Món quà dành cho ai yêu thích việc nấu ăn và khám phá ẩm thực bốn phương

(ICTPress) - Lấy cảm hứng từ chính hai cô con gái Mĩm và Cừu, tác giả Phan Anh Esheep đã dành tặng món quà vô cùng đặc biệt "80 ngày ăn khắp thế giới" cho tất cả các bạn đọc trên khắp cả nước.

Không chỉ dành cho các bạn nhỏ từ 7-14 tuổi, cuốn sách còn là món quà dành cho ai yêu thích việc nấu ăn và khám phá ẩm thực bốn phương.

Cuốn sách Nấu ăn - phiêu lưu đầu tiên dành cho trẻ em của tác giả Phan Anh

Tại tọa đàm "Dạy con từ căn bếp của mẹ", 3 diễn giả của chương trình là blogger ẩm thực Phan Anh (Esheep), nhà văn Trang Hạ, đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng đã chia sẻ những kinh nghiệm nuôi dạy con của chính mình cùng với kinh nghiệm khi thực hiện các chương trình “Nấu nướng thật vui” dành cho các bạn nhỏ.

Cuộc phiêu lưu của Mĩm và Cừu không chỉ mang đến những thực đơn hấp dẫn mà còn giúp độc giả khám phá thêm nét đặc sắc về các quốc gia, các nền văn hóa trên thế giới. Bên cạnh đó, cuốn sách còn ẩn chứa những bài học kĩ năng mềm cần thiết cho trẻ. Từ đó giúp các bạn trở thành những công dân toàn cầu tự tin bước ra hội nhập với thế giới.

Cuốn sách kể về hành trình phiêu lưu khám phá căn bếp bí mật của mẹ, của hai chị em Mĩm và Cừu. Hai bạn nhỏ sẽ đưa độc giả qua 20 quốc gia khắp năm châu thử 30 món ăn cực kỳ độc đáo và rất nhiều những trải nghiệm làm bếp thú vị.

Đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng cho rằng: "Các bạn nhỏ vào bếp càng sớm càng tốt, điều đó sẽ hoàn thiện các kỹ năng về cảm giác, về mùi, về vị cũng như là các màu sắc mà các em có thể cảm nhận được. Nếu như các em vào bếp muộn hơn thì cái khả năng tiếp cận với nguyên liệu, phân tích các loại nguyên liệu sẽ hạn chế hơn rất nhiều ".

Food Blogger Phan Anh nghĩ rằng, việc vào bếp nên là một trò chơi cho trẻ con. Các bố mẹ Việt Nam thường nghĩ rằng việc quan trọng nhất của con là phải học, học ở trường - học sớm rèn luyện kĩ năng sớm, chưa đi học thì phải học chữ nhiều biết đâu sau này trở thành thiên tài. Nhưng với blogger ẩm thực thì quan niệm là hãy cho con trải nghiệm càng sớm càng tốt, trong càng nhiều lĩnh vực càng tốt. Hãy cho con nghe nhạc, hãy cho con vào bếp, hãy cho con đi biển,...

Cuộc đời không bao giờ bằng phẳng cả, khi các em có cãi vã hay có một tranh giành gì đó thì làm sao để chúng mình ngưng chiến, chúng mình có thể hiểu được khởi đầu của cuộc chiến bắt đầu từ đâu, từ cái gì thì đó mới là quan trọng.

Các bé rất hào hứng khi được hỏi về chuyện bếp núc

Nếu các bạn yêu thích đọc chữ thì đó chính là một công cụ để các bạn nhỏ khám phá thế giới. Điều mà blogger ẩm thực mong muốn là đặt đúng vị trí của việc nấu ăn, của việc làm bếp ngang bằng với những kỹ năng sống khác, giống như việc chúng ta nên học vẽ - học nhảy - học kiêu vũ - học hát. Đó là một trong những kỹ năng quan trọng nhất và tổng hợp nhất để chúng ta giúp các bạn nhỏ khám phá cuộc sống một cách đa dạng. 

Khi bước chân vào bếp, mọi người sẽ được học rất nhiều thứ khác nhau. Đặc biệt là các bạn nhỏ sẽ học được bắt đầu từ cái cách tổ chức bếp, cách sắp xếp nguyên liệu để làm sao mình dễ dàng lấy ra hoặc dễ dàng tìm lúc mình cần. Các bạn có thể phân biệt được màu sắc, phân biệt được mùi vị, cũng như các cảm giác về nguyên liệu, học được về thẩm mỹ, học được rất nhiều các kỹ năng tổng hợp ở trong bếp.

Tham gia tọa đàm, các em nhỏ cũng được tham quan Triển lãm những tranh ảnh từ cuốn sách “80 ngày ăn khắp thế giới” diễn ra tại tầng lửng của L’Espace.

Từ căn bếp của mẹ có vô vàn điều có thể dạy cho con. Không chỉ là những công thức nấu ăn. Đó là cách ta cảm nhận hương vị của cuộc sống! Không chỉ là kĩ năng làm bếp - Đó còn là rèn kĩ năng và sự kiên nhẫn trong cuộc sống hằng ngày. Và không chỉ là nấu bếp - Đó còn là tinh yêu - Rất nhiều tình yêu gói tròn trong mỗi món ngon!

BonJ