáo như nộm tai hoa chuối,nộm nem chạo, nộm sứa, nộm lá lách...

Còn vào những ngày đông giá, hãy nhớ tìm ghé các hàng bánh gối, bánh bao chiên, quẩy nóng, nem rán để "làm nóng" cơ thể. Các hàng quán lại rất gần nhau nên bạn có thể thoải mái gửi xe, đi bộ và thưởng thức tiệc "buffet" đồ ăn bình dân ngay trong khu chợ nổi tiếng này.

Nguồn: tapchi.guu.vn